餐飲

• 2020-04-23· 市場(chǎng)供應(yīng)增加 豬肉價(jià)格連降
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• 　　近期，豬肉市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)8周回落。第一季度生豬生產(chǎn)形勢(shì)如何？本輪豬周期將如何發(fā)展？今后穩(wěn)產(chǎn)保供的重點(diǎn)工作有哪些？日前，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海...全文.

• 2020-04-22· 小鍋巴如何撬動(dòng)膨化大市場(chǎng)？
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• 　　近年來，在消費(fèi)市場(chǎng)年輕化的大環(huán)境下，鍋巴品類市場(chǎng)關(guān)注度也持續(xù)升高，多個(gè)以鍋巴品類為代表的網(wǎng)紅品牌迅速崛起，重新喚醒了消費(fèi)者的童年記憶。與此同時(shí)，一些傳統(tǒng)品牌開始走...全文.

• 2020-04-22· 瘋狂的自熱速食：有人翻倍增長 有人兩年退場(chǎng)
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• 　　自熱速食成剛需迎爆發(fā)式增長，但非所有入局者都能輕松獲利。尤其是當(dāng)火鍋、米飯、螺螄粉、燒烤等一眾細(xì)分單品接連制造自熱新風(fēng)口，它往往給投資者以錯(cuò)覺——即仿佛只要踏上賽...全文.

• 2020-04-21· 餐飲中流砥柱：牛蛙品類引領(lǐng)者蛙來噠逆境中展現(xiàn)品牌硬實(shí)力
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• 　　餐飲加盟一直以來，都是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中最炙手可熱的一塊，眾所周知，今年開年受疫情影響，餐飲行業(yè)逆境叢生。但是對(duì)于一向“寧可少吃一頓，不能將就一次口感”，“寧可驅(qū)車十里，...全文.

• 2020-04-21· 米面隨買隨有 蔬菜運(yùn)銷順暢
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• 　　19日是二十四節(jié)氣的谷雨，按照農(nóng)時(shí)，谷雨之后春播就大面積進(jìn)入高峰。國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉辦新聞發(fā)布會(huì)，介紹抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品保供工作情況并答記者問。 “今年以來，...全文.

• 2020-04-15· 傳統(tǒng)文人為何沒有選擇“遠(yuǎn)庖廚”
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• 　　近年來，從《舌尖上的中國》到《風(fēng)味人間》，美食題材的紀(jì)錄片廣受歡迎。中國飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，其傳承發(fā)展與中國傳統(tǒng)文人有很大關(guān)系。 談到中國傳統(tǒng)文人與飲食這個(gè)...全文.

• 2020-04-15· 小品類氣泡水會(huì)是下一個(gè)大單品嗎?
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• 　　受消費(fèi)升級(jí)影響，消費(fèi)者對(duì)日常飲品的需求也更加品質(zhì)化、高端化、多元化。無糖、無卡路里、無熱量等飲品已成為當(dāng)下消費(fèi)者的“新寵”。 新需求的出現(xiàn)總會(huì)催生新消費(fèi)品的誕生。在...全文.

• 2020-04-13· 開播2小時(shí)賣出600單，上海多家餐館利用抖音直播線上自救
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• 　　近日，知名燒肉企業(yè)厚貞牛舌燒肉研發(fā)主廚刁玉峰體驗(yàn)了首次抖音直播，希望通過直播帶貨的方式，推銷團(tuán)購套餐，幫助疫情期間遭受打擊的線下門店恢復(fù)客流。 出乎刁玉峰意料的是，...全文.

• 2020-04-13· 按下復(fù)蘇“加速鍵”，美團(tuán)“春風(fēng)行動(dòng)”助力琿春餐飲業(yè)逐漸回暖
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• 　　隨著國內(nèi)疫情防控形式穩(wěn)定向好，餐飲企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市街頭也逐步恢復(fù)往日生機(jī)，重新燃起"煙火氣"。 疫情發(fā)生后，餐飲行業(yè)遭受巨大損失，為幫助餐飲業(yè)復(fù)蘇，美團(tuán)積極響應(yīng)政...全文.

• 2020-04-12· 廣東餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)控訴美團(tuán)：須取消獨(dú)家合作的霸道協(xié)議
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• 　　4月10日， 廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)在其官方微博發(fā)布了一則“廣東餐飲行業(yè)致美團(tuán)外賣聯(lián)名交涉函”。 廣東省餐飲協(xié)會(huì)“控訴”美團(tuán)外賣在疫情期間強(qiáng)制餐飲商家做“獨(dú)家經(jīng)營”，否...全文.