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恒天然NZMP原料業(yè)務(wù)在FIC2024引領(lǐng)每日乳品新風(fēng)向

作者: 編輯 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2024-03-22

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  3月20日,恒天然NZMP原料業(yè)務(wù)亮相第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì )(FIC2024)。NZMP是恒天然集團旗下的乳品原料與解決方案品牌,依托新西蘭草飼放牧的悠久傳承,以及生產(chǎn)和供應鏈端的優(yōu)勢,為中國客戶(hù)提供高品質(zhì)、高性能的乳品原料。本次展會(huì )恒天然NZMP原料業(yè)務(wù)以“每日滋養,開(kāi)啟品質(zhì)乳品之源”為主題,重點(diǎn)展現多款適用于含乳飲料和發(fā)酵乳應用的原料與創(chuàng )新產(chǎn)品概念。通過(guò)現場(chǎng)品鑒,參觀(guān)者將感受到新西蘭乳原料帶來(lái)的新鮮、營(yíng)養、風(fēng)味與健康的愉悅體驗。

  恒天然 NZMP擁有業(yè)界廣泛的乳品原料系列,為全世界提供乳粉、乳脂、干酪、乳蛋白、特殊原料5大產(chǎn)品家族下逾3,000多個(gè)單品。品類(lèi)齊全的乳品原料和解決方案可助力客戶(hù)打造出滿(mǎn)足市場(chǎng)和消費者需求的創(chuàng )新產(chǎn)品。

  恒天然大中華區副總裁唐毅Casey Thomas先生表示:“中國消費者對于乳品的營(yíng)養價(jià)值、健康益處的多樣性、以及消費體驗的個(gè)性化有專(zhuān)業(yè)的認識和豐富的需求。本屆展會(huì ),針對含乳飲料和發(fā)酵乳應用領(lǐng)域,我們帶來(lái)了諸如乳蛋白系列、奶油干酪、乳脂肪球膜乳蛋白粉等原料,可全面、靈活地應對市場(chǎng)和消費者需求的變化,為產(chǎn)品提供更好的營(yíng)養、質(zhì)構、風(fēng)味和功能。我們希望借由這次展會(huì ),賦能中國客戶(hù),用高品質(zhì)的乳品原料來(lái)滿(mǎn)足消費者在每日飲食中對于營(yíng)養、美味、新鮮和健康的期待?!?/p>

  乳品新使命:身心共融的每日滋養

  眾所周知,乳品中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,而酸奶和含乳飲料也是家庭飲食和零食的常見(jiàn)健康選項。為了滿(mǎn)足品牌打造出色風(fēng)味和豐富質(zhì)構的酸奶和含乳飲料,以及消費者對鮮奶口感、蛋白質(zhì)水平、縱享體驗和功能益處的需求,恒天然NZMP將在展會(huì )上展示多種解決方案,并深入分享專(zhuān)業(yè)知識和行業(yè)洞察。

  蛋白營(yíng)養是家庭日常健康飲食的關(guān)注點(diǎn)之一。本屆FIC上,恒天然原料業(yè)務(wù)將展示采用 NZMP濃縮乳清蛋白和濃縮牛奶蛋白的蛋白組合,實(shí)現需要的蛋白含量下,不同稀稠粘度和質(zhì)構表現的飲用型、攪拌型和勺挖型冷藏酸奶概念。針對植脂末、植物基飲料、茶飲和咖啡等一系列應用,NZMP廣泛的乳蛋白系列如酪蛋白酸鈉、酸性酪蛋白、濃縮牛奶蛋白等原料,可提供卓越的乳化性能和熱穩定性,提升終產(chǎn)品整體蛋白含量,能夠滿(mǎn)足家庭消費者對于口感體驗和營(yíng)養要求的廣泛需求。

  含乳飲料和發(fā)酵乳作為常見(jiàn)的乳品形式,以其健康的屬性、豐富的感官體驗,讓人們在品嘗美味的同時(shí)獲得“愉悅”的情緒價(jià)值。NZMP利用自身的乳品專(zhuān)長(cháng)和技術(shù),特別推出了將奶油干酪/奶油干酪凝乳塊應用于含乳飲料和發(fā)酵乳的創(chuàng )新方案。通過(guò)提供濃郁的奶香和柔滑的口感,打造出融入豐富口味的縱享型產(chǎn)品創(chuàng )新概念,以滿(mǎn)足當代消費者全身心的縱享悅己體驗需求。

  牛奶是可供全世界享用的天然、營(yíng)養的超級食品。NZMP 擁有一系列利用牛奶中的天然成分,滿(mǎn)足消費者特殊功能性和營(yíng)養需求的原料,例如乳鈣、乳脂肪球膜乳蛋白粉 Lipids 100等原料。作為乳脂肪球膜的一部分天然存在于牛奶中,磷脂是構建細胞膜的重要組成部分,在大腦中的含量尤其高。通過(guò)在多種產(chǎn)品形式中添加乳脂肪球膜乳蛋白粉 Lipids 100,我們可為消費者帶來(lái)更多健康益處。

  可持續發(fā)展理念貫徹始終

  恒天然始終堅持可持續乳業(yè)戰略,致力于以一種關(guān)愛(ài)人、動(dòng)物和環(huán)境的方式生產(chǎn)乳制品。我們通過(guò)可持續承諾與目標,保護后代賴(lài)以生存和發(fā)展的家園,并幫助我們的客戶(hù)達成他們的可持續發(fā)展目標。

  恒天然的“草飼放牧”傳承為低碳排放奠定了基礎。恒天然新西蘭的奶牛的主要食物是牧草,占其飲食結構的96。奶牛一年中有350多天都在戶(hù)外牧場(chǎng)自由徜徉,極大地降低了人工喂飼和飼料采購、運輸、儲存等過(guò)程中產(chǎn)生的碳排放。草飼放牧的乳業(yè)傳承使得恒天然牧場(chǎng)的碳足跡只有世界平均水平的1/3,使新西蘭躋身全球牧場(chǎng)碳足跡最低的國家之一。

  2023年11月,恒天然集團發(fā)布氣候路線(xiàn)圖:實(shí)現2050年凈零碳排放戰略,標志著(zhù)恒天然朝著(zhù)制定的氣候目標邁出了重要的一步。

  本次FIC2024的展臺以純凈新西蘭牧場(chǎng)為主題,使用低碳排指導方針設計、搭建并回收,進(jìn)一步彰顯了新西蘭草飼奶源的純凈優(yōu)勢以及業(yè)務(wù)運營(yíng)中的可持續舉措。

  數字化全流程客戶(hù)觀(guān)展體驗

  本屆展會(huì ),恒天然原料業(yè)務(wù)將繼續遵循可持續發(fā)展的戰略理念,提供數字化的一站式觀(guān)展體驗。參觀(guān)者在現場(chǎng)可以通過(guò)自助掃碼體驗機獲得品鑒樣品,瀏覽無(wú)紙化產(chǎn)品概念和原料簡(jiǎn)介信息。

  恒天然集團是乳制品創(chuàng )新的引領(lǐng)者。在此次展會(huì )上,原料業(yè)務(wù)展現了其在含乳飲料和發(fā)酵乳應用領(lǐng)域的專(zhuān)長(cháng)和優(yōu)質(zhì)原料。恒天然集團將秉承可持續乳業(yè)發(fā)展理念,為中國客戶(hù)及消費者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),推動(dòng)乳品的創(chuàng )新發(fā)展。


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