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尚廚 ·智能餐吧的匠心制作歷程

作者: 編輯 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2022-07-20

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  2021年9月,成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生李緒敏先生耗時(shí)三年創(chuàng)立的尚廚·智能烹售系統(tǒng)研制成功。團(tuán)隊(duì)致力于技術(shù)研發(fā)攻關(guān),三年持續(xù)投入50萬(wàn)元。產(chǎn)品更迭三代,最終研發(fā)出尚廚·3.0版本烹售一體機(jī)。

  項(xiàng)目成立初期,團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李緒敏先生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)討論研發(fā)想法、思路、以及分析目前市場(chǎng)面臨的餐飲缺口,探討項(xiàng)目實(shí)施的可行性。

  在項(xiàng)目思路以及整體目標(biāo)確立后,李緒敏先生針對(duì)市場(chǎng)痛點(diǎn)以及國(guó)內(nèi)技術(shù)難關(guān),開始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行烹售機(jī)器的軟硬件開發(fā),期間不斷修改、測(cè)試,耗時(shí)354天。于2021年3月,成功攻克目前國(guó)內(nèi)技術(shù)難關(guān)。不僅在調(diào)味技術(shù)上運(yùn)用了數(shù)字化模型算法的數(shù)字味覺(jué)技術(shù),更是研究出了水分子超高速震蕩發(fā)熱的快速烹飪技術(shù),極大的解決了食物烹煮時(shí)間慢、食物味道差的問(wèn)題。

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  2021年6月。設(shè)備在經(jīng)歷254小時(shí)的持續(xù)工作測(cè)試后,團(tuán)隊(duì)決定對(duì)設(shè)備進(jìn)行線下定點(diǎn)投入使用,由李緒敏先生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品安裝使用。

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  尚廚團(tuán)隊(duì)不斷在時(shí)間的錘煉中提升自己。盡管項(xiàng)目耗時(shí)長(zhǎng)達(dá)三年,但團(tuán)隊(duì)始終秉持著創(chuàng)新初心,致力于攻克市場(chǎng)餐飲缺點(diǎn)。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李緒敏先生說(shuō):“時(shí)間的錘煉是任何人從平凡到大師級(jí)的必要條件。創(chuàng)立研發(fā)自主機(jī)器,猶如攀爬陡峭山峰。唯有秉承一顆“初心”為起點(diǎn);以“實(shí)踐”為過(guò)程;以“匠心”為結(jié)果,跬步為梯,終可登頂”。





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