下沉 大趨勢(shì)， 10元一杯的 有桃飲料廠來了！

　　子品牌是母品牌的第二曲線，對(duì)第一曲線有著發(fā)展推動(dòng)的意義。從喜茶到喜茶熱麥再到喜小茶;從奈雪的茶到臺(tái)蓋、梨山、奈雪酒屋;從西貝到酸奶屋、弓長(zhǎng)張;從小龍坎到龍小茶、小龍翻大江;從旺順閣到旺旺旺小廚;從呷哺呷哺到湊湊、茶米茶、呷煮呷燙……今年上半年，大品牌都在做子品牌。

　　這其中HEY YOGURT有桃酸奶，海底撈，西貝都是先行者。子品牌有桃飲料廠，一改母品牌高逼格、輕奢的形象，以復(fù)古工廠的風(fēng)格引領(lǐng)潮流，并以平價(jià)策略進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)格區(qū)間鎖定10元左右!這價(jià)格區(qū)間直逼coco，一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)價(jià)格區(qū)間也是——茶飲市場(chǎng)廝殺最慘烈的價(jià)格區(qū)間帶!

　　據(jù)了解，有桃飲料廠的出現(xiàn)主要是品牌進(jìn)入市場(chǎng)“下沉”的體現(xiàn)，這個(gè)市場(chǎng)包括大量的三四線城市，或是低端的茶飲市場(chǎng)。有桃飲料廠依靠其強(qiáng)大的產(chǎn)品能力，倒逼供應(yīng)鏈升級(jí)，完成10元價(jià)位規(guī)?；a(chǎn)品的再升級(jí)!當(dāng)然，低價(jià)不是以犧牲產(chǎn)品品質(zhì)為代價(jià)，而是整套供應(yīng)鏈的完善與升級(jí)。例如水果的新鮮度，用了同等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的NFC果汁，和同等口感的鮮果粒替代。

　　有桃飲料廠 的誕生意味著什么?

　　有桃飲料廠的誕生意味著品牌影響力可以實(shí)現(xiàn)品牌延伸。HEY YOGURT有桃酸奶在酸奶界擁有一定的品牌優(yōu)勢(shì)，推出有桃飲料廠一是借助其影響力進(jìn)行品牌延伸，獲取更多不同群體的消費(fèi)者。二是尋求性價(jià)比路線獲取下沉市場(chǎng)，以優(yōu)惠價(jià)格打造高性價(jià)比產(chǎn)品，捕捉下沉市場(chǎng)的消費(fèi)者。

　　從菜單結(jié)構(gòu)來看，有桃飲料廠走10元的親民路線，直接打的是一點(diǎn)點(diǎn)、coco、益禾堂等低價(jià)規(guī)模化品牌。價(jià)格一旦降低到10元，顧客群的屬性已經(jīng)發(fā)生了變化，顧客消費(fèi)體驗(yàn)的側(cè)重點(diǎn)已經(jīng)發(fā)生了很大不同。

　　原有HEY YOGURT有桃酸奶、奈雪、樂樂茶的顧客群體，更多是時(shí)尚、潮流、小資的年輕群體，他們?cè)敢饨邮?0元一杯的茶飲，看重的自然是他們的高逼格，高品質(zhì)，以及產(chǎn)品之外綜合體驗(yàn)感。而有桃飲料廠的產(chǎn)品可以說是把茶飲回歸到其“一杯飲料”的本來面目，顧客在品牌的依賴感會(huì)減弱，但對(duì)產(chǎn)品的性價(jià)比上會(huì)有顯著提高，最直接的就是體現(xiàn)在產(chǎn)品銷量上!

　　供應(yīng)鏈給的底氣，有桃飲料廠計(jì)劃開店 1000家！

　　星巴克在上海擁有700多家門店，coco上海擁有近500家，有桃飲料廠也有可能成為單個(gè)城市超過600家店覆蓋度的品牌。因?yàn)橛刑绎嬃蠌S有自己的供應(yīng)鏈，在產(chǎn)品的供應(yīng)保障上是無需擔(dān)心的，加上門店投入小、布局靈活、設(shè)備簡(jiǎn)單，多種條件更符合低端市場(chǎng)的需求，也更容易吸引中產(chǎn)階級(jí)的投資合作。

　　為推向市場(chǎng)，有桃飲料廠同步布局了線上線下銷售渠道，包括線上微信小程序和線下門店。未來，有桃飲料廠將面臨品牌區(qū)隔(市場(chǎng)功能和消費(fèi)對(duì)象的區(qū)隔，避免影響主品牌)、門店管理、產(chǎn)品認(rèn)可度等問題，這也是下一步發(fā)展的方向。

　　我們可以做一個(gè)大膽預(yù)言：有桃飲料廠可能是最晚誕生、最先實(shí)現(xiàn)1000家店的新茶飲品牌，它是對(duì)現(xiàn)有茶飲格局的一次結(jié)構(gòu)性洗牌。