據(jù)調(diào)研顯示，目前肉制品行業(yè)已進入平緩增長期，大盤增速放緩，結(jié)構(gòu)性調(diào)整正當時。對此，肉業(yè)龍頭金鑼在貫徹年度戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，積極調(diào)整市場策略，強化基礎(chǔ)建設;有序推進細分人群及多品類產(chǎn)品，滿足消費者多元肉食需求;強化品牌傳播，為全年市場業(yè)績打下堅實基礎(chǔ)。

　　當前，肉制品市場面臨的巨大壓力是顯而易見的，但越是變化，越需要長期主義。只有堅持長期主義，才能不受短期壓力干擾，在商業(yè)模式里長期競爭力是最強的競爭力，金鑼深知，堅持長期主義，才能成為國民經(jīng)典品牌，得到更長遠的發(fā)展機遇。

　　業(yè)內(nèi)專家深入觀察金鑼發(fā)現(xiàn)，近年來金鑼更聚焦了，聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新，聚焦內(nèi)部數(shù)字化效率的提升，聚焦消費者心智，這是三個很重要的品牌戰(zhàn)略聚焦。

　　事實的確如此。近年來，金鑼堅持以消費者需求為導向，逐步完善、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，建立產(chǎn)品創(chuàng)新體系，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化發(fā)展。公開資料顯示，自2018年7月至今，金鑼加碼健康肉制品研發(fā)，陸續(xù)推出了“低脂香腸”“膳食纖維低脂香腸”“減鹽火腿腸”“低脂雞胸肉”等新品，以及“德式切片火腿“”德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“”德式山莊烤腸“等多款低溫肉制品，來滿足不同市場及銷售渠道需求，方便不同消費場景、生活形態(tài)的消費者進行選擇。

　　金鑼健康明星品牌“健食力”

　　在”建設健康中國“國家戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，食品安全問題已成為消費者的關(guān)注焦點，作為深耕肉制品行業(yè)的國民品牌，金鑼將智能科技、數(shù)字技術(shù)與各生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)深度融合，匯聚企業(yè)全力打造健康優(yōu)質(zhì)的肉制品，更好地滿足消費者需求——這便是肉業(yè)龍頭金鑼探索高質(zhì)量發(fā)展的數(shù)字化縮影。

　　金鑼集團將世界前沿的數(shù)智化設施及技術(shù)應用到加工生產(chǎn)線的各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)數(shù)字平臺搭建、實時檢測、數(shù)據(jù)共享，讓產(chǎn)品制造加工有跡可循、有“數(shù)”可依。為保障產(chǎn)品生產(chǎn)的高效性與品質(zhì)化，金鑼特別從日本、德國、美國引進屠宰分割線、高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線，構(gòu)建起具備高科技含量的全自動標準化生產(chǎn)體系。在金鑼高低溫肉制品加工過程中，金鑼建立了自動化中央控制系統(tǒng)，對關(guān)鍵環(huán)節(jié)CCP點實現(xiàn)24小時全程電子監(jiān)控，并在每條肉制品流水線后方配備了自動挑揀機。通過嚴格的生產(chǎn)管理流程和制度，以及先進的AI識別檢測技術(shù)，金鑼能夠360度全方位無死角實時檢測產(chǎn)品，將各批次產(chǎn)品的食品安全性提升到了新高度。

　　金鑼標準化生產(chǎn)體系

　　面對逐漸變化的市場環(huán)境，金鑼在堅持走專業(yè)品質(zhì)品牌戰(zhàn)略的同時，在品牌營銷上不斷探索創(chuàng)新，推動品牌年輕化轉(zhuǎn)型。

　　“Z 世代”消費群體崛起，如何與新人群展開有效溝通，或許是所有品牌面臨的困惑。金鑼的方法是強化品牌傳播，提煉新營銷模式，提高品牌與消費者的契合度，為整體市場戰(zhàn)略推進打好先鋒。

　　我們看到，近年來，金鑼不斷豐富多元化營銷戰(zhàn)略，通過上線抖音全民任務、布局小紅書內(nèi)容種草、玩轉(zhuǎn)各種話題營銷，成功搭建與消費者的溝通渠道，而且拉近了消費者與品牌之間的距離。

　　2022年7月15日，金鑼還官宣成為中國國家女子足球隊官方合作伙伴，并提出“榮耀時刻，金鑼相伴”的口號，傳遞出金鑼作為“國民美好生活的服務商”，希望陪伴用戶度過每一個榮耀、歡樂時刻的愿景。

　　金鑼官宣成為 “中國國家女子足球隊官方合作伙伴”

　　作為擁有近30年發(fā)展史的國民肉制品品牌，金鑼積極進行品牌營銷升級，以更精準、更有新意的宣傳方式與年輕一代消費群體對話，可見其在營銷傳播、品牌運營等方面的創(chuàng)新和改變。

　　品牌的成長如同一場馬拉松長跑，重要的不是速度，而是終點的位置。金鑼堅定不移地推進品牌戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)型升級，繼續(xù)保持穩(wěn)健發(fā)展，展現(xiàn)了一個肉制品領(lǐng)軍品牌的獨特競爭力和發(fā)展韌性，更有力地把握了消費市場和肉制品行業(yè)快速變化帶來的全新發(fā)展機遇。