據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元,同比增長18.1,預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場保持20左右的增長率高速增長,2023年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)5165億元,未來6到7年我國預(yù)制菜行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模。

“第2屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì) | 中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”將于12月5日-7日在福州海峽國際會(huì)展中心盛大舉行!本次展會(huì)由中國烹飪協(xié)會(huì)、福建省商務(wù)廳指導(dǎo),廈門會(huì)展集團(tuán)、思爾福主辦,聚焦預(yù)制菜革命,深度探索預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢與痛點(diǎn),助推預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展

作為國內(nèi)首個(gè)、規(guī)模最大“預(yù)制菜”主題專業(yè)展,本次展會(huì)規(guī)模達(dá)30000平方米,設(shè)置1500+標(biāo)準(zhǔn)展位,300家預(yù)制菜龍頭企業(yè)攜最新產(chǎn)品亮相展示,匯聚國內(nèi)外最全預(yù)制菜上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè),涵蓋綜合預(yù)制菜品牌、肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、蔬果凈菜、復(fù)合調(diào)味料及冷鏈配套包裝等展品范疇,打造“中國最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!

同期舉辦“第2屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”,共設(shè)30+行業(yè)峰會(huì)論壇,匯聚國內(nèi)外30000名專業(yè)預(yù)制菜從業(yè)者,100余家餐飲類、零售類相關(guān)協(xié)會(huì)參會(huì)。來自各領(lǐng)域的100+行業(yè)大咖圍繞資本賦能、國際協(xié)作、菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈增值、冷鏈包裝、線上電商及線下商超便利運(yùn)營、經(jīng)銷代理等話題展開分享,展望預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢!

1、國內(nèi)首個(gè)、規(guī)模最大的預(yù)制菜主題專業(yè)展!

據(jù)NCBD餐寶典統(tǒng)計(jì),截至2021年12月28日,全國31省市共有各類預(yù)制菜企業(yè)8.97萬家含速凍、凈菜、即食類。面對(duì)預(yù)制菜市場的時(shí)代所向,誰來收割萬億藍(lán)海,誰能契合市場需求痛點(diǎn),把握浪潮,快速占領(lǐng)高地,是叩問企業(yè)的大考之題,立起差異化競爭優(yōu)勢的試金石。

“第2屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”為國內(nèi)首個(gè)、規(guī)模最大的以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì),將匯聚300家預(yù)制菜龍頭企業(yè),展示數(shù)千種預(yù)制菜最新產(chǎn)品,打造“中國最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!

2、匯聚近百位行業(yè)嘉賓大咖,共話行業(yè)趨勢未來!

味知香、安井、龍大、國聯(lián)水產(chǎn)…企業(yè)瘋狂涌入預(yù)制菜市場,市場呈現(xiàn)一片火熱態(tài)勢。然而在市場爆火的背后有哪些需要我們做深度思考的?預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)該如何更好地在這個(gè)賽道立足?

本次“第2屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”共設(shè)30+場主題論壇,邀請(qǐng)國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)100+從業(yè)大咖圍繞資本賦能、國際協(xié)作、菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈增值、冷鏈包裝、線上電商及線下商超便利運(yùn)營、經(jīng)銷代理等話題展開深度分享?！?022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》與《2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布,剖析行業(yè)痛點(diǎn),提出解決方案,展望行業(yè)發(fā)展趨勢,引領(lǐng)中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展!

3、行業(yè)權(quán)威“中國烹飪協(xié)會(huì)”全程指導(dǎo)支持!

中國烹飪協(xié)會(huì)是經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)成立,并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì),成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級(jí)行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和餐飲經(jīng)營管理者、專家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。

4、世界500強(qiáng)旗下預(yù)制菜專業(yè)平臺(tái)運(yùn)營商,匠心之作!

思爾福為世界500強(qiáng)國企建發(fā)集團(tuán)成員企業(yè),致力于打造中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式宣傳、展示、交流、交易平臺(tái)!旗下?lián)碛?“全國首個(gè)及規(guī)模最大預(yù)制菜展會(huì)-中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)︱中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)每年一屆”、“粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)、長三角經(jīng)濟(jì)圈預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)、成渝經(jīng)濟(jì)圈預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)、華中地區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)每年一屆”、“粵港澳大灣區(qū)、長三角經(jīng)濟(jì)圈、成渝經(jīng)濟(jì)圈、華中經(jīng)濟(jì)圈等核心城市交流沙龍每年近50場”、“國內(nèi)首本預(yù)制菜行業(yè)期刊-《思爾福·預(yù)制菜》”、“全國首個(gè)預(yù)制菜行業(yè)自媒體矩陣-思爾福預(yù)制菜公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音號(hào)、頭條號(hào)”。

5、100余家國內(nèi)餐飲類、零售類相關(guān)協(xié)會(huì)共同助力!

目前,預(yù)制菜的銷售渠道也基本覆蓋了所有的食品銷售渠道,如餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利店、電商、專業(yè)外賣市場、一般流通,預(yù)制菜行業(yè)越來越受到企業(yè)及資本的關(guān)注?！暗?屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì) | 中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”將集合國內(nèi)各餐飲、零售業(yè)態(tài)的商協(xié)會(huì),共同邀約優(yōu)質(zhì)買家,擴(kuò)大展會(huì)覆蓋面,為此次活動(dòng)帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源,拓展業(yè)務(wù)合作。

　　6、展覽范圍

1綜合預(yù)制菜展區(qū)

① 各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;

② 國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。

2肉類預(yù)制菜展區(qū)

① 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;

② 速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

3水產(chǎn)品預(yù)制菜展區(qū)

海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等。

4蔬果凈菜展區(qū)

有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等。

5復(fù)合調(diào)味料展區(qū)

食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等。

6冷鏈包裝配套展區(qū)

生產(chǎn)包裝設(shè)備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設(shè)備等。