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俗話說(shuō):“過(guò)了臘八就是年”,臘八之后,年味就重了,但今年過(guò)年,許多人默默切換成了“就地過(guò)年”模式,流行起5G式拜年、云端式聚會(huì)。
牛年春節(jié),我們?yōu)樵趶V東過(guò)年的你,準(zhǔn)備了一份暖暖的心意!《廣東味?幸福年》直播特別節(jié)目將于2月4日上午11:00在廣東廣播電視臺(tái)新聞?lì)l道播出,在觸電新聞客戶端、廣東新聞?lì)l道官方抖音、快手、微博等平臺(tái)也可同步收看。在小年這一天,直播記者帶您解鎖廣東各地的年俗文旅、特色美食以及年貨產(chǎn)品,“就地過(guò)年”也能過(guò)出豐富多彩的年味兒!
“花”式探年味——蘭花香從“線上”來(lái)
“怎么也飛不出花花的世界”,這樣一句歌詞用來(lái)形容過(guò)年被各種花簇圍繞的廣東人,最恰當(dāng)不過(guò)。
“行花街“是嶺南最具特色的傳統(tǒng)年俗,今年受疫情影響,廣東多地雖然取消了花市,但只要跟著直播節(jié)目的鏡頭,到順德陳村花卉世界“云”賞花,依然可以過(guò)足眼癮!
“食”過(guò)翻尋味——吃遍八方美味
每逢過(guò)年,廣東人收到的壓歲錢(qián)不一定最厚最鼓,但在各種美食的誘惑下,一定能被喂到圓圓碌碌!團(tuán)年飯是過(guò)春節(jié)的重頭戲,廣東的年夜飯豐富且講究意頭,留在這里過(guò)年,恐怕要胖上好幾斤呢。
年年有“魚(yú)”
海鮮,絕對(duì)是年夜飯桌壓軸的“硬菜”,一道嫩滑清甜、富含營(yíng)養(yǎng)的清蒸海鱸,帶著“年年有余”的祝愿,足以俘獲眾人心。干鍋、水煮、鱸魚(yú)排、鱸魚(yú)球、海鱸絲……看似簡(jiǎn)單的海鱸可做出200多道美味,帶你飛升變廚神!
吃過(guò)海鱸魚(yú)的你,知道它是怎么養(yǎng)殖的嗎?
珠海斗門(mén)白蕉鎮(zhèn),是咸、淡水交匯的獨(dú)特地帶,優(yōu)越的漁場(chǎng)、充沛的天然餌料,成就了聞名遐邇的“白蕉海鱸”。
它們又是如何成為我們餐桌上的玉盤(pán)珍饈呢?直播中將為您揭曉。
“盆”滿缽滿
年夜飯雖多,相信每個(gè)廣東人的胃都會(huì)有一個(gè)位置留給盆菜。
海參、鮑魚(yú)、花膠、魚(yú)、大蝦、雞、花菇等十余種山珍海味,濃縮在一鍋濃郁鮑汁中。端出來(lái),年味就有了!它既保留有各食材的風(fēng)味,又相互吸收彼此的香氣,別具一格,不知不覺(jué)肚子早已塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。盆菜寓意著“盆滿缽滿”“喜慶團(tuán)聚”,對(duì)于奮斗一年的人們來(lái)說(shuō),最是能品嘗出家的味道。
想知道盆菜怎么烹煮?順德廚師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)連庚明先生將在直播節(jié)目中為大家展現(xiàn)這份獨(dú)特的“家鄉(xiāng)至味”。
粵“游”粵FUN——玩轉(zhuǎn)廣東文旅
粵語(yǔ)說(shuō)“食得出色,玩得招積!”廣東美食千千萬(wàn),歷史文化名城眾多,廣府、客家、潮汕三大民系居民,形成了積淀深厚、多元融合的嶺南風(fēng)韻,實(shí)為過(guò)年好去處!注意避免人群密集地
品味老廣州
廣州,第一批中國(guó)歷史文化名城,老廣們從“嘆早茶”到“游西關(guān)”,是如何開(kāi)啟一天經(jīng)典生活style的?你都能在直播中看到。
打卡網(wǎng)紅地
為了讓游客過(guò)上一個(gè)具有濃濃年味兒的春節(jié),不少網(wǎng)紅景點(diǎn)也換上了新春裝扮,順德歡樂(lè)海岸PLUS、廣州正佳極地海洋世界…快來(lái)直播間,為自己安排一場(chǎng)尋訪童年回憶和海底世界的“旅程”吧!
為了讓大家就地過(guò)年也能過(guò)出儀式感,廣東新聞?lì)l道重磅推出微信小程序——“粵品優(yōu)選”。
一邊看直播一邊在線捎點(diǎn)年貨回家,許你今年能量滿格!
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