百年之約，為你而來

2020年金秋十月

西安飲食重磅出擊

在中秋、國慶“雙節(jié)”來臨之際

鐘樓商圈

德發(fā)長、同盛祥、清雅齋、東亞飯店

城北文化中心

西安飯莊、城南往事、清雅齋

及永興坊清雅齋

八家新店同時開業(yè)

迎中秋佳節(jié)、賀祖國華誕

此次八店同慶，不僅升級改造了正在營業(yè)的“德發(fā)長”和“同盛祥”，還積極恢復(fù)了獨具特色的中華老字號“東亞飯店”和“清雅齋”，同時打破地域局限，引進(jìn)山東知名餐飲品牌“城南往事”。

全新升級亮相的老字號品牌店，從外觀和內(nèi)裝上都進(jìn)行了系統(tǒng)的升級改造，傳承經(jīng)典文化，開創(chuàng)新的用餐體驗，讓食客感受到老字號美食煥發(fā)出的新氣象。

成立西飲產(chǎn)品研發(fā)中心助力新店菜品質(zhì)量提升，依托老字號美食百年來的積淀，融合現(xiàn)代化的烹飪技術(shù)，為新的老字號品牌店帶來煥然一新的口味與精致的菜肴。讓食客發(fā)現(xiàn)老字號的全新魅力。

改善招聘和用人管理機(jī)制，依照餐飲行業(yè)新的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，堅持安全到人、管理到位，從安全隱患排查、疫情防控、環(huán)境整治、“4D”管理提升等方面建章立制，讓食客享受老字號品牌的極致服務(wù)體驗。

齊心協(xié)力，創(chuàng)新營銷

西安飲食積極參與西安旅游集團(tuán)“西旅四季·乘風(fēng)破浪金秋季”主題營銷活動，推廣實施“百年之約 美好歸來”主題營銷活動，以八家新店為重點，公司所屬老字號門店全城聯(lián)動，針對鐘樓商圈全新綻放老字號品牌。

通過多家媒體的專題報道，對老字號品牌文化、美食特色及營銷信息等內(nèi)容進(jìn)行了連載播出，受眾人群超過5000萬；

積極通過大眾點評、美團(tuán)、餓了么等熱門平臺，進(jìn)行國慶中秋老字號品牌營銷信息的廣告投放，曝光量超過100萬人次；全新上線的會員小程序，首發(fā)新增粉絲過萬，總數(shù)累計突破6萬人；

“雙節(jié)”期間，老字號西安飯莊還借助節(jié)日期間熱映影片《我和我的家鄉(xiāng)》，同步推出了西安飯莊系列老字號品牌飲食文化宣傳，飯莊員工走上街頭共唱《我和我的祖國》，祝愿祖國繁榮富強(qiáng)，有效提升了品牌知名度和影響力。

西安飲食全體員工上下一心，為恢復(fù)經(jīng)營、增收創(chuàng)效保駕護(hù)航，為保證8家新店節(jié)日高峰平穩(wěn)運行，總部人員克服困難，分組排班深入一線，突出“補(bǔ)位”全員靠前，實現(xiàn)了“安全、質(zhì)量、秩序、效益”四統(tǒng)一目標(biāo)，取得經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益的雙豐收。

餐飲主業(yè)、食品工業(yè)、旅游度假共創(chuàng)佳績

“雙節(jié)”期間，西安飲食餐飲板塊百花齊放，旅游板塊一枝獨秀，節(jié)日期間公司整體經(jīng)營收入趕超去年同期再創(chuàng)新高。

食品工業(yè)全面發(fā)力，定制專屬“尚食餅局”“家味道”等系列月餅禮盒，同時還在線上專營店持續(xù)推出惠民活動。中秋月餅產(chǎn)品實現(xiàn)銷售收入3000萬元，較去年同期增長30，再創(chuàng)歷史新高。

改造過后的8家老字號品牌店

煥然一新

傳承與創(chuàng)新并重

讓老字號美食跨越了百年歲月

恪守匠人本心

傳承經(jīng)典美食

為老字號乘風(fēng)破浪全面振興而不懈努力！