企業(yè)的發(fā)展壯大，離不開產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新。近日，金鑼集團(tuán)又有了一項大動作——金鑼“素肉派”植物肉產(chǎn)品問世了。

　　物質(zhì)生活極大豐富的今天，人們對美好生活的追求，已經(jīng)不僅僅停留在吃飽、吃好這樣簡單的層面上，如何吃得健康，還能保持好身材，正成為越來越多的當(dāng)代人時常思考的命題。金鑼集團(tuán)，正是秉持著“一切為了人類健康”的初心和使命，不斷研發(fā)創(chuàng)新，歷時多年，終于推出了金鑼“素肉派”植物肉系列產(chǎn)品。

　　金鑼“素肉派”，在制作過程中，不使用肉類產(chǎn)品，而是精選東北優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆制成。以植物蛋白取代動物蛋白，不僅滿足了人體每日對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的需求，而且不含反式脂肪酸和膽固醇，能讓人吃得健康、吃得放心。

　　很多人可能會有這樣一種錯覺：營養(yǎng)健康的食物，很難會有不俗的味道。而金鑼集團(tuán)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊深諳消費(fèi)者的心理需求，對金鑼“素肉派”植物肉產(chǎn)品的口味同樣是精益求精。金鑼“素肉派”中的大豆蛋白經(jīng)微波處理后，采用蛋白酶解去除腥味技術(shù)，和先進(jìn)的蛋白分離技術(shù)，對蛋白水解度進(jìn)行精準(zhǔn)控制，保護(hù)蛋白不受破壞，最終通過分段式殺菌技術(shù)，最大化地保證產(chǎn)品口感與口味。金鑼“素肉派”植物肉，彈嫩鮮香，分明的咀嚼感跳躍在舌尖上，回味悠長。金鑼“素肉派”目前推出的素肉和素香腸兩款產(chǎn)品，香、辣、咸、甜，口味多樣，既能滿足人們對味道的追求，又能讓人吃得安心放心，可謂是老少咸宜，獲得了無數(shù)好評。

　　為了向消費(fèi)者呈現(xiàn)出信得過、高質(zhì)量的放心產(chǎn)品，金鑼集團(tuán)穩(wěn)扎穩(wěn)打，充分發(fā)揮集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈特別是大豆深加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過技術(shù)創(chuàng)新和反復(fù)進(jìn)行實驗調(diào)試，歷時兩年精心研發(fā)，推出了金鑼“素肉派”植物肉產(chǎn)品，以實際行動捍衛(wèi)了舌尖上的健康，為中國植物肉市場的發(fā)展注入了新的活力。