食鹽是生活中不可或缺的調(diào)味品，不僅可以豐富食材味道，還承擔著維持身體機能的重要作用，然而，食鹽也是身體健康的潛在“威脅”，越來越多的研究證實，食鹽攝入量與高血壓等慢性病有關(guān)聯(lián)，“減鹽”勢在必行。作為健康肉制品領(lǐng)先品牌，金鑼帶頭布局減鹽肉制品市場，通過自身技術(shù)優(yōu)勢，成功推出金鑼健食力減鹽火腿腸，引領(lǐng)了肉制品市場的減鹽風潮。

　　金鑼健食力減鹽火腿腸

　　根據(jù)最新調(diào)查資料顯示，我國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一，我國18歲及以上居民人均每日攝入量為9.3g?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》指出，我國家庭人均每日烹調(diào)用鹽與每日5克的推薦量相比差距仍然較大?？梢哉f，國人在飲食上是堅定的“重口味”愛好者。有人提出疑問，難道大家都不知道高鹽帶來的不利健康因素嗎?當然不是，由于咸味是食品(尤其是肉制品)風味的核心，相較于“減鹽失味”，多數(shù)消費者還是更偏向于追尋極致口味，因此，“減鹽不減味”成為困擾一眾食品企業(yè)的難題。

　　作為肉制品龍頭企業(yè)，金鑼直面難題，通過技術(shù)攻關(guān)，成功研制金鑼健食力減鹽火腿腸，在保有鮮香美味的同時，實現(xiàn)了減鹽目標，成為“減鹽不減味”的典型代表。據(jù)了解，該產(chǎn)品通過精選優(yōu)質(zhì)原料肉，從源頭層層把關(guān)確保肉制品安全;同時采用國家專利技術(shù)動態(tài)滾揉和分段式殺菌工藝，在保證產(chǎn)品鮮香美味和筋道口感的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了對比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上，為“重口味”飲食愛好者提供了健康肉制品新選擇。

　　金鑼健食力系列產(chǎn)品

　　金鑼健食力低脂雞胸肉

　　現(xiàn)如今，減鹽控糖等概念正在重塑大眾食品消費理念，消費者不僅要求吃得好，更要吃得健康，國家衛(wèi)計委更是早在2017年就提出了“三減三健”的全民健康生活方式，這些都為食品行業(yè)提出了新要求。肉制品作為食品工業(yè)的重要一極，同樣肩負著全民健康的重任。金鑼順應(yīng)“三減三健”健康理念發(fā)展創(chuàng)新趨勢，聚焦當代人飲食健康需求創(chuàng)新推出的金鑼健食力低脂香腸、金鑼健食力低脂雞胸肉等產(chǎn)品，上市至今不斷攬獲消費者好評，在保持金鑼肉制品一貫高品質(zhì)的同時，展現(xiàn)了金鑼深耕健康賽道的決心。未來，金鑼將繼續(xù)打造健康肉制品產(chǎn)業(yè)鏈，不斷探索健康肉制品新的細分領(lǐng)域，帶給消費者更多美食體驗，讓消費者食肉無憂，美味盡享。