受新冠肺炎疫情影響，今年的端午小長(zhǎng)假有些特別。疫情之下，我國(guó)旅游市場(chǎng)尚未完全恢復(fù)，而居家消費(fèi)、本地消費(fèi)成為今年端午消費(fèi)的新特點(diǎn)。借此機(jī)會(huì)，不少城市的夜經(jīng)濟(jì)活躍起來(lái)。中國(guó)商報(bào)記者還注意到，雖然粽子依然是賣得最好的端午爆品，但夜宵產(chǎn)品在這個(gè)小長(zhǎng)假也十分暢銷。

　　最火的還是粽子

　　今年的端午小長(zhǎng)假，粽子仍是人們飯桌上的主人公。作為我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，端午節(jié)有著豐富的文化內(nèi)涵。各地的端午習(xí)俗雖然不同，有些地方賽龍舟、有些地方掛艾草，但吃粽子無(wú)疑是大江南北最普遍的過(guò)節(jié)方式。

　　達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下本地即時(shí)零售平臺(tái)京東到家消費(fèi)大數(shù)據(jù)顯示，端午節(jié)對(duì)于消費(fèi)的拉動(dòng)效應(yīng)顯著，粽子、咸鴨蛋等傳統(tǒng)美食銷售額上漲，鮮粽葉的銷售金額相比5月同期增長(zhǎng)了近十倍。

　　便利店品牌便利蜂則通過(guò)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，70后、80后是近年端午節(jié)時(shí)令商品消費(fèi)的主力人群，占比合計(jì)達(dá)53。90后人群此前在情人節(jié)、圣誕節(jié)等國(guó)外節(jié)日有著更強(qiáng)的消費(fèi)欲望，但這兩年對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日開(kāi)始表現(xiàn)出濃厚的興趣。數(shù)據(jù)顯示，端午節(jié)在便利蜂開(kāi)業(yè)一年以上的可比門(mén)店購(gòu)買粽子的90后顧客在去年和今年分別增長(zhǎng)15和17。

　　和年輕人愛(ài)嘗鮮的印象不同，便利蜂認(rèn)為，90后消費(fèi)者在選購(gòu)粽子這件事上普遍趨向保守，白米蜜棗粽、咸蛋黃肉粽和八寶粽等傳統(tǒng)口味是他們的最愛(ài)。便利蜂的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多顧客吃粽子主要是為了找個(gè)過(guò)節(jié)的氣氛，也讓下一代對(duì)傳統(tǒng)文化有個(gè)認(rèn)知，所以并不打算獵奇。因此，今年便利蜂在粽子研發(fā)時(shí)就聚焦于基本款，去除了對(duì)產(chǎn)品的過(guò)度包裝，更適合家庭或單身族選購(gòu)。

　　不過(guò)，今年傳統(tǒng)口味粽子暢銷的同時(shí)，并不代表網(wǎng)紅粽子缺席，不少網(wǎng)紅奶茶店推出的新款粽子頗受消費(fèi)者關(guān)注。比如盒馬和奈雪的茶聯(lián)合推出的聯(lián)名款奈雪可可寶藏粽和奈雪白巧寶藏粽，口感不像傳統(tǒng)粽子而更像麻糬；喜茶推出的制粽禮盒則有甜有咸還有肉，新奇的味道引發(fā)不少網(wǎng)友去嘗鮮。

資料圖 中國(guó)商網(wǎng) 馬文博/攝

　　夜經(jīng)濟(jì)活起來(lái)

　　受疫情影響，我國(guó)旅游業(yè)尚未完全恢復(fù)。不過(guò)，隨著國(guó)內(nèi)疫情防控措施的有力施行，加上經(jīng)濟(jì)逐漸回暖，夜經(jīng)濟(jì)在端午期間迎來(lái)了一波小高潮。

　　支付寶發(fā)布的端午夜經(jīng)濟(jì)報(bào)告顯示，今年端午夜間出行人數(shù)同比去年提高46，人流的活躍讓夜經(jīng)濟(jì)相比去年呈現(xiàn)出了更強(qiáng)的增長(zhǎng)活力，帶動(dòng)了城市經(jīng)濟(jì)的快速?gòu)?fù)蘇。在消費(fèi)券等數(shù)字化工具的帶動(dòng)下，全國(guó)各地小店積極備戰(zhàn)夜經(jīng)濟(jì)，同時(shí)也帶動(dòng)了全國(guó)十大城市夜市經(jīng)濟(jì)逆勢(shì)增長(zhǎng)，其中西安回民街交易額同比增長(zhǎng)位列全國(guó)第一。

　　支付寶方面的數(shù)據(jù)還顯示，最近一個(gè)月，作為夜市必備工具，支付寶的夜光收錢(qián)碼銷量提升了兩倍，上架5萬(wàn)張瞬間被搶光，而支付寶推出的小店消費(fèi)券也吸引了300萬(wàn)小店報(bào)名。截至目前，全國(guó)已有超過(guò)600萬(wàn)家數(shù)字小店夜間收入超過(guò)去年同期。

　　西安回民街、長(zhǎng)沙都正街、上海城隍廟、無(wú)錫清明古運(yùn)河、深圳東門(mén)步行街、杭州勝利河、蘇州觀前街、成都寬窄巷子、紹興迎恩門(mén)風(fēng)情水街、深圳龍華壹方天地則是逆勢(shì)增長(zhǎng)最強(qiáng)勁的十大夜市，端午期間交易額已超去年同期，率先反彈。

　　端午小長(zhǎng)假期間，位于西安回民街的陜拾叁生意迎來(lái)了小爆發(fā)。該店主打的秦酥、原創(chuàng)中式冰淇淋等特色產(chǎn)品以及傳統(tǒng)醪糟、中華豆腐、回坊咸蛋黃等特色冰酪銷量均實(shí)現(xiàn)了線上線下雙增長(zhǎng)，其中端午夜間銷量提高了約40。

　　“對(duì)我們這樣的成長(zhǎng)型企業(yè)而言，更需要支付寶的數(shù)字化能力。支付寶的補(bǔ)貼讓消費(fèi)者得到了實(shí)惠，也為我們吸引了客流，所以我們第一時(shí)間就報(bào)名了，期待進(jìn)入盛夏后，夜經(jīng)濟(jì)能讓我們有更強(qiáng)勁的反彈?！标兪叭?fù)責(zé)人白女士表示。

　　除了外出探夜市外，不少人也選擇宅家過(guò)節(jié)。中國(guó)商報(bào)記者通過(guò)觀察端午期間的夜宵市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，國(guó)產(chǎn)零食小吃取代了進(jìn)口海鮮擺上了老百姓的餐桌。湖北潛江的龍蝦尾、“花蛤之都”遼寧丹東的麻辣花蛤成了今年端午便利蜂最暢銷的熟食單品，燕京原漿白啤、熊貓精釀等國(guó)貨也成為今年增速最快的高端啤酒。