疫情改變著人們的消費習(xí)慣，特別是大多數(shù)中國人每日必吃的米飯。高檔大米的熱銷，反映出人們主食健康觀的改變。這是否預(yù)示著米飯高端化進程的開始？

大米作為中國人的主食，已有數(shù)千年之久，稻米產(chǎn)業(yè)則一直肩負著國計民生的重任。多年來的農(nóng)業(yè)技術(shù)革命，特別是雜交水稻的大力推廣，讓中國百姓手里的飯碗變得格外充實。2021年，中國稻谷總產(chǎn)量2.1億噸高居全球榜首，占世界總量的42%。

在消費升級大潮的推動下，米飯對于中國人的意義，正變得多元和多彩。第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布的《2021年大米消費研究報告》顯示，國人的大米消費正呈現(xiàn)出典型的“內(nèi)享性”特征——從滿足“吃飽”，到強調(diào)“吃好”；從要求“吃得更好”，到希望“吃得更健康、更有品味”。自2016年以來，國內(nèi)先后有房地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)、家電等頭部企業(yè)涉足稻米種植與流通領(lǐng)域?？缃缧袨榈谋澈?，反映出主食消費觀念的改變帶來的巨大商業(yè)空間。

????與這些“非專業(yè)”的跨界企業(yè)相比，專注五常大米領(lǐng)域二十余年的龍頭品牌——喬府大院，連續(xù)6年五常大米全國銷量領(lǐng)先，一舉打破五常大米“強品類、弱品牌”的行業(yè)桎梏，喊出了“吃五常大米，認準喬府大院”的超級話語，通過一系列的品牌傳播搶占消費心智，推動五常大米——中國人幾乎家喻戶曉的大米品類再煥新顏，讓“好好吃飯”這件事更富想象力。

夯實優(yōu)勢，深耕品質(zhì)：打造五常大米全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展新模板

打破原本成本估算為起點的研發(fā)邏輯，從上游的育種研發(fā)、水稻種植，中游的生產(chǎn)加工、技術(shù)研發(fā)，再到下游的渠道銷售……喬府大院為每個環(huán)節(jié)制定了標準化流程，深度參與、打造了一整條供應(yīng)鏈，不斷加深品質(zhì)護城河。

在上游研發(fā)環(huán)節(jié)，喬府大院自2010年起與中科院合作，采用DNA指紋鑒定技術(shù)，甄選純度99.9%的稻花香2號原種，建設(shè)5000畝同心圓結(jié)構(gòu)的良種繁育體系，從源頭確保每一粒喬府大院五常大米的正宗、純正。同時，新品種中科613于2020年6月通過審定，為五常大米產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

在種植加工環(huán)節(jié)，依托五常大米不可復(fù)制的自然環(huán)境優(yōu)勢，喬府大院建立了“生態(tài)、歐盟有機、有機、綠色食品”4個種植標準，每一粒米“從種子到餐桌”遵循8個環(huán)節(jié)99道工序，開創(chuàng)了“當季鮮稻、帶殼鮮儲、精工鮮磨、充氮保鮮、獨立鮮裝”五重保鮮工藝體系，最大限度保留了大米的口感與營養(yǎng)，為注重食品安全的高端人群提供全新的大米消費體驗，成為五常大米企業(yè)中唯一通過全球領(lǐng)先SGS質(zhì)量管理認證的企業(yè)。

而在產(chǎn)品品控環(huán)節(jié)，喬府大院堅持全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理，全部產(chǎn)品從原輔料、成品、半成品進行批批檢驗，半成品和成品每小時檢查一次；每款產(chǎn)品每年至少進行一次常規(guī)、農(nóng)殘和重金屬第三方檢測，堅持“不合格不進廠、不合格不出廠。

為保證極致感體驗，喬府大院著力于優(yōu)化一些“無人在意”的細節(jié)，比如團隊花費數(shù)十倍的成本，采用“罐裝充氮”的包裝方式，“一罐米一罐水”的全新蒸煮方式，既能裝載適合2-3人份的大米，又能恰好盛滿所需煮米的水，讓惜時如金或疏于廚藝的消費者大為青睞。

在深加工產(chǎn)品的構(gòu)建上，本著既有的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，喬府大院深挖五常大米精深加工和副產(chǎn)品綜合利用，創(chuàng)新研發(fā)了五常大米汁系列產(chǎn)品、“喬府愛家”粥米、雜糧、稻米油系列產(chǎn)品。新品類的出擊，也有效提升了品牌成長的澎湃動力。

引爆品牌，占領(lǐng)心智：積極探索從規(guī)?；蚱放苹l(fā)展新路徑

近年來，新零售大潮席卷各個行業(yè)，傳統(tǒng)的大米產(chǎn)業(yè)鏈也在一次次的商業(yè)實踐中悄然松動。喬府大院洞察到品牌才是企業(yè)未來發(fā)展的“原動力”，才能實現(xiàn)五常大米價值的提升。

為此自年2018年起，喬府大院與央視、央廣、分眾傳媒等頭部媒體達成戰(zhàn)略合作，在多個城市的機場、高鐵站、移動媒體、戶外媒體、公交車體投入了大量廣告資源，迅速提升了品牌勢能，在消費者心智中植入“喬府大院=五常大米”的消費認知，“買五常大米，認準喬府大院”“五常大米全國銷量領(lǐng)先”成為傳播主軸。

在內(nèi)容運維上，喬府大院并不推崇某個單一渠道打爆的做法，而是采用相對平均的玩法和模式，保持每個渠道的健康增長。在“知乎、小紅書、抖音”等多元化平臺的組合傳播上，喬府大院有意識地以個性化、溫暖感的個性特質(zhì)，完成心智的完整觸達與閉環(huán)構(gòu)建。長期影響力的內(nèi)容，能產(chǎn)生復(fù)利的品牌資產(chǎn)，讓一個更加立體多元的喬府大院形象，呼之欲出。

跨界合作、基地訂制：開啟營銷模式轉(zhuǎn)型升級的新布局

營銷渠道是大米終端產(chǎn)品的出口，也是大米品牌騰飛的“跑道”。當“營養(yǎng)與安全”成為五常大米的有力注腳，喬府大院應(yīng)時而動，通過多維圈層聯(lián)結(jié)，搭建營銷模式轉(zhuǎn)型升級新布局，沉淀品牌價值。

隨著時代發(fā)展人們越來越關(guān)注“舌尖上的安全”，有機、安全的農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”模式逐漸成為消費新潮流。喬府大院依托稻米全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，積極探索營銷新模式，面向全國企事業(yè)單位、餐飲機構(gòu)、消費者提供“基地訂制”服務(wù)。近年來，喬府大院加快推進稻米集群化發(fā)展，打造經(jīng)濟新增長極，與中國飯店協(xié)會、京東集團等深度合作，共建五常大米專屬種植基地，減少中間環(huán)節(jié)，致力讓全國人民都能夠品嘗到新鮮純正、溯源保真的五常大米。

同時，為增進消費者產(chǎn)品及稻米文化體驗，喬府大院在一二線城市建設(shè)五常大米體驗店和專賣店，通過完善的產(chǎn)品服務(wù)、品牌服務(wù)，增加顧客粘性，搶占品類制高點，助推五常大米產(chǎn)業(yè)邁向“高端化、定制化”發(fā)展新階段。

大米，在考古學(xué)家的眼中，是華夏文明的一個縮影。在農(nóng)業(yè)學(xué)家的眼中，是穩(wěn)定民生、促進生態(tài)和諧的壓艙石。在商業(yè)大咖的眼中，是獲取豐厚利潤的一塊市場。而在糧食人的眼中，它是消費升級大潮亟待沖刷與潤澤的一方沃土。喬府大院正是憑著產(chǎn)業(yè)情懷和糧人匠心，用守拙求真的態(tài)度來培育稻米，用潮頭引領(lǐng)的思維推動商業(yè)變革，唱響了五常大米的“金字招牌”。