中國的白酒有著絕佳的商業(yè)模式。強品牌心智屬性、現(xiàn)金流極佳、購買頻次高兼具社交屬性，知名白酒量價提升。這使得白酒在必需消費品中脫穎而出，成為市場在做防御時的最佳品種。

從日前已披露完畢的19家白酒上市公司三季報來看，白酒行業(yè)景氣度依然高漲，高端品類表現(xiàn)穩(wěn)健，次高端品類高彈性增長。其中，青稞酒頭部品牌青青稞酒受益于核心區(qū)域市場恢復和產(chǎn)品結構化升級，增速明顯高于市場預期。

根據(jù)青青稞酒002646.SZ日前發(fā)布的2021年第三季度業(yè)績報告，前三季度公司累計實現(xiàn)營業(yè)收入8. 33億元，同比增長52. 50;歸母凈利潤8536. 61萬元，同比增長232. 74。歸母扣非凈利潤7032.97萬元，同比增長199.57。

對此，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，公司聚焦白酒業(yè)務的展開，在優(yōu)化產(chǎn)品結構、弘揚品牌文化差異的同時，做深做透區(qū)域市場、中高端產(chǎn)品，提振經(jīng)銷商信心，進一步提升盈利能力，提高綜合競爭力和市場地位。

聚焦主業(yè)穩(wěn)定發(fā)展 產(chǎn)品結構調(diào)整成效顯著

作為青稞白酒第一品牌，青青稞酒一直備受關注。公司主要以青稞為原料的酒類，主營天佑德、互助、八大作坊、世義德、永慶和系列青稞酒。

近幾年受消費升級影響，白酒表現(xiàn)分化，高端、次高端白酒仍然是未來3-5年擴容速度最快的價位，目前次高端白酒格局尚未固化，龍頭酒企將持續(xù)享受價位擴容和集中紅利。作為青海省首屈一指的本土酒企，也是青稞酒品類的絕對領軍，2019年開始，天佑德青稞酒率先應對市場變化做出調(diào)整，并發(fā)布針對次高端的全新產(chǎn)品國之德G6，占位500元價格帶。

值得一提的是，中高端產(chǎn)品國之德推行配額制，自上市以來，銷售狀況逐漸向好，聚焦青甘核心市場，成為許多商務宴請場合的主打品牌。目前，國之德G6已經(jīng)在青海省內(nèi)站穩(wěn)了次高端價格帶，同時也成為引領天佑德青稞酒品牌價值升級的主要力量。

根據(jù)此前發(fā)布的2021年半年報顯示，青青稞酒今年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入5.79億元，同比增長63.61;凈利潤0.75億元，同比增長314.49;其中，中高檔青稞酒實現(xiàn)銷售額4.06億元同比增長74.93，普通和低度青稞酒銷售1.22億元，中高檔青稞酒增速高于普通和低度青稞酒，產(chǎn)品結構升級態(tài)勢顯著。

而在第三季度中，青青稞酒實現(xiàn)營業(yè)收入2.54億元，同比提升32.05;凈利潤1015.39萬元，同比提升134.72。青青稞酒一轉2020年的頹勢，連續(xù)三個季度實現(xiàn)盈利并且充沛健康的現(xiàn)金流，也為青青稞酒提供了強勁發(fā)展的動能。

夯實優(yōu)勢區(qū)域需求 本土品牌差異化加速發(fā)展

區(qū)域酒企如何在白酒集中化趨勢下夯實一畝三分地，需要弄清自身成長邏輯的前提下，精準差異化位置，制定出恰如其分的戰(zhàn)略藍圖。

被譽為中國青稞酒之源的青青稞酒深諳此道，在聚焦細分優(yōu)勢區(qū)域需求的同時，不斷弘揚品牌文化差異定位。

據(jù)悉，公司擁有悠久的釀造歷史、獨特的釀造原料、大曲配料、天然無污染的釀造環(huán)境、傳統(tǒng)的釀造工藝及品類品牌優(yōu)勢等六大優(yōu)勢。以天佑德青稞酒為核心，打造出一條從青稞種植到青稞收購，再到青稞釀酒，酒糟循環(huán)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈條，這個鏈條不但創(chuàng)造出經(jīng)濟效益，而且實現(xiàn)了綠色可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造了青藏高原經(jīng)濟發(fā)展的特色模式。

在聚焦做強青稞酒主營業(yè)務不動搖的同時，積極響應青海省委省政府“青稞振興計劃”，夯實青海根據(jù)地需求，聚焦青海、甘肅，立足西北，穩(wěn)扎穩(wěn)打走向全國。公司曾對外表示，“實現(xiàn)全國化一直是青青稞酒努力的方向和目標，而甘肅市場則是我們走出去的第一站，充分利用甘肅80億元白酒消費容量和2500萬人口基數(shù)，進一步擴大公司的市場版圖。”

5年戰(zhàn)略進取兼具穩(wěn)健 次高端發(fā)力提速業(yè)績可期

目前，天佑德青稞酒明確聚焦青海、甘肅戰(zhàn)略，以核心區(qū)域輻射全國的市場方針，并為之匹配相對應的產(chǎn)品結構、品牌傳播與渠道拓展動作，為全年目標任務的實現(xiàn)打下了堅實基礎。

2020年公司發(fā)布了5年戰(zhàn)略規(guī)劃，即未來5年成為中國西部地區(qū)最具影響力的白酒品牌，成為上市酒企中最具特色和差異化優(yōu)勢的白酒企業(yè)，將青稞酒打造成為“中國白酒新品類”。

在具體規(guī)劃落實方面，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結構，確定戰(zhàn)略核心產(chǎn)品，聚焦“大國品牌”IP，圍繞國之德G6、第三代出口型等次高端產(chǎn)品進行內(nèi)容創(chuàng)作和宣傳，塑造品牌價值，提升產(chǎn)品形象。

渠道建設上，堅定不移推動國之德G6產(chǎn)品配額制模式，充分保障調(diào)節(jié)市場供需平衡，并保護產(chǎn)品價格穩(wěn)定，從而樹立產(chǎn)品高端形象，推動產(chǎn)品走向全國。

消費者培育上，建立核心消費者培育體系，通過升級品鑒會執(zhí)行流程、創(chuàng)新體驗沉浸式回廠游體驗、強化酒店渠道核心消費者培育，實現(xiàn)核心消費者培育升級。

次高端產(chǎn)品已成為量價分離、縮量競爭下有效的上升通道，韌性和持續(xù)性更強，國之德G6也將加速為品牌賦能。未來，青青稞酒蓄勢待發(fā)，戰(zhàn)略資源聚焦白酒主業(yè)發(fā)展，公司在區(qū)域市場、核心產(chǎn)品的探索和渠道整合效率將明顯提升，“五年成為中國西部地區(qū)最具影響力的白酒生產(chǎn)企業(yè)、上市酒企中最具特色和差異化優(yōu)勢的白酒企業(yè)“的目標正在實現(xiàn)。