時光飛逝，金秋九月，轉(zhuǎn)眼又到中秋佳節(jié)，在這個闔家團(tuán)圓的日子里，紫燕百味雞為慶祝佳節(jié)，江西南昌地區(qū)將推出購買手撕雞、藤椒雞6.9折的福利活動，將人們從四面八方匯聚于此，帶上紫燕，回家吃飯，在溫馨熱鬧的家里共享中秋佳節(jié)。

作為有著30余年歷史的全國性熟食連鎖品牌，紫燕百味雞以其獨有的秘制鹵味著稱，不斷吸取各地菜肴之精華，糅合川/粵/湘菜眾味之長，制作出多種經(jīng)典的美味佳肴。amp;nbsp;現(xiàn)紫燕食品現(xiàn)已在全國20個省、直轄市，100多個城區(qū)開設(shè)“紫燕百味雞”品牌連鎖店超4000家，建成多座大型標(biāo)準(zhǔn)工廠，旗下還開設(shè)多個涵蓋休閑餐飲、休閑鹵味品類子品牌。依托豐富的產(chǎn)品線、供應(yīng)鏈管控、軟硬件設(shè)施建設(shè)等優(yōu)勢，紫燕食品從原料采購溯源、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點控制、產(chǎn)品檢驗控制、冷鏈配送等方面建立了規(guī)范的管理體系。憑借精選的原料、特色的配方、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚕瑒?chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的百余道特色菜肴，并確立「紫燕百味雞」品質(zhì)、美味、健康的良好品牌聲譽。

說到紫燕紫燕百味雞的特色菜，不得不提的是藤椒雞，藤椒雞是川菜的重要菜系，在四川乃至西南地區(qū)，藤椒雞是宴請賓客、大筵小席、節(jié)日加菜均不可少的主菜，深受當(dāng)?shù)丶巴鈦硎臣仪嗖A。優(yōu)品的藤椒雞需一重選雞，二重煮雞，三重配味。紫燕藤椒雞以優(yōu)良雞肉為原料，以溫火煮制皮爽肉滑，配以清淡鮮美的高湯，加入四川特色藤椒油調(diào)拌而成，藤椒雞的清香、雞的鮮、嫩在這種混合的味道中發(fā)揮得酣暢淋漓，原汁原味令人過口難忘。

中秋另一道佳肴手撕雞也備受歡迎，挑選新鮮優(yōu)良的散養(yǎng)土雞品種，取鮮美骨頭高湯、文火細(xì)煮，金黃瑩潤的外皮下，包藏白若凝脂的鮮滑雞肉，配以精心熬制的紅油、高湯調(diào)拌入味，手撕成條狀的雞絲，紅潤中飽含鮮汁，入口麻辣酸爽、絲滑清涼，咀嚼冒出鮮汁，鮮辣的美妙感分外來勁！

除了藤椒雞和手撕雞之外，不得不提的是紫燕百味雞招牌產(chǎn)品——百味雞，金黃的雞皮晶瑩而散發(fā)甘香，肉質(zhì)細(xì)膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，濃郁的鮮香味直至骨髓，想嘗試不同吃法的顧客可以不讓門店切塊，整只帶走，放進(jìn)微波爐叮一分鐘，表皮滋滋冒油，散發(fā)出誘人的香氣。亦或是切成絲狀，放入拌好涼面和色拉，天熱的時候來一碗；既滿足了味蕾，同時也滿足了健康輕食的需求。

紫燕食品目前已建成多個高標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域中心工廠，憑借強大的實力配置了先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，從原材料采購溯源、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點控制、產(chǎn)品檢驗放行等方面建立了規(guī)范體系，并投入大量資金建立了ERP系統(tǒng)，以軟硬件實力保障食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)。這些因素保證了食材的安全性和新鮮度，也保障了產(chǎn)品到店的美味口味，紫燕百味雞作為一個經(jīng)營了30多年的品牌，已經(jīng)將美味帶進(jìn)了千家萬戶，深受老百姓的喜愛。

美味從來不負(fù)有心人，每一道美味都是一種傳承，小時候媽媽做的飯就是每日的期盼，長大后在外歷經(jīng)了滄桑與酸甜苦辣，才發(fā)現(xiàn)和家人圍在一起吃飯，才是最幸福溫馨的時刻，每逢佳節(jié)倍思親，在中秋節(jié)來臨之際，到紫燕百味雞門店，把愛的美味帶回家也成了為數(shù)不多和家人團(tuán)聚的期待和美好之一。