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中國(guó)社會(huì)科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所、江蘇省供銷合作總社推出調(diào)研報(bào)告——
蘇果:凝心聚力,打造城鄉(xiāng)融合發(fā)展新樣本
作為在江蘇成長(zhǎng)壯大起來(lái)的龍頭商貿(mào)企業(yè)、長(zhǎng)三角地區(qū)最活躍的“經(jīng)濟(jì)因子”之一,蘇果從1996年成立至今經(jīng)歷了初創(chuàng)期、成長(zhǎng)期、擴(kuò)張期、整合期、轉(zhuǎn)型期幾個(gè)歷史階段,在充分識(shí)別、挖掘、發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部資源和核心能力的基礎(chǔ)上,通過(guò)構(gòu)建現(xiàn)代國(guó)有企業(yè)制度、創(chuàng)新現(xiàn)代流通方式、推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展和承擔(dān)鄉(xiāng)村振興歷史使命,扎根南京、輻射蘇皖,實(shí)現(xiàn)了從小超市到大連鎖、從傳統(tǒng)零售到現(xiàn)代零售的跨越式發(fā)展,展現(xiàn)出蓬勃生機(jī),走出了一條具有自身特色的發(fā)展道路。
進(jìn)入新時(shí)代,蘇果主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)多元化趨勢(shì),以滿足消費(fèi)需求為導(dǎo)向,實(shí)施“新零售”發(fā)展戰(zhàn)略,通過(guò)業(yè)態(tài)升級(jí)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、線上線下融合、技術(shù)革新、提升組織效率等全面構(gòu)建零售新能力,不斷提升商品和服務(wù)的供給能力及效率,滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往。同時(shí),蘇果通過(guò)推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提升農(nóng)民收入水平和探索鄉(xiāng)村消費(fèi)升級(jí),不僅深入踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,而且為自身可持續(xù)發(fā)展提供了廣闊空間,也為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)村商業(yè)繁榮、農(nóng)民生活水平提高作出了積極貢獻(xiàn)。去年,蘇果超市實(shí)現(xiàn)銷售規(guī)模275億元,擁有門(mén)店1800家、會(huì)員800萬(wàn),年服務(wù)消費(fèi)者11億人次。蘇果成為長(zhǎng)三角地區(qū)最具活力的新零售探路者、國(guó)有資本控股的實(shí)體零售轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的實(shí)踐者。蘇果超市的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),給了人們很多有益的啟示。
構(gòu)建現(xiàn)代國(guó)有企業(yè)制度 積極探索國(guó)有資產(chǎn)管理新模式
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)建立健全社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,大力推進(jìn)國(guó)有企業(yè)改革,構(gòu)建現(xiàn)代國(guó)有企業(yè)制度,使國(guó)有企業(yè)實(shí)現(xiàn)了所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離以及投資主體的多元化,成為真正意義上的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體。蘇果作為一家國(guó)有企業(yè),在現(xiàn)代國(guó)有企業(yè)制度的構(gòu)建上不斷取得成就。
——以黨建促發(fā)展,發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用。堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)、加強(qiáng)黨的建設(shè),是我國(guó)國(guó)企的光榮傳統(tǒng),是國(guó)企的“根”和“魂”,是國(guó)有企業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。蘇果作為國(guó)有資本控股企業(yè),堅(jiān)持“黨建做實(shí)了就是生產(chǎn)力,做強(qiáng)了就是競(jìng)爭(zhēng)力”的思路,努力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。零售企業(yè)具有人員多、網(wǎng)點(diǎn)分布廣的特點(diǎn),蘇果有黨員534人,僅占員工總數(shù)的1.4%。按照傳統(tǒng)方式開(kāi)展黨建工作,很難做到基層黨組織的全覆蓋。針對(duì)這一難題,蘇果創(chuàng)造性地開(kāi)展黨建示范點(diǎn)創(chuàng)建工作,以“黨建示范店”和“蘇果先鋒隊(duì)”為品牌,在門(mén)店成立三人為基礎(chǔ)的黨員小組和青年先鋒隊(duì)、工匠先鋒隊(duì)、服務(wù)先鋒隊(duì)、明星先鋒隊(duì),以黨建帶動(dòng)群團(tuán),形成“以點(diǎn)帶面、星火燎原”的“頭雁效應(yīng)”,強(qiáng)化了基層黨組織的凝聚力和號(hào)召力。
——完善治理結(jié)構(gòu),增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力。蘇果在早期發(fā)展中就較注重公司法人治理結(jié)構(gòu)的完善,并在后來(lái)發(fā)展過(guò)程中逐步建立起以股東會(huì)、董事會(huì)、管理層和監(jiān)事會(huì)為核心的現(xiàn)代企業(yè)組織結(jié)構(gòu),增強(qiáng)了企業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。華潤(rùn)集團(tuán)于2003年入股蘇果,持股39.25%,2004年持股比例提升至85%,江蘇省供銷合作總社持股15%,股本結(jié)構(gòu)的變化,使蘇果由上市培育公司轉(zhuǎn)成新股東參股的有限責(zé)任公司,實(shí)現(xiàn)了單一所有制向混合所有制的轉(zhuǎn)變。在早期發(fā)展過(guò)程中,省社作為唯一股東,從未干涉過(guò)蘇果的經(jīng)營(yíng)管理,而華潤(rùn)集團(tuán)在控股后也沒(méi)有派人干預(yù)蘇果的經(jīng)營(yíng)管理,這成為國(guó)有資產(chǎn)管理體制從“管企業(yè)”向“管資本”模式轉(zhuǎn)變的早期實(shí)踐。股本結(jié)構(gòu)的變化也給蘇果帶來(lái)了觀念的改變、組織架構(gòu)的一系列調(diào)整,最終帶來(lái)了企業(yè)新一輪增長(zhǎng)。華潤(rùn)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅育寧評(píng)價(jià)蘇果團(tuán)隊(duì)是“經(jīng)得住考驗(yàn)、充滿戰(zhàn)斗力、有很強(qiáng)適應(yīng)性且積極向上的團(tuán)隊(duì)”。
——堅(jiān)持履行國(guó)有企業(yè)社會(huì)責(zé)任不動(dòng)搖。蘇果具有的“紅色基因”,決定了其在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,更應(yīng)凸顯國(guó)有企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。多年來(lái),蘇果積極承擔(dān)政府“菜籃子”工程,通過(guò)強(qiáng)大的采購(gòu)、物流、配送、管控體系,保障“菜籃子”的穩(wěn)定供應(yīng)和安全,在大型門(mén)店開(kāi)辟“惠民菜”專柜平抑物價(jià)。其次,通過(guò)農(nóng)超對(duì)接開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧。蘇果積極融入地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局,通過(guò)農(nóng)超對(duì)接與地方共建產(chǎn)業(yè)扶貧基地,助推鄉(xiāng)村振興。在江蘇經(jīng)濟(jì)薄弱地區(qū)建立10個(gè)蔬菜基地,并提供種植、品控方面的指導(dǎo),以“造血”代替“輸血”,助農(nóng)增收。同時(shí),積極為全國(guó)各地滯銷菜提供銷售渠道,總計(jì)幫銷數(shù)千萬(wàn)噸。第三,熱心公益。蘇果積極參與社會(huì)公益,近年來(lái)先后為地震、洪澇災(zāi)區(qū)捐款捐物、捐建希望小學(xué),開(kāi)展關(guān)愛(ài)環(huán)衛(wèi)工人、扶貧助學(xué)等活動(dòng)。
創(chuàng)新現(xiàn)代流通方式 走出本土企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)新路徑
內(nèi)貿(mào)流通是我國(guó)改革開(kāi)放最早、市場(chǎng)化程度最高的領(lǐng)域之一,發(fā)展至今,已初步形成主體多元、方式多樣、開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)的格局,對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性支撐作用和先導(dǎo)性引領(lǐng)作用日益增強(qiáng)。做強(qiáng)現(xiàn)代流通業(yè)這個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè),有利于對(duì)接生產(chǎn)和消費(fèi),促進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,從而更好地服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。蘇果作為大型流通企業(yè),在創(chuàng)新現(xiàn)代流通方式上成果頗豐。
——發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),掀開(kāi)超市發(fā)展新篇章。1995年,相關(guān)機(jī)構(gòu)在上海召開(kāi)了全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展座談會(huì),指示把超市和發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為流通體制改革的重要方向,中國(guó)的連鎖超市發(fā)展自此掀開(kāi)了新篇章。
江蘇省供銷合作社旗下江蘇省果品公司果斷抓住了歷史機(jī)遇,于1996年成立蘇果超市,從一家60平方米的小店起步,開(kāi)始了連鎖經(jīng)營(yíng)。通過(guò)區(qū)域領(lǐng)先、多業(yè)態(tài)協(xié)同、直營(yíng)加盟雙輪驅(qū)動(dòng)、開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)、創(chuàng)新發(fā)展五大戰(zhàn)略的實(shí)施,蘇果在城市、農(nóng)村廣泛開(kāi)設(shè)連鎖店,運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)模式,逐步取代“三尺柜臺(tái)”傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式,改造了傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài),推動(dòng)了現(xiàn)代流通業(yè)的發(fā)展。蘇果網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量實(shí)現(xiàn)了“從零到千”的跨越,員工人數(shù)實(shí)現(xiàn)了從“10到萬(wàn)”的跨越,公司年銷售額實(shí)現(xiàn)了從“百萬(wàn)到百億”的跨越。
——打造專業(yè)物流,提高顧客滿意度。連鎖經(jīng)營(yíng)的快速發(fā)展要以物流為基礎(chǔ),蘇果以南京、淮安為中心,構(gòu)建了“三大一小”專業(yè)化物流中心,覆蓋4萬(wàn)多個(gè)SKU,服務(wù)半徑超過(guò)250公里。針對(duì)生鮮產(chǎn)品,蘇果探索出“兩大四小”生鮮配送體系,即包括淮安現(xiàn)代化物流生鮮配送體系,南京標(biāo)準(zhǔn)化生鮮冷鏈配送體系,加上重點(diǎn)城市、重點(diǎn)區(qū)域(如徐州、合肥)的生鮮配送體系等,通過(guò)“集中儲(chǔ)存、統(tǒng)一配送、確立重點(diǎn)、確保冷鏈日配”管理方式,有效為大、中、小業(yè)態(tài)帶來(lái)一體化服務(wù)。以專屬物流統(tǒng)一配送為主,適當(dāng)運(yùn)用社會(huì)物流資源形成有效補(bǔ)充,形成多種物流配送方式共存、靈活快捷、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的物流保障體系。近年來(lái),新零售的發(fā)展推動(dòng)物流向自動(dòng)化、智能化方向發(fā)展,蘇果在加大對(duì)物流體系改造的同時(shí),充分重視領(lǐng)先技術(shù)的運(yùn)用,推動(dòng)智慧物流、綠色物流落地。在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)將儲(chǔ)運(yùn)單元識(shí)別技術(shù)、噴碼技術(shù)應(yīng)用于自動(dòng)分揀機(jī),省去了人工貼碼作業(yè)。與上游供應(yīng)商協(xié)同制定《儲(chǔ)運(yùn)單元條碼標(biāo)準(zhǔn)》并推廣,實(shí)現(xiàn)商品外箱碼在不同供應(yīng)鏈主體間自由流轉(zhuǎn)并識(shí)別,該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用為全國(guó)連鎖零售行業(yè)(超市)首例。
——推動(dòng)雙線融合,布局未來(lái)型產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)深度融合,我國(guó)消費(fèi)零售業(yè)也步入了新的轉(zhuǎn)型期,數(shù)據(jù)化、信息化、智能化為零售業(yè)提供了技術(shù)支撐,推動(dòng)了消費(fèi)升級(jí)和行業(yè)的價(jià)值鏈重構(gòu)。蘇果在堅(jiān)持“零售為本”的前提下,以智慧門(mén)店為發(fā)展導(dǎo)向,在收銀支付、門(mén)店運(yùn)營(yíng)、顧客關(guān)系和O2O運(yùn)營(yíng)上持續(xù)發(fā)力,向全渠道、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型,做大“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。比如,引進(jìn)數(shù)字創(chuàng)新技術(shù),提升支付效率,實(shí)現(xiàn)支付寶、微信等數(shù)字化支付技術(shù)對(duì)上千家大小門(mén)店的全覆蓋;大力推廣自助收銀機(jī)、刷臉支付、掃碼購(gòu)、智能購(gòu)物車(chē)等新技術(shù),提升了購(gòu)物體驗(yàn);創(chuàng)新業(yè)務(wù)模塊,提升運(yùn)營(yíng)效率,通過(guò)與京東、美團(tuán)、餓了么第三方成熟電商平臺(tái)合作,在線打造“虛擬超市”,共享流量入口,實(shí)現(xiàn)線上下單支付、1小時(shí)送貨到家服務(wù);通過(guò)微信小程序、蘇果到家APP、社交電商——“蘇果優(yōu)選”和B2B2C模式加快全渠道布局進(jìn)程,以用戶體驗(yàn)為核心完善新零售方案,逐步實(shí)現(xiàn)與核心業(yè)務(wù)平臺(tái)的無(wú)縫對(duì)接。
繁榮現(xiàn)代服務(wù)業(yè) 推動(dòng)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)新發(fā)展
加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè),進(jìn)一步提高其在區(qū)域三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重,是推進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和協(xié)調(diào)發(fā)展、加快轉(zhuǎn)變區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)動(dòng)能的必由之路。蘇果作為長(zhǎng)三角區(qū)域流通龍頭企業(yè),在推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上取得了積極成果。
——以需求為導(dǎo)向,構(gòu)建“消費(fèi)生態(tài)場(chǎng)景”。在加入WTO三年后,超市零售市場(chǎng)全面開(kāi)放,內(nèi)外資正面交鋒。在這樣的背景下,蘇果以創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為基礎(chǔ),開(kāi)發(fā)出便利店、標(biāo)超店、社區(qū)店、購(gòu)物廣場(chǎng)4種店鋪形態(tài),并探索出獨(dú)特的商業(yè)模式——“南京模式”,即依托供應(yīng)鏈、資金、管理、人才和保障,通過(guò)多業(yè)態(tài)快速布點(diǎn),充分覆蓋各層次消費(fèi)群體,構(gòu)建生態(tài)基礎(chǔ),使區(qū)域市場(chǎng)短時(shí)間內(nèi)達(dá)到飽和狀態(tài),形成市場(chǎng)先發(fā)優(yōu)勢(shì)?!澳暇┠J健钡某晒樾袠I(yè)普遍認(rèn)同并起到積極的示范作用,被多所院校深入研究并將之編入MBA商業(yè)案例,視之為民族商業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的典范。進(jìn)入新時(shí)代,人們的消費(fèi)需求從單一的商品需求向商品和服務(wù)并重轉(zhuǎn)型,應(yīng)對(duì)新形勢(shì),蘇果以需求為導(dǎo)向,以“成本、效率、體驗(yàn)”為核心,創(chuàng)新業(yè)態(tài)模型,提升商品供給質(zhì)量,構(gòu)建“消費(fèi)生態(tài)場(chǎng)景”。以大賣(mài)場(chǎng)為例,打破傳統(tǒng)一站式購(gòu)物方式,從“品類專業(yè)化、生鮮餐飲化、招商功能化、門(mén)店智慧化”四個(gè)方面對(duì)人、貨、場(chǎng)要素進(jìn)行價(jià)值重構(gòu),突出商品升級(jí),增加服務(wù)功能,豐富消費(fèi)場(chǎng)景,增強(qiáng)消費(fèi)黏性;便利店業(yè)態(tài)是城市的“毛細(xì)血管”,是城市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展水平的體現(xiàn),蘇果以數(shù)量眾多的便利店為網(wǎng)絡(luò)結(jié)點(diǎn),推進(jìn)“便利店+”,對(duì)空間、時(shí)間進(jìn)行無(wú)限延展,建立起集合“購(gòu)物+服務(wù)”功能為一體的“24小時(shí)生活服務(wù)站”;社區(qū)店和標(biāo)超則分別向“家庭廚房”和專業(yè)生鮮、食品超市轉(zhuǎn)型。對(duì)四大業(yè)態(tài)的“喚醒”和賦能行動(dòng),提升了購(gòu)物體驗(yàn),夯實(shí)了業(yè)態(tài)基礎(chǔ),有效滿足消費(fèi)升級(jí),連續(xù)4年獲中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“創(chuàng)新獎(jiǎng)”。以“南京模式”為基礎(chǔ),蘇果不斷升級(jí)迭代解決消費(fèi)痛點(diǎn)、構(gòu)建全生態(tài)消費(fèi)場(chǎng)景,對(duì)中國(guó)零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型提供了具有重要參考價(jià)值的創(chuàng)新范本,為城市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展做出了有益探索。
——以品牌戰(zhàn)略為核心,實(shí)現(xiàn)服務(wù)品牌和產(chǎn)品品牌良性互動(dòng)。品牌工程對(duì)于企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展有著重要意義。通過(guò)打造品牌,可以促進(jìn)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的全面提升,以品牌建設(shè)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展已成為供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要實(shí)踐?!疤K果”取自江蘇省供銷合作社旗下江蘇省果品食雜總公司中的“蘇”和“果”二字,從創(chuàng)立之初便具有鮮明的品牌特色。在發(fā)展過(guò)程中,蘇果緊抓品牌“核心”,提升服務(wù)品牌,打磨產(chǎn)品品牌。以“蘇果無(wú)假貨、件件請(qǐng)放心”為質(zhì)量承諾,以“為顧客省錢(qián)”為價(jià)格方針,始終把顧客滿意作為自己不懈的追求。蘇果通過(guò)推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)、實(shí)施創(chuàng)新發(fā)展,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,躋身中國(guó)連鎖行業(yè)前10強(qiáng),實(shí)現(xiàn)了服務(wù)品牌內(nèi)涵外延的完善,2011年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”; 2012年,世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)定蘇果品牌價(jià)值為130.15億元。
——以供應(yīng)鏈為核心,推動(dòng)質(zhì)量監(jiān)管落地扎根。食品安全是最基本的民生,是人民群眾美好生活最基本的需要。蘇果通過(guò)“組織保障、風(fēng)險(xiǎn)管控、考核評(píng)價(jià)、提升意識(shí)”四個(gè)管理模塊進(jìn)行全面質(zhì)量管理,筑牢食品安全“防火墻”。探索出“農(nóng)產(chǎn)研學(xué)用”一體化新模式,推動(dòng)全面質(zhì)量管理在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中扎根。蘇果“食品安全檢測(cè)中心”是與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)等單位聯(lián)辦,2009年通過(guò)國(guó)家科技部組織的項(xiàng)目驗(yàn)收并投入使用,是全國(guó)唯一以零售終端為依托的重大食品安全項(xiàng)目。中心按照科學(xué)抽樣管理辦法,主要開(kāi)展農(nóng)藥殘留檢測(cè)、微生物檢測(cè)、理化快檢,在控制生鮮產(chǎn)品質(zhì)量方面起到了重要作用……蘇果積極參與食品安全城市創(chuàng)建,打造食品安全示范店,在店內(nèi)公示檢測(cè)信息,設(shè)立快檢室,并采用“自檢+三方抽檢”相結(jié)合的方式,提升抽檢數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。近年來(lái)蘇果上線的“肉菜溯源”項(xiàng)目通過(guò)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),將商品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過(guò)程與相關(guān)信息的采集、傳輸、處理和查詢過(guò)程有機(jī)聯(lián)系起來(lái),做到信息流與商流相統(tǒng)一,由此建立了對(duì)肉菜源頭產(chǎn)地、物流運(yùn)輸、收貨儲(chǔ)存、門(mén)店銷售等全流程安全管理體系,形成食品安全閉環(huán)。作為長(zhǎng)三角重要產(chǎn)品追溯聯(lián)盟成員,蘇果利用建設(shè)“食品安全溯源信息化系統(tǒng)管理平臺(tái)”的經(jīng)驗(yàn),積極推動(dòng)江、浙、滬、皖三省一市重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)的搭建,實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域跨部門(mén)追溯信息互聯(lián)、互通、互認(rèn)、互查。
踐行鄉(xiāng)村振興 切實(shí)貫徹國(guó)家發(fā)展新戰(zhàn)略
蘇果在取得自身跨越式發(fā)展的同時(shí),承擔(dān)起了踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的歷史使命。蘇果發(fā)展早期積極參與商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”工程,開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng),在推進(jìn)實(shí)現(xiàn)“三個(gè)60%”(60%網(wǎng)點(diǎn)在農(nóng)村、60%銷售來(lái)自農(nóng)村、60%產(chǎn)品來(lái)自農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品)方面成績(jī)突出。
黨的十九大提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,蘇果在新形勢(shì)下繼續(xù)踐行“為農(nóng)服務(wù)”的使命,為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收做出積極貢獻(xiàn)。
——推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,夯實(shí)鄉(xiāng)村振興可持續(xù)基礎(chǔ)。蘇果注重培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。江蘇省鄉(xiāng)村產(chǎn)品特色明顯,過(guò)去,包括邳州的狗肉、靖江肉脯、常州蘿卜干、宿遷黃花菜、溧水洪藍(lán)玉帶糕等在內(nèi)的部分特色產(chǎn)品都是以散裝、裸露的方式進(jìn)行銷售。這些特色產(chǎn)品為了適應(yīng)現(xiàn)代連鎖超市管理制度,不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和包裝,銷量不斷提升,使得這些原本只屬于一鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的土特產(chǎn)成為暢銷區(qū)域市場(chǎng)的名特產(chǎn)品。此外,蘇果注重雙向延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,在加強(qiáng)同上游農(nóng)產(chǎn)品基地、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和下游加工企業(yè)緊密合作的基礎(chǔ)上,以市場(chǎng)為目標(biāo),不斷擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品及其加工制成品的經(jīng)營(yíng)比重,通過(guò)建立生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈,帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品基地、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、加工企業(yè)和蘇果同步發(fā)展壯大。江蘇省金湖縣寶應(yīng)湖農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的“寶金玉”牌優(yōu)質(zhì)大米過(guò)去只能在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)點(diǎn)擺攤銷售,市場(chǎng)銷量始終難以擴(kuò)大,進(jìn)入蘇果超市后,品牌知名度和企業(yè)知名度大大增強(qiáng)。
——提升農(nóng)民收入,促進(jìn)農(nóng)村共同富裕。蘇果在農(nóng)村市場(chǎng)開(kāi)發(fā)網(wǎng)點(diǎn)時(shí),注重吸納農(nóng)村當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力。其次,大力發(fā)展“農(nóng)超對(duì)接”直采基地,不僅通過(guò)直采的方式增加農(nóng)民種植戶的收入,還通過(guò)推動(dòng)專業(yè)合作社雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的方式,間接提升農(nóng)民收入。比如,盱眙縣沿河村泗州大白菜種植基地,通過(guò)和蘇果農(nóng)超對(duì)接,解決了當(dāng)?shù)卮蟀撞藴N難題, 9年間帶動(dòng)100多戶農(nóng)民脫貧、收入翻番。南京市六合區(qū)興泉農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社社員楊少清,在蘇果決定把大泉村作為自己的山芋種植基地來(lái)推廣后,承包山地300畝,栽植甘薯60畝,畝產(chǎn)達(dá)4000多斤,畝均收入4500元以上,超過(guò)原來(lái)種植玉米收入的4倍。
——探索農(nóng)村消費(fèi)升級(jí),消除城鄉(xiāng)發(fā)展差別。蘇果實(shí)施網(wǎng)點(diǎn)下沉,以1998年4月在溧水縣開(kāi)設(shè)第一個(gè)縣城店為起點(diǎn),采取直營(yíng)和加盟“兩條腿走路”的方針,開(kāi)始了農(nóng)村市場(chǎng)的艱苦探索。通過(guò)輸出蘇果品牌、商品、運(yùn)營(yíng)、物流、信息能力,對(duì)農(nóng)村加盟店進(jìn)行科學(xué)管理,在縣城及中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店。進(jìn)入新時(shí)代,蘇果繼續(xù)實(shí)施網(wǎng)點(diǎn)下沉。截至去年底,蘇果35%的網(wǎng)點(diǎn)在縣及縣以下鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)(總數(shù)625家),年銷售規(guī)模110億元,占全年銷售額的40%左右。此外,蘇果發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和社交電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì),一方面把名特優(yōu)工業(yè)產(chǎn)品直接送到農(nóng)村,滿足農(nóng)民日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求,另一方面借助于銷售網(wǎng)絡(luò),把農(nóng)副產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品引進(jìn)超市,幫助農(nóng)民解決“賣(mài)”的問(wèn)題。全國(guó)禽蛋之鄉(xiāng)——海安縣50%的雞蛋通過(guò)蘇果銷到了江蘇省內(nèi)外。蘇北農(nóng)業(yè)大縣興化、射陽(yáng)的優(yōu)質(zhì)大米以及南通的土特產(chǎn)品等,通過(guò)蘇果的品牌包裝和銷售,附加值成倍增長(zhǎng)。近萬(wàn)種農(nóng)副產(chǎn)品,匯集在蘇果龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上,形成了“基地-加工-市場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)鏈,使千家萬(wàn)戶小生產(chǎn)同千變?nèi)f化的大市場(chǎng)有機(jī)聯(lián)結(jié)起來(lái)。蘇果開(kāi)展“年貨下鄉(xiāng)”等活動(dòng),將優(yōu)質(zhì)年貨直接送到農(nóng)民家門(mén)口市集,有效豐富農(nóng)村年節(jié)消費(fèi)市場(chǎng),受到普遍歡迎。
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