4月19日,蘇酒集團(洋河股份)封藏大典在酒都宿遷成功舉行。當所有人的焦點,全都聚焦在“云封藏”形式有多么新穎,祭祀儀式有多么莊重,以及藍色經(jīng)典·封壇酒有多么驚艷,看完直播有多么意猶未盡時,直播室里的一個小細節(jié)難以忽視。

幾位專家在點評洋河釀造實力和儲酒規(guī)模時,中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯提出了這樣一個設問——洋河前段時間推出了“夢之藍M6+”,那么“+”的是什么呢?

“關鍵就是品質(zhì),與夢之藍M6相比,增加了更多的老酒,老酒多,喝得就會更舒服更舒適?！鼻貢鴪虮硎?并不是誰都可以“+”的,正因為洋河有強大的生產(chǎn)能力、儲存能力,才使“+”成為可能,有底氣、有資本做“加品質(zhì)”這個事。

洋河把品質(zhì)升級放在了第一位,但“夢之藍M6+”的升級遠不止品質(zhì)。在保留了“夢之藍M6”經(jīng)典元素的基礎上,“夢之藍M6+”對品質(zhì)、規(guī)格、形象和防偽進行了四重升級,“更多陳酒,醇厚有加;更大容量,盡享有加;精奢設計,典雅有加;科技防偽,保真有加”。

那么,洋河究竟有多少家底,能夠支撐這樣一個爆款產(chǎn)品的品質(zhì)升級?

老窖池始終是一個難以繞開的存在。洋河擁有明清窖池2020口,最老的已有600多年,這些是成就高品質(zhì)白酒的基礎條件,也是打造高端稀缺的必備要素?！皦糁{M6+”選用的頭排酒,就產(chǎn)自夢之藍中央酒區(qū)的百年窖池,所以血統(tǒng)高貴、品質(zhì)稀缺。

為提升綿柔度,“夢之藍M6+”在原有產(chǎn)品基礎上增加了更多老酒,這些老酒在洋河百年地下酒窖存儲了十五年、數(shù)十年之久,酒體形態(tài)已臻于完美。洋河地下酒窖占地約2000平方米,共有3800只陶壇,存放著數(shù)百年的陳年老酒,異常珍貴,因此也被譽為“中國白酒的地下宮殿”。這里儲存了洋河出產(chǎn)的最好原酒,每一壇酒都是處于金字塔頂端。

如果說洋河規(guī)模大是一種先天的稟賦優(yōu)勢,那么為“夢之藍M6+”進行品質(zhì)升級就是一種后天的勤奮努力,這種努力就表現(xiàn)在洋河對品質(zhì)的孜孜以求,以及對綿柔機理的持續(xù)深化上。一個后天努力的洋河,不止是秦書堯肯定他,很多消費者也都有這樣的內(nèi)心共鳴。