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任何一個(gè)企業(yè)的成功,都離不開產(chǎn)品創(chuàng)新,而金種子酒業(yè)素有“新品類白酒開創(chuàng)者”的美譽(yù)。在消費(fèi)需求不斷變動(dòng)的行業(yè)背景下,金種子酒業(yè)專注品質(zhì)升級(jí)、品類再造、品牌打造,踩準(zhǔn)消費(fèi)痛點(diǎn),拿準(zhǔn)時(shí)代需求,不斷在細(xì)分品類中屢創(chuàng)新品類,成為中國白酒品類自主創(chuàng)新的佼佼者。
上世紀(jì)的80年代,金種子便實(shí)現(xiàn)了自己的第一次品類創(chuàng)新。金種子首創(chuàng)濃醬兼香的醉三秋酒,一經(jīng)產(chǎn)出,便獲得廣泛認(rèn)可,于1981年、1983年、1986年連續(xù)三屆獲評(píng)安徽名酒,1990年獲評(píng)輕工業(yè)部部?jī)?yōu)產(chǎn)品。
2005年,金種子酒業(yè)首創(chuàng)柔和型”白酒的開山之作——“柔和種子酒”,實(shí)現(xiàn)了自己的第二次品類創(chuàng)新。本次創(chuàng)新針對(duì)健康、綠色的新時(shí)代要求,突破了白酒“以香定質(zhì)”的傳統(tǒng),研發(fā)了以“健康適口”為主的“柔和型”白酒新品類。2011年1月,“柔和型白酒”標(biāo)準(zhǔn)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實(shí)施?!叭岷托汀弊鳛榻鸱N子特有的白酒類型,寫入了安徽地方標(biāo)準(zhǔn),此舉也奠定了金種子大眾名酒的領(lǐng)先地位和行業(yè)龍頭效應(yīng)。
進(jìn)入本世紀(jì)的第二個(gè)10年,金種子實(shí)現(xiàn)了第三次品類創(chuàng)新,這次就是馥合香型白酒。“柔和風(fēng)暴”之后,白酒消費(fèi)需求逐漸轉(zhuǎn)向追求更飽滿、更醇厚的酒體和更豐富的口感。把握和滿足消費(fèi)需求是酒類企業(yè)的使命,為了實(shí)現(xiàn)這一使命,金種子酒業(yè)開展了“一窖生三香”釀造新工藝試驗(yàn),將醬香、芝麻香白酒釀造工藝成功融入傳統(tǒng)“老五甑”濃香型白酒釀造工藝中,從多方面進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新,在幾十條窖池的小試中,成功開發(fā)出馥合香型白酒。
這只是馥合香型白酒出產(chǎn)的第一步。之后,馥合香生產(chǎn)從小試走向幾百條窖池,生產(chǎn)工藝更為精進(jìn);2018年,金種子酒業(yè)與多名專家及科研平臺(tái)深度合作,繼續(xù)優(yōu)化馥合香釀造工藝;2020年,金種子與江南大學(xué)組建中國馥香白酒研究院,再次為馥合香品質(zhì)加碼,打造出“馥合香”這一新品類白酒,實(shí)現(xiàn)了金種子的第三次品類創(chuàng)新。
2020年8月,新一代金種子馥合香白酒上市。一口三香、綿甜醇厚、酒體豐滿、空杯留香、諸味諧調(diào)、回味悠長(zhǎng),如此美酒自然受到業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)可,也獲得了消費(fèi)者的熱烈追捧。
未來,沿著品牌、創(chuàng)新與匠心指引的前路,金種子酒業(yè)將繼續(xù)滿足消費(fèi)者多層次的口感新需求,開創(chuàng)中國白酒新品類,成為中國白酒行業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景線。
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