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柔和型白酒開(kāi)創(chuàng)者、安徽四大名酒之一的金種子酒業(yè)近期頻繁出現(xiàn)在媒體的報(bào)道中,吸引了不少聚焦的目光,原因就是企業(yè)正在進(jìn)行全方位的升級(jí)變革,其中,讓扣著“低質(zhì)、低價(jià)”帽子的光瓶酒“脫帽”,成為業(yè)界關(guān)心的一大焦點(diǎn)。
白酒這種消費(fèi)品,比其他很多商品具備“一分錢(qián)一分貨”的特點(diǎn),市面上常見(jiàn)的光瓶酒,十幾元的就算這個(gè)品類(lèi)中“不錯(cuò)”的酒,有的光瓶酒甚至一瓶只有幾元。
“便宜沒(méi)好貨”,人們熟知的俗語(yǔ)使得光瓶酒始終戴著“低質(zhì)”帽子,甚至成為低端白酒的代名詞。
但是今年的形勢(shì)不同于以往,新冠肺炎疫情對(duì)絕大多數(shù)行業(yè)帶來(lái)了不小的打擊。如何思變?如何突破?企業(yè)的決策層都在開(kāi)動(dòng)著大腦。
以深入的市場(chǎng)調(diào)研和長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),金種子酒向光瓶酒領(lǐng)域發(fā)力。
事實(shí)上,金種子酒并非第一個(gè)發(fā)現(xiàn)這一機(jī)會(huì)的企業(yè),近年來(lái),光瓶酒已經(jīng)呈現(xiàn)出突破價(jià)格上限的趨勢(shì)。但是,金種子酒絕對(duì)是乘勢(shì)而上者。繼3月15日,金種子酒業(yè)用“云發(fā)布”的方式推出高線(xiàn)光瓶酒“潁州清純”酒之后,4月30日再度用直播方式推出了“種子清純”酒。作為金種子聚焦高線(xiàn)光瓶酒領(lǐng)域的加碼之作,“種子清純”酒從價(jià)格、香型到品質(zhì)均呈現(xiàn)出差異化賣(mài)點(diǎn),為高線(xiàn)光瓶酒的創(chuàng)新升級(jí)帶來(lái)了新的啟示。
與其他酒企“一種香型跨越所有價(jià)格帶”不同的是,金種子“種子清純”是小曲清香白酒,可以說(shuō),金種子酒業(yè)此次聚焦高線(xiàn)光瓶酒推出純糧釀造的“種子清純”,是又一次在品類(lèi)創(chuàng)新層面引領(lǐng)了安徽白酒的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
就光瓶酒而言,真正的“純糧釀造”十分罕見(jiàn),但金種子酒業(yè)在做足市場(chǎng)調(diào)研和縝密分析之后認(rèn)為,光瓶酒行業(yè)的未來(lái)必然是“純糧釀造”,金種子酒業(yè)在打造“種子清純”時(shí),制定了100%固態(tài)發(fā)酵、100%純糧自釀、100%傳統(tǒng)清香、100%零添加的“四個(gè)百分百”標(biāo)準(zhǔn),并通過(guò)工藝的提質(zhì)升級(jí)保證了口感上清香純正,豎起了高線(xiàn)光瓶酒新的品質(zhì)標(biāo)桿。
有業(yè)內(nèi)權(quán)威人士認(rèn)為,當(dāng)前市場(chǎng)誰(shuí)成就品類(lèi)代表品牌,誰(shuí)是最大贏家,那些毫無(wú)品類(lèi)認(rèn)知的品牌,最終都會(huì)滅亡。從目前來(lái)看,“種子清純”酒以?xún)r(jià)位、香型和品質(zhì)的差異化,從競(jìng)爭(zhēng)激烈的高線(xiàn)光瓶酒市場(chǎng)中成功突圍,已成為行業(yè)看好金種子的一張底牌,為金種子酒業(yè)提供了用品類(lèi)成就品牌的機(jī)會(huì)。
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