茶與咖啡、可可共同成為世界上最受歡迎的三大古老飲料。中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明具體是在什么年代開始，很多人認為飲茶是中國人首創(chuàng)的。茶圣陸羽有著《茶經(jīng)》一書；《神農(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)于茶的知識；人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢。?

　　茶葉具有不同的分類方法，可以根據(jù)品種分類、根據(jù)制作工藝分類、根據(jù)季節(jié)分類等等。?

　　大部分人比較熟悉的紅茶和綠茶，是根據(jù)制作工藝進行分類的茶葉。?

　　不管是紅茶還是綠茶都是用茶樹的葉子制成的，兩者之間的主要區(qū)別是：紅茶是經(jīng)過氧化發(fā)酵的茶葉，顏色一般是深棕色，味道十分濃郁；綠茶是不發(fā)酵的茶，因此顏色比紅茶淺很多。那么紅茶與綠茶哪種更有益于健康呢？

　　綠茶和紅茶的共同好處?

　　雖然綠茶和紅茶不同，但它們提供了一些相同的健康益處。?

　　保護心臟：研究發(fā)現(xiàn)，綠茶和紅茶都富含一種被稱為多酚的保護性抗氧化劑，被認為可以保護心臟健康。此外研究還發(fā)現(xiàn)，飲用綠茶和紅茶可以降低血壓。?

　　增強大腦功能：綠茶和紅茶都含有咖啡因，一種已知的興奮劑?？Х纫蚩梢宰屇愕念^腦清醒、增強肌肉活力、毅力和耐久度、提高短暫記憶能力。此外茶葉中還含有咖啡中沒有的茶氨酸，可以釋放壓力，使身體平靜。?

　　綠茶富含抗氧化劑EGCG?

　　綠茶是強抗氧化劑表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）的極佳來源，是綠茶茶多酚的主要組成成分。?

　　研究發(fā)現(xiàn)EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗動脈硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗腫瘤作用。?

　　紅茶中含有茶黃素?

　　茶黃素是紅茶特有的一組多酚成分，是在茶葉氧化發(fā)酵過程中形成的，茶黃素對健康有很多好處，都與它們的抗氧化能力有關(guān)。?

　　茶黃素具有多種與人體健康有關(guān)的潛在功能，如抗氧化、預(yù)防心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等。?

　　紅茶和綠茶你應(yīng)該喝哪一種？?

　　綠茶和紅茶提供類似的健康益處，包括對你的心臟和大腦。?

　　研究發(fā)現(xiàn)，綠茶和紅茶具有相同有效的抗氧化能力。?

　　兩者都含有興奮劑咖啡因和茶氨酸，具有鎮(zhèn)靜作用。?

　　這兩種飲料都是你日常飲食的重要補充部分，可以根據(jù)你的需要選擇。