近年來(lái)，福鼎白茶市場(chǎng)需求量以每年30～50的速度遞增。今年3月中旬，福鼎市春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期，鸛鳥山白茶嚴(yán)格執(zhí)行政府提出的茶青管理方案，致力于打造“全國(guó)性的中國(guó)白茶品牌”，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)依靠茶葉走上致富路。

鸛鳥山白茶品牌源于福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)地標(biāo)山峰鸛鳥山，現(xiàn)已發(fā)展為集茶葉種植、收購(gòu)、加工、銷售及茶文化推廣于一體的綜合型白茶企業(yè)。公司聘請(qǐng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)參與茶園管理和茶葉加工生產(chǎn)，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)茶農(nóng)走上致富路。

鸛鳥山白茶擁有管陽(yáng)鎮(zhèn)茶陽(yáng)村基地600畝高山生態(tài)茶園，遠(yuǎn)離村莊，周邊無(wú)一農(nóng)田，植被繁茂，黃紅礫壤，有機(jī)質(zhì)豐富，礦物質(zhì)含量?jī)?yōu)越。在茶園管理上，鸛鳥山堅(jiān)持不撒農(nóng)藥，只施有機(jī)肥，手工除草。

在生產(chǎn)加工中，鸛鳥山堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝制茶工藝，日光萎凋結(jié)合室內(nèi)自然萎凋，每款茶都經(jīng)過陽(yáng)光純曬，萎凋時(shí)長(zhǎng)不小于48小時(shí)，制作周期不低于180天制作周期，茶干水分控制在5以內(nèi)。公司聘請(qǐng)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)，負(fù)責(zé)涼青，同時(shí)培訓(xùn)茶農(nóng)操作萎凋槽、烘干房等現(xiàn)代制茶設(shè)備，讓茶農(nóng)跳出最原始的茶青采摘和茶業(yè)種植，掌握新的制茶技能，在茶葉停采季能夠通過參與茶葉生產(chǎn)加工，獲得額外收益收入。

近年來(lái)，福鼎白茶市場(chǎng)需求量增大，茶青的交易價(jià)格也具有較好的上漲空間，鸛鳥山公司在茶青收購(gòu)中，本著讓利茶農(nóng)的原則，以市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)為依據(jù)，給出茶農(nóng)最合適的價(jià)格。

鸛鳥山白茶以生產(chǎn)“每一位國(guó)人都喝的起的好白茶”為使命，秉持對(duì)福鼎白茶管陽(yáng)高山純料的堅(jiān)守，做好茶葉"從茶園到茶杯"各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管控工作，嚴(yán)格把控原料品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)指標(biāo)，建立了完善的審評(píng)機(jī)制，成就了因此鸛鳥山白茶穩(wěn)定的品質(zhì)一直很穩(wěn)定，絕不讓一片不合格茶葉流入市場(chǎng)。

經(jīng)過多年的匠心經(jīng)營(yíng)，鸛鳥山白茶以“做足180天，喝出自然甜”為品牌口號(hào)，并鸛鳥山白茶榮獲以可靠的品質(zhì)和口碑成為 “福鼎白茶地理標(biāo)志商標(biāo)授權(quán)企業(yè)”、“福鼎市管陽(yáng)茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)第一屆理事單位”榮譽(yù)稱號(hào)，并獲得了福鼎市現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目茶葉初制加工清潔化改造工程專項(xiàng)補(bǔ)助。鸛鳥山白茶在企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，不忘社會(huì)責(zé)任，全方位扶持茶農(nóng)，助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)。