時(shí)間進(jìn)入到2021年，疫情常態(tài)化時(shí)期的經(jīng)營已經(jīng)進(jìn)入常態(tài)化的時(shí)期，并且由于疫情的催動(dòng)，傳統(tǒng)的“人貨場(chǎng)”的格局關(guān)系已然被顛覆，線上或線下的單一運(yùn)營模式早已不再行之有效，取而代之的是，注重創(chuàng)新的多線聯(lián)動(dòng)的全渠道零售模式已被一以貫之全線鋪開。

作為休閑食品行業(yè)的三巨頭之一的來伊份，多年來以強(qiáng)有力的市場(chǎng)策略和品牌影響雄踞東部市場(chǎng)，在消費(fèi)端對(duì)于健康和營養(yǎng)提出多重需求的情況下，來伊份率先在2020年提出了“新鮮零食戰(zhàn)略”，開展品牌年輕化工程，提升供應(yīng)鏈效能，申請(qǐng)“新鮮零食”團(tuán)標(biāo)、推出諸如“到店到家”等多項(xiàng)生活服務(wù)賦能業(yè)務(wù)經(jīng)營，在休閑食品行業(yè)內(nèi)卷化、同質(zhì)化嚴(yán)重的今天，再次率先開啟新賽道。

來伊份聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長：施永雷

來伊份董事長施永雷在前不久的新春團(tuán)拜會(huì)上進(jìn)行了全面的梳理和展望，在過去一年，在渠道建設(shè)上，來伊份堅(jiān)持推進(jìn)“萬家燈火”計(jì)劃并取得了關(guān)鍵性的階段成果，在年末，江蘇地區(qū)總店數(shù)破千以及全國門店總數(shù)突破三千大關(guān)，繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，與此同時(shí)，在業(yè)務(wù)落地執(zhí)行和架構(gòu)的工作效率方面也有不同程度的提升，完美收官20周年。

在談到21年即將開啟的全新篇章時(shí)，施永雷將今年定義為“做強(qiáng)C端、發(fā)力B端”主題年，并提出多條建議指導(dǎo)工作，意味著來伊份仍將繼續(xù)在“用戶體驗(yàn)”和“渠道建設(shè)”兩個(gè)大方向著力貫徹和投入;

首先，施永雷著重強(qiáng)調(diào)“得人心者得天下”的重要性，認(rèn)為來伊份應(yīng)當(dāng)將客戶視作親人，不論B端或者C端都應(yīng)傾聽心聲，用心和專業(yè)能力解決客戶的實(shí)際需求。用高性價(jià)比的產(chǎn)品和服務(wù)為客戶提供更好的體驗(yàn)，做到與客戶的心連心;對(duì)于加盟合作伙伴，應(yīng)當(dāng)以提升其盈利能力為首要任務(wù)，提升千萬級(jí)經(jīng)銷商和供應(yīng)商的比例。通過品牌優(yōu)勢(shì)和政策驅(qū)動(dòng)，與合作伙伴共建共創(chuàng)生活生態(tài)大平臺(tái)，通過共贏價(jià)值實(shí)現(xiàn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)共同體的健康發(fā)展。

其次，在談到渠道方面，施永雷坦言應(yīng)當(dāng)做到“精準(zhǔn)渠道定位，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益增長”，一是對(duì)于“萬家燈火”計(jì)劃的重視，做強(qiáng)做足門店布局，更好地服務(wù)社區(qū)：精準(zhǔn)布局做強(qiáng)加盟，以更多的區(qū)域中心市場(chǎng)輻射周邊地區(qū)提升品牌加盟的勢(shì)能，并力爭(zhēng)在2021年網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)要達(dá)到4000家。

來伊份某線下門店開業(yè)盛況

第三，來伊份應(yīng)致力于成為“引領(lǐng)中國新鮮零食發(fā)展標(biāo)桿品牌”，自去年5月新鮮零食戰(zhàn)略發(fā)布以來，來伊份率先開辟出“新鮮零食”賽道以應(yīng)對(duì)“健康與營養(yǎng)”日益增長的需求，從率先推動(dòng)全新SI、VI和PI等設(shè)計(jì)的持續(xù)落地，到攜手王一博作為代言人和影視劇植入等多個(gè)方面提升品牌力，再到借助科技賦能精準(zhǔn)營銷，著力發(fā)展CRM系統(tǒng)，逐步完成零食“破圈”，各個(gè)業(yè)務(wù)條線有條不紊地推進(jìn)工作。

此外，施董談及商品方面時(shí)，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)“堅(jiān)持守正出奇和持續(xù)貫徹實(shí)施新鮮零食戰(zhàn)略”，產(chǎn)品端，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品項(xiàng)目制度與業(yè)務(wù)端聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)品項(xiàng)目組與上游產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)，打造更多滿足市場(chǎng)需求并可以創(chuàng)造新需求的明星產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌化的最終目標(biāo)，從而助力各業(yè)務(wù)BU的突破。

最后，要堅(jiān)定不移地“加強(qiáng)數(shù)字化和智能化賦能，驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展”，擁抱互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)是當(dāng)下不可逆的發(fā)展出路，來伊份要抓住“數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化”的國家戰(zhàn)略機(jī)遇。加強(qiáng)信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，對(duì)內(nèi)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)全面在線化，推動(dòng)核心業(yè)務(wù)和流程實(shí)現(xiàn)運(yùn)行自動(dòng)化，提高智能化水平，助力業(yè)務(wù)價(jià)值提升。

一直以來，來伊份都在致力于推動(dòng)“來伊份生活生態(tài)大平臺(tái)”目標(biāo)實(shí)現(xiàn);鑒于當(dāng)下行業(yè)內(nèi)卷化嚴(yán)重情況，這一偉大目標(biāo)的設(shè)定是具備了相當(dāng)?shù)那罢靶?，?shù)字化平臺(tái)的建設(shè)將會(huì)讓來伊份成為市場(chǎng)流通及服務(wù)體系內(nèi)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的踐行者之一;并使自身在提升數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型及平臺(tái)建設(shè)的同時(shí)，盡快成為“平臺(tái)企業(yè)系統(tǒng)解決方案提供商”，對(duì)外提供賦能輸出。

綜上幾點(diǎn)舉措，休閑食品行業(yè)的幾家巨頭各自存在著各自的癥結(jié)，而來伊份是最早邁入新賽道的競(jìng)爭(zhēng)者，并且在重視體驗(yàn)的零售領(lǐng)域，來伊份目前有著令其他競(jìng)爭(zhēng)者望其項(xiàng)背的線下紅利，在線上渠道流量成本激增且紅利見頂?shù)漠?dāng)下，三只松鼠線上受阻，良品鋪?zhàn)颖P踞中部，其他品牌的上升空間依然可觀，特別是，在面對(duì)新興趨勢(shì)和復(fù)合性需求蔚然成風(fēng)的當(dāng)下，資源整合必將會(huì)為企業(yè)創(chuàng)造新的業(yè)績?cè)鲩L點(diǎn)。