在金鑼2021年度經(jīng)銷商大會(huì)上，金鑼健食力代言人張常寧宣布了新品“健食力雞胸肉”將于2021年第一季度上市的消息，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。這是繼2018年7月推出健康明星產(chǎn)品“金鑼健食力低脂香腸”，2019年底升級(jí)“金鑼健食力低脂纖維+”之后，金鑼健食力品牌的又一新品。

　　事實(shí)上，作為肉制品行業(yè)龍頭企業(yè)，金鑼十年來推新動(dòng)作不斷。2010年金鑼率先在行業(yè)內(nèi)推出了“肉粒多”，產(chǎn)品上市后憑借"含肉多、味道香"的優(yōu)點(diǎn)受到各年齡段消費(fèi)者的青睞;2013年再次在產(chǎn)品創(chuàng)新上亮劍，以最高等級(jí)的火腿腸標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)金鑼無淀粉系列產(chǎn)品;2014年開創(chuàng)性推出兒童肉制品品牌“哈啰伙伴”，成為消費(fèi)者熟知的健康兒童零食品牌;2017年花費(fèi)大量人力、物力研制出“金鑼德斯克”低溫香腸，在第十五屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)中，一舉奪得“2017中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周金獎(jiǎng)”桂冠，同年入局休閑零食領(lǐng)域，推出“得樂食”熏煮香腸……

　　近些年，金鑼圍繞品牌品類化，啟動(dòng)了“老產(chǎn)品”優(yōu)化升級(jí)戰(zhàn)略。“哈啰伙伴”系列增加了哈啰伙伴魚肉香腸和牛肉胡蘿卜香腸袋裝產(chǎn)品;“金鑼德斯克”品牌陣營里新增“德式脆皮熱狗腸“”豬肉早餐腸“”德式山莊火腿“和“德式切片火腿”等多款產(chǎn)品。其中，金鑼德斯克德式切片火腿和豬肉早餐腸分別獲得2020年中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周“食尚肉品嘉年華”活動(dòng)金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)……這些明星產(chǎn)品憑借美味、健康且高品質(zhì)的特點(diǎn)，不斷“俘獲”人們的味蕾，也因此收獲了廣闊市場(chǎng)。

　　金鑼推新不斷，而且款款都能成為明星產(chǎn)品，離不開其對(duì)技術(shù)研發(fā)的持續(xù)投入。 技術(shù)是金鑼的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是支持金鑼產(chǎn)品不斷創(chuàng)新的引擎和動(dòng)力。據(jù)了解，金鑼目前已經(jīng)構(gòu)建和完善了一套具有高度科技感的畜牧產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，同時(shí)擁有行業(yè)領(lǐng)先的屠宰分割線、高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線。

　　此外，金鑼還為創(chuàng)新技術(shù)成立了“科技研究院”。該項(xiàng)目保持每年10%的增幅，目前已與國內(nèi)37所科研機(jī)構(gòu)合作157個(gè)產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目，與全球17所科研機(jī)構(gòu)深度合作，設(shè)立健康科研院、博士后基地和院士工作站。近年來，金鑼集團(tuán)參與制訂國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)16項(xiàng)，承擔(dān)國家863計(jì)劃主課題，獲得發(fā)明專利22項(xiàng)，國際PCT專利53項(xiàng)，為產(chǎn)品研發(fā)提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，為應(yīng)對(duì)行業(yè)變化和消費(fèi)者需求，金鑼以技術(shù)為基礎(chǔ)，以自主研發(fā)為核心，不斷升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為占據(jù)市場(chǎng)制高點(diǎn)積蓄了力量，使企業(yè)即使在外部大環(huán)境不夠明朗的情況下，依然能以“高盈利”獨(dú)善其身。未來，金鑼將持續(xù)加大技術(shù)研發(fā)投入，重視科研活動(dòng)，不斷提高企業(yè)科研實(shí)力，為市場(chǎng)拓展、營收快速增長(zhǎng)和企業(yè)未來發(fā)展積能蓄勢(shì)。