水為酒之骨，酒為詩(shī)之魂。瀘州，一個(gè)四季有水，一年三分之二時(shí)間都會(huì)下雨的地方，注定會(huì)孕育出最濃郁的醇香，鑄就最燦爛的酒文化。當(dāng)中建一局走進(jìn)瀘州，一場(chǎng)以酒為名的戰(zhàn)歌就此唱響。

這是國(guó)內(nèi)首個(gè)釀酒技改項(xiàng)目，這是一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，移山拓路，于爆破聲中開辟新天地；釀酒車間、酒庫(kù)、能源中心等61個(gè)單體陸續(xù)成型……中國(guó)白酒金三角的改革先鋒，擁有六百九十年的歷史的瀘州老窖自此開啟了新的歷程。三年時(shí)間，中建一局建設(shè)者以EPC模式為瀘州老窖提供了從設(shè)計(jì)到采購(gòu)、施工、運(yùn)行的全過程服務(wù)，匠心打造全國(guó)最大的酒類工業(yè)技改項(xiàng)目。一路跋涉，一路豪歌，走過200萬平方米低山丘陵，跨越3000余畝地廠區(qū)，成就一片酒香彌漫的美麗風(fēng)景。

首次成立設(shè)計(jì)部將夢(mèng)想變?yōu)樗{(lán)圖

瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目規(guī)劃用地面積約3218畝，包含6個(gè)釀酒車間、制曲中心、原輔料處理中心、17組半敞開式酒庫(kù)、能源保障中心、污水處理中心、瀘型酒質(zhì)量控制中心以及生活區(qū)、陶壇庫(kù)、消防站等60余個(gè)建筑單體，總建筑面積約52萬平方米，涉及市政道路約12公里——而這一切于最初都只是一個(gè)構(gòu)想。

中建一局以聯(lián)合體形式中標(biāo)釀酒技改設(shè)計(jì)施工總承包（EPC）一標(biāo)段項(xiàng)目（簡(jiǎn)稱瀘州老窖項(xiàng)目），承擔(dān)其中42個(gè)單體的建設(shè)任務(wù)。按照了瀘州老窖業(yè)主方的要求，項(xiàng)目將打造一個(gè)集約高效、智能低碳，集釀酒生產(chǎn)、科研辦公、旅游觀光等功能于一體的綜合性園區(qū)。最終將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)純糧固態(tài)白酒10萬噸，大曲10萬噸，儲(chǔ)酒能力38萬噸目標(biāo)。

瀘州老窖項(xiàng)目設(shè)計(jì)工作的最大難點(diǎn)在于這是一個(gè)典型的以工業(yè)工藝設(shè)備為核心、土建設(shè)計(jì)配合的項(xiàng)目類型，要將這個(gè)“酒城”的愿景化作現(xiàn)實(shí)的藍(lán)圖，項(xiàng)目部不僅要協(xié)調(diào)管理60余座單體涉及的一、二標(biāo)段2家聯(lián)合體中標(biāo)的工程設(shè)計(jì)院及其專業(yè)分包設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，還包含了13余家釀酒、熱力等特殊項(xiàng)目設(shè)備廠家技術(shù)設(shè)計(jì)配合，以及10余家深化設(shè)計(jì)單位，總設(shè)計(jì)參與人員150余人，任何一點(diǎn)疏忽都可能產(chǎn)生巨大的連鎖反應(yīng)。

為此，瀘州老窖項(xiàng)目 創(chuàng)新成立設(shè)計(jì)部，挖掘和引進(jìn)專業(yè)設(shè)計(jì)人才，實(shí)施全面管理。項(xiàng)目設(shè)計(jì)部結(jié)合業(yè)主需求，統(tǒng)籌非實(shí)體周轉(zhuǎn)成本最優(yōu)、施工場(chǎng)地因素、大型機(jī)械投入、交通疏導(dǎo)等因素，明確各個(gè)工藝及單體設(shè)計(jì)的先后順序和完成時(shí)間，制定設(shè)計(jì)計(jì)劃表，超過150人的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)有機(jī)結(jié)合成一個(gè)相互交錯(cuò)推進(jìn)的整體，確保了整個(gè)工程的有序推進(jìn)。

在項(xiàng)目總監(jiān)孟繁健的帶領(lǐng)下，項(xiàng)目部編撰了一本《EPC工程總承包設(shè)計(jì)階段管理工作指引——立足施工角度》作為工程的指導(dǎo)書，設(shè)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉端端說希望通過這個(gè)項(xiàng)目能整理出一套完整的EPC項(xiàng)目設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范動(dòng)作，基于設(shè)計(jì)管理角度，為后續(xù)EPC工程提供借鑒。

大計(jì)劃管理將藍(lán)圖筑成酒谷

一聲轟響，在瀘州綿延的丘陵中回蕩。

炸山、回填、再炸、再填……在起起伏伏的風(fēng)化砂巖丘陵地帶中建一局建設(shè)者用了1年的時(shí)間重復(fù)著開山的故事。900噸炸藥為引，1100萬立方米土石方為基，他們?cè)诰d延之間開辟出3000畝平整的土地，邁出了瀘州老窖項(xiàng)目履約的堅(jiān)實(shí)一步，而這也只是一個(gè)起步。

瀘州年降雨量在1000毫米以上，一年中有200多天都在下雨，加之工業(yè)廠區(qū)范圍大，40余個(gè)單體同步推進(jìn)，廠區(qū)內(nèi)大量的機(jī)電、管線交錯(cuò)對(duì)項(xiàng)目的履約管理提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

對(duì)此，副總經(jīng)理孟祥赫提出“大計(jì)劃管理”，即分工而作，編制大計(jì)劃。項(xiàng)目采用區(qū)域化管理模式，成立廠區(qū)總圖協(xié)調(diào)小組、交通協(xié)調(diào)小組，工藝設(shè)備管理小組。通過點(diǎn)、線、面的有機(jī)結(jié)合，理順項(xiàng)目管理鏈條。

項(xiàng)目部將整個(gè)瀘州老窖項(xiàng)目按照說是使用功能分為酒廠房、酒庫(kù)、市政、能源、污水和其他子項(xiàng)五個(gè)大的模塊，每個(gè)模塊都配備完整的班底，推進(jìn)施工履約。在此基礎(chǔ)上，成立以項(xiàng)目總監(jiān)孟繁健為組長(zhǎng)，執(zhí)行經(jīng)理和各區(qū)域生產(chǎn)經(jīng)理為核心的廠區(qū)總圖協(xié)調(diào)小組，負(fù)責(zé)各區(qū)域交叉施工的協(xié)調(diào)部署工作。項(xiàng)目設(shè)立專門的交通管理員和區(qū)域分包負(fù)責(zé)人組成交通協(xié)調(diào)小組，按照現(xiàn)各個(gè)模塊的施工進(jìn)度和物料交通運(yùn)輸需求，設(shè)計(jì)每日的交通導(dǎo)圖，確保施工現(xiàn)場(chǎng)交通暢通。同時(shí)針對(duì)項(xiàng)目涉及大量的釀酒專業(yè)設(shè)備這一問題，項(xiàng)目還特別設(shè)立了工藝設(shè)備管理小組，專人去廠家跟進(jìn)設(shè)備制作進(jìn)度，查看設(shè)備數(shù)據(jù)，配合現(xiàn)場(chǎng)施工。

從施工組織到質(zhì)量與安全，大計(jì)劃管理滲透到項(xiàng)目履約的每一個(gè)細(xì)節(jié)，自2016年8月項(xiàng)目開工，2017年3月開始全面開啟場(chǎng)平工作、2019年6月30日61座單體全部結(jié)構(gòu)封頂，2019年 9月15日能源中心全面投入使用，瀘州老窖開始投糧試生產(chǎn)，項(xiàng)目部按照既定的目標(biāo)攻克每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，中國(guó)第一酒谷的形象已經(jīng)愈發(fā)清晰。

應(yīng)用BIM5D實(shí)現(xiàn)信息化高效協(xié)同

“你看這，消防水箱和酒庫(kù)的梁打架了?！表?xiàng)目總工李志成指著項(xiàng)目酒庫(kù)BIM5D模型提出問題。

瀘州老窖酒庫(kù)施工過程中，每4個(gè)999噸酒罐上端會(huì)連接成一個(gè)平臺(tái)，在平臺(tái)上需安置一個(gè)消防水箱。但是項(xiàng)目通過BIM5D模擬施工時(shí)候發(fā)現(xiàn)，按照原本的設(shè)計(jì)方案，這個(gè)消防水箱位置和酒庫(kù)屋頂結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的900毫米高的梁發(fā)生了沖突，導(dǎo)致水箱沒有足夠的安裝空間。項(xiàng)目利用BIM技術(shù)重新規(guī)劃施工方案，在滿足施工條件和保證美觀的提前下，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)51個(gè)消防水箱安裝排布方案進(jìn)行重新優(yōu)化修改，有效避免了后期的返工。

瀘州老窖項(xiàng)目設(shè)計(jì)工作涉及26個(gè)子項(xiàng)、150余位設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)范圍相互交錯(cuò)。項(xiàng)目利用BIM5D進(jìn)行建模，可以更加直觀的發(fā)現(xiàn)各個(gè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)上產(chǎn)生的沖突和問題，從源頭指導(dǎo)工程建設(shè)。在施工過程中，項(xiàng)目將施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題直接投到BIM模型上，相關(guān)方即可直接清晰的看到需要整改的問題，由表單化的工作流程變?yōu)樾畔⒒墓ぷ髁鞒獭?/p>

“3000畝的園區(qū)就像是一個(gè)小的生態(tài)圈，電力、能源、水處理、都在廠區(qū)內(nèi)完成，整個(gè)園區(qū)各個(gè)單體之間有大量的電路、管線相互交錯(cuò)連接，牽一發(fā)而動(dòng)全身。”瀘州老窖項(xiàng)目技術(shù)總監(jiān)李文乾表示，項(xiàng)目應(yīng)用BIM技術(shù)進(jìn)行全過程的信息化管理，對(duì)整個(gè)園區(qū)進(jìn)行綜合排布。

瀘州老窖項(xiàng)目6個(gè)釀酒車間均為182米182米17米超大空間廠房，高大模架空間體積達(dá)到420萬立方米。在施工過程中，需要大量的非實(shí)體投入。項(xiàng)目創(chuàng)新思路，結(jié)合房建項(xiàng)目特點(diǎn)將通常應(yīng)用在隧道類形狀規(guī)整、統(tǒng)一的基礎(chǔ)設(shè)施類工程中的臺(tái)車進(jìn)行優(yōu)化，形成了一種適用于房建工程的可移動(dòng)的模架支撐體系。項(xiàng)目應(yīng)用BIM技術(shù)模擬臺(tái)車施工運(yùn)行，對(duì)臺(tái)車頂板體系進(jìn)行了改良，使其頂部可以更自由的變形，以此滿足房建不同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的應(yīng)用。僅1個(gè)釀酒車間就可以節(jié)約非實(shí)體鋼管用量250萬米，節(jié)約成本532萬元，極大的緩解了非實(shí)體用量的供應(yīng)壓力。

合抱之木，生于毫末。緣酒而生的瀘州老窖項(xiàng)目有了全新的模樣。江邊的陣陣酒香流淌，記錄著中建一局瀘州老窖項(xiàng)目部久久為功的故事。每天都超過20000+步數(shù)的工長(zhǎng)，項(xiàng)目生日會(huì)上各部門人員“各顯神通”的賣力模樣，星光之下項(xiàng)目食堂冒著熱騰騰的蒸汽等著加班夜歸的孩子……