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消費升級趨勢不減,低溫肉制品漸“熱”。近年來,我國低溫肉制品市場已進入蓬勃發(fā)展期,經(jīng)典品牌、新銳品牌紛紛發(fā)力,不斷推出新款產(chǎn)品,玩出“新花樣”。得益于多年的肉制品創(chuàng)新研發(fā)經(jīng)驗,肉業(yè)龍頭金鑼已在低溫肉制品領(lǐng)域陸續(xù)布局午餐肉、培根、香腸等熱賣產(chǎn)品,其重點打造的“金鑼德斯克”系列,更是其中的王牌。
金鑼“德斯克”系列產(chǎn)品
據(jù)悉,金鑼低溫肉制品能夠獲得市場的廣泛認(rèn)可,是源于其優(yōu)秀的殺菌效果,更大程度的營養(yǎng)、風(fēng)味保留,以及前沿生產(chǎn)工藝帶來的健康屬性,其種種優(yōu)勢均與國民營養(yǎng)健康新需求相呼應(yīng),進而成為了高品質(zhì)肉制品的代表品牌。與此同時,金鑼也在持續(xù)關(guān)注低溫肉制品的冷鏈運輸及冷藏儲存技術(shù),以期為低溫肉制品開辟出一條占領(lǐng)貨架的“快速通道”,進一步提升其品牌知名度,并對消費者心智占領(lǐng)產(chǎn)生直接推動力。
基于金鑼在低溫肉制品領(lǐng)域的長足積淀,金鑼“德斯克”一經(jīng)上市便強勢突圍,收獲眾多消費者喜愛。由于此系列產(chǎn)品均是根據(jù)德式工藝、德式風(fēng)味、德式用料配比精心研制而成,在口味、質(zhì)感和種類上與其他低溫肉制品形成了鮮明區(qū)別,更具味型新鮮感及品類豐富性,使得其在低溫肉制品領(lǐng)域繼續(xù)細(xì)分出一條高品質(zhì)德式賽道。
在精準(zhǔn)構(gòu)建產(chǎn)品定位區(qū)隔的同時,金鑼還針對低溫肉制品更嚴(yán)格的生產(chǎn)、運輸要求,打造出更高標(biāo)準(zhǔn)、更高效能的管控流程。其不僅對源頭把控、生產(chǎn)加工、全程檢測、產(chǎn)品追溯等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全方位質(zhì)量監(jiān)管,還專門建立包括冷鏈運輸車、終端冷柜在內(nèi)的全程冷鏈系統(tǒng),為產(chǎn)品品質(zhì)安全保駕護航。
金鑼“德斯克”風(fēng)味獨特
經(jīng)過持續(xù)的品牌布局與食安品質(zhì)攻關(guān),金鑼“德斯克”目前推出的“德式脆皮熱狗腸”“德式山莊火腿”“德式切片火腿“”德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山莊烤腸“等產(chǎn)品,已成為低溫肉制品消費市場中的“主打選手”,收獲了一批忠實消費者,躍身國民餐桌品質(zhì)C位。
可以預(yù)見的是,隨著國民健康意識的不斷進化,低溫肉制品市場還會繼續(xù)迎來一輪又一輪的洗牌與重構(gòu),新機遇、新挑戰(zhàn)將層出不窮。作為肉制品行業(yè)的“資深玩家”,金鑼還將通過持續(xù)不斷地自我革新,及時滿足消費者對美好生活的迫切需求,為更多人帶來同“金鑼德斯克”一樣優(yōu)質(zhì)、美味、健康的高品質(zhì)肉制品。
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