截至如今，輕食產(chǎn)品已在我國(guó)發(fā)展了十余年，當(dāng)前正逐漸進(jìn)入“本地化”演變的發(fā)展拐點(diǎn)，關(guān)于“是中國(guó)人就吃中式輕食”的討論在網(wǎng)絡(luò)上開始擴(kuò)散。也就在此時(shí)，中式肉制品的代表品牌金鑼主動(dòng)出擊，創(chuàng)新推出金鑼健食力低脂雞胸肉，開啟了經(jīng)典國(guó)牌的中式輕食研發(fā)之路。

　　傳統(tǒng)輕食產(chǎn)品以“草多”而著稱，主要由蔬菜、瓜果、粗糧組成，產(chǎn)品口味、烹飪方式相對(duì)單一。對(duì)于習(xí)慣了煎炒烹炸煮的中國(guó)胃來(lái)說(shuō)，想要堅(jiān)持輕食生活，就需要通過(guò)主動(dòng)降低飽腹感、壓制美食欲，來(lái)養(yǎng)成“低欲望飲食”的習(xí)慣，如同是在“享受美食”和“擁有健康”之間做取舍。

　　而采用中式烹飪手法、中式口味制作的中式輕食的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者找到了“快樂增營(yíng)養(yǎng)”的新道路，也讓輕食告別單一的“沙拉”，走向萬(wàn)物皆可的方向。

　　依據(jù)當(dāng)代消費(fèi)者的輕食需求和飲食偏好，金鑼緊跟“中式輕食”時(shí)代潮流，并延續(xù)“健食力”系列產(chǎn)品“悅享輕生活 健康食力派”的研發(fā)理念，聚焦即食雞胸肉品類，集成企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)與品牌效應(yīng)，以金鑼健食力低脂雞胸肉這一輕食單品，來(lái)推進(jìn)企業(yè)在輕食細(xì)分領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。

　　金鑼健食力低脂雞胸肉

　　通過(guò)觀察消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)金鑼健食力低脂雞胸肉的反響，可以發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)品力、健康力和營(yíng)銷力上，其均具有更加吸引人的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。

　　第一，產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)、口感更好，味道趨向于中式輕食。

　　據(jù)了解，金鑼健食力低脂雞胸肉在原料選擇上經(jīng)過(guò)了層層把關(guān)，僅選用肉質(zhì)厚實(shí)、質(zhì)地新鮮柔軟的整塊“金鑼放心雞胸肉”，大、優(yōu)、鮮是其顯著產(chǎn)品特色。與此同時(shí)，通過(guò)24小時(shí)靜態(tài)腌制技術(shù)和低溫蒸煮工藝的加工處理，金鑼已將中式燒烤風(fēng)味充分滲入雞胸肉的深層纖維，讓產(chǎn)品同步保有原有營(yíng)養(yǎng)與獨(dú)特風(fēng)味，美味和營(yíng)養(yǎng)均“不打折”。

　　第二，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更健康，適宜長(zhǎng)期食用。

　　數(shù)據(jù)顯示，每100克金鑼健食力低脂雞胸肉脂肪含量低于3克，蛋白質(zhì)含量高達(dá)26克，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV%)達(dá)到了43%，屬于“低脂高蛋白”的健康食品。且金鑼健食力低脂雞胸肉的儲(chǔ)存溫度范圍擴(kuò)大到了0℃~15℃，居家食用、出門攜帶、戶外品嘗均適宜，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地都能享受營(yíng)養(yǎng)健康。

　　金鑼健食力低脂雞胸肉

　　第三，營(yíng)銷上聚焦年輕化、社交化，占據(jù)核心用戶群。

　　在包裝設(shè)計(jì)上，金鑼健食力低脂雞胸肉采用了更符合年輕人審美的動(dòng)感橙色，顏色醒目有活力，極具年輕化導(dǎo)向，也更符合當(dāng)前社交媒體的營(yíng)銷特點(diǎn)，在提升產(chǎn)品顏值的同時(shí)，匹配消費(fèi)者打卡拍照轉(zhuǎn)發(fā)的社交訴求。

　　此外，金鑼還在微博、抖音、視頻號(hào)等平臺(tái)連續(xù)發(fā)布互動(dòng)話題、全民抽獎(jiǎng)、產(chǎn)品種草視頻，吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)與品牌互動(dòng)，加深了金鑼健食力低脂雞胸肉的社交聯(lián)動(dòng)效果，強(qiáng)勢(shì)影響用戶心智。

　　其實(shí)，輕食就是一種自然、簡(jiǎn)約、本真的生活方式。就像金鑼健食力低脂雞胸肉一樣，只要產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中采用更符合消費(fèi)者需求的處理方式，減少對(duì)食材美味度的破壞，更多保留了食材真正的味道和營(yíng)養(yǎng)，就能對(duì)消費(fèi)者帶來(lái)更為好吃、健康的營(yíng)養(yǎng)助力，讓消費(fèi)者盡情享受“輕負(fù)擔(dān)”的輕食生活。