俯首腳踏實(shí)地，聚焦健康消費(fèi);抬頭長謀遠(yuǎn)略，布局健康肉業(yè)板塊，27年，金鑼集團(tuán)一面堅(jiān)持自主創(chuàng)新，一面把準(zhǔn)市場脈搏，求新求變，為消費(fèi)者的餐桌奉獻(xiàn)了一道道健康優(yōu)質(zhì)的肉制品。

　　科研創(chuàng)新 ， 為肉制品研發(fā)奠定技術(shù)支撐

　　以高品質(zhì)產(chǎn)品提高軟實(shí)力，是金鑼集團(tuán)增強(qiáng)自身競爭力的有效路徑，而這種軟實(shí)力的造就離不開企業(yè)自主創(chuàng)新的動(dòng)能。

　　“一切為了人類健康”，秉持這一承諾，金鑼集團(tuán)逐步建立起研發(fā)設(shè)備齊全、人才隊(duì)伍健全、研發(fā)能力較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新體系。同時(shí)，金鑼集團(tuán)還與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，設(shè)立健康科研院、博士后基地和院士工作站，借助全球智慧，促進(jìn)前沿技術(shù)在企業(yè)落地轉(zhuǎn)化。金鑼對科研創(chuàng)新的堅(jiān)持取得了豐碩的成果，“低溫肉制品加工技術(shù)”、“冷卻肉加工關(guān)鍵技術(shù)”、“中國傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代加工技術(shù)”等一大批科技成果得到應(yīng)用與推廣，為旗下肉制品研發(fā)奠定了技術(shù)支撐。

　　新品迭出，構(gòu)筑一條越來越“健康”的產(chǎn)品線

　　金鑼在中國千千萬萬消費(fèi)者的印象中，從未脫離“健康”這一主線。

　　據(jù)了解，金鑼集團(tuán)創(chuàng)始之初就明確提出了“打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費(fèi)者食肉無憂，美味盡享”的發(fā)展戰(zhàn)略，金鑼肉制品最具特色的核心價(jià)值就是“健康”，這一點(diǎn)，從其健康明星產(chǎn)品矩陣中可見一斑。

　　目前，金鑼健康肉制品現(xiàn)有產(chǎn)品涵蓋高、中、低溫肉制品和休閑肉制品等，品項(xiàng)達(dá)500余種。在高溫肉制品品類方面，金鑼主推品質(zhì)型無淀粉系列產(chǎn)品，中溫肉制品領(lǐng)域則擁有明星品牌肉粒多;在低溫和休閑領(lǐng)域，“德斯克”和“得樂食”兩大品牌是金鑼的主推品牌;兒童專屬品牌有“金鑼哈啰伙伴”……

　　金鑼明星產(chǎn)品矩陣

　　面對來自社會的肯定和贊譽(yù)，金鑼人沒有停下創(chuàng)新的腳步。近年來，金鑼正用消費(fèi)者可信賴的品質(zhì)，將“健康”進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。隨著“金鑼健食力低脂香腸“”金鑼健食力膳食纖維低脂香腸“和”金鑼健食力減鹽火腿腸“的相繼問世，金鑼健康產(chǎn)品矩陣實(shí)現(xiàn)再升級。

　　金鑼健康明星品牌健食力系列產(chǎn)品

　　除此之外，今年9月15日，金鑼家庭餐飲肉制品全新品牌“金鑼好廚易”系列產(chǎn)品在2021第19屆中國國際肉類工業(yè)展覽會上正式亮相?！敖痂尯脧N易”品牌定位“方便高品質(zhì)廚房肉制品”，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統(tǒng)中式家常菜，利用現(xiàn)代化工藝和鎖鮮技術(shù)，制成即食菜，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統(tǒng)中式家常菜，利用現(xiàn)代化工藝和鎖鮮技術(shù)，制成即食菜，為消費(fèi)者更加輕松、便捷的享受各種經(jīng)典廚房美食提供了新選擇。

　　金鑼家庭餐飲肉制品全新品牌“金鑼好廚易”上市

　　一系列健康肉制品的成功上市，有效滿足了消費(fèi)者對健康、高品質(zhì)肉制品的消費(fèi)需求，金鑼也由此成為了“健康肉制品”的代名詞，引領(lǐng)著我國肉制品行業(yè)的更新?lián)Q代，也為促進(jìn)肉制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級貢獻(xiàn)出“金鑼力量”。