當(dāng)前，國家提倡綠色生態(tài)發(fā)展，隨著越來越多的酒企布局生態(tài)釀造，“生態(tài)”已是決定未來酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞之一。金種子酒積極響應(yīng)國家政策，多措并舉踐行綠色發(fā)展，不僅是“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念在酒業(yè)的生動實踐，更是酒業(yè)推動傳統(tǒng)傳承和科技創(chuàng)新融合發(fā)展的典范。

近年來，金種子酒業(yè)以節(jié)能技術(shù)改造和創(chuàng)新為抓手，聚焦節(jié)能降耗挖潛完善低碳釀造產(chǎn)業(yè)鏈，著力打造綠色發(fā)展生態(tài)圈。

在產(chǎn)學(xué)研企合作上，組建了中國馥香白酒研究院等10個高能級科研平臺，與江南大學(xué)合作提升馥合香白酒工藝，與安徽大學(xué)聯(lián)合研發(fā)數(shù)字化窖池監(jiān)測技術(shù)，與南京大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)在環(huán)保治理、固體廢物循環(huán)利用、健康白酒研究、醫(yī)藥產(chǎn)品等方面深度合作，形成了一批綠色低碳、先進實用、智能高效的技術(shù)和產(chǎn)品，對產(chǎn)線穩(wěn)定運行、工藝優(yōu)化、節(jié)能降耗減排等方面起到積極推動作用。

在原糧采購上，專屬綠色原糧種植基地，按GAP要求打造綠色種植鏈。在糧食儲存上，建成3萬噸筒倉，計算機控制，一鍵操作，打造綠色倉儲管理鏈。在原酒釀造上，投資近20億元建成低碳園區(qū)和綠色工廠，引進工業(yè)機器人、云平臺、5G技術(shù)等智能化裝備和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實施綠色標(biāo)準(zhǔn)、綠色管理和綠色生產(chǎn)，實現(xiàn)了釀酒原料無害化、原糧綠色化、生產(chǎn)潔凈化、操作智能化、廢物資源化、能源低碳化。

堅持綠色發(fā)展既可以傳承傳統(tǒng)，也不排斥創(chuàng)新，傳承的是酒的本質(zhì)，創(chuàng)新則帶來更多技術(shù)的手段，讓傳統(tǒng)契合時代需求。在傳統(tǒng)與創(chuàng)新中，金種子酒實現(xiàn)了二者的融合。當(dāng)金種子酒開始借力生態(tài)為未來發(fā)展鋪路，“生態(tài)“馥合香型白酒又將呈現(xiàn)出怎樣的未來呢?

快速擴容的徽酒次高端市場目前尚處于起步階段，缺乏主導(dǎo)產(chǎn)品，尚未出現(xiàn)壟斷性勢力較強的白酒品牌。堅持綠色生態(tài)釀造，具有品牌、品質(zhì)、渠道全基礎(chǔ)的金種子酒業(yè)，高調(diào)入局，以高端白酒的產(chǎn)品品質(zhì)和價值認(rèn)知，力求打造徽酒次高端高價值白酒樣本。

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