隨著90、00后成為消費群體的中堅力量，如何爭取“后浪”消費群體成為市場為食品企業(yè)出具的全新考題。作為肉制品行業(yè)的“尖子生”，金鑼抓住機遇率先變革，成功出圈新生代消費群體。

　　瞄準年輕消費群體， 金鑼火腿腸 品類創(chuàng)新開新局

　　在講究個性化消費的同時，后浪們也絕不將就產(chǎn)品的品質(zhì)。對于肉制品，他們的訴求不僅僅是傳統(tǒng)的方便和實惠，品質(zhì)、健康已成為消費的核心需求。作為肉制品行業(yè)的引領者，金鑼憑借對市場的敏銳嗅覺，積極創(chuàng)新研發(fā)新品，掘金年輕群體這一新藍海。

　　據(jù)了解，為全面覆蓋年輕群體的消費場景，金鑼近年來推新不斷。2018年7月研發(fā)低脂高蛋白的“金鑼健食力低脂香腸”，2019年底推出了低脂高纖維的“金鑼健食力膳食纖維香腸”，今年初一口氣上市了減鹽不減味的“金鑼健食力減鹽火腿腸”、低脂高蛋白的“金鑼健食力低脂雞胸肉”和定位“分享、有趣和美味”的“金鑼得樂食插簽烤腸”三款新品。

　　金鑼健食力低脂香腸、膳食纖維低脂香腸、減鹽火腿腸

　　金鑼健食力低脂雞胸肉

　　金鑼得樂食插簽烤腸

　　品類矩陣的不斷豐富，讓金鑼火腿腸不斷拓寬消費場景，保持“出圈”狀態(tài)，同時也助力品牌持續(xù)探索新的藍海市場，開辟全新增長格局。

　　品牌、渠道創(chuàng)新加持? 金鑼火腿腸 獲新生代消費者追捧

　　適合年輕人的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，必須用他們最容易接受的方式有效觸達，才能最終贏得消費者。品牌與渠道是和消費者溝通的重要環(huán)節(jié)，為此，在品類創(chuàng)新的同時，金鑼火腿腸也加大了品牌與渠道的革新。

　　渠道層面，金鑼火腿腸一方面投入專項費用全面提升線下渠道運營水平，一方面積極擁抱新零售，同時不斷優(yōu)化電商產(chǎn)品結(jié)構，為產(chǎn)品開辟更廣泛的供給空間。目前，金鑼在線下已發(fā)展58個系統(tǒng)、100多萬個銷售網(wǎng)點，構建了覆蓋全國的銷售力。線上不僅入駐了天貓、京東、零售通、新通路等平臺，還積極拓展直播賣貨和社區(qū)團購等新興渠道，支持渠道拓展戰(zhàn)略的推進。

　　金鑼火腿腸推進線上線下渠道拓展戰(zhàn)略

　　品牌營銷層面，金鑼火腿腸的策略是將今日頭條、“雙微一抖”、小紅書等媒體平臺作為重要營銷陣地，通過深耕內(nèi)容生態(tài)鏈，布局內(nèi)容化+場景化+社交化營銷體系，以此提升消費者互動體驗，迅速圈定年輕消費者。

　　金鑼火腿腸布局內(nèi)容化+場景化+社交化營銷體系

　　不難發(fā)現(xiàn)，金鑼火腿腸已經(jīng)進入了以年輕化為營銷主基調(diào)的節(jié)奏中，其在與后浪的持續(xù)溝通中，始終堅持傳遞符合年輕人需求的潮流健康理念，實現(xiàn)年輕消費者從認知到食用再到互動反饋的最佳路徑。未來，金鑼火腿腸會聚焦年輕消費群體，持續(xù)進行品類細分，并同步打通連接年輕消費者的傳播渠道，滿足他們的健康肉食消費需求。