播現(xiàn)場直播帶貨。

眾多市民逛食博會。

第29屆中國食品博覽會暨中國武漢國際食品交易會以下簡稱食博會于近日在武漢國際博覽中心舉行,展區(qū)面積5萬平方米。本屆食博會現(xiàn)場,直播帶貨、電商推廣等“云端”效果盡顯?，F(xiàn)場探訪發(fā)現(xiàn),進館防疫措施嚴格,每人需持身份證,佩戴口罩,出示健康碼綠碼,測量體溫,噴灑消毒后方可入內。展館內,還有免洗消毒洗手液可供使用。

食博會現(xiàn)場,肯定少不了湖北本地展團的身影,武漢升官渡的肉圓子、宜都的蜜桔、黃石的珍珠米酒、潛江的小龍蝦,受到不少逛展觀眾的青睞。

主播帶貨土味觸“網(wǎng)”

展會向“云端”發(fā)展

食博會已舉辦過28屆,除了武漢市民喜歡在此尋覓天南地北的美食,展會上的專業(yè)人士交流也成為業(yè)內盛事。近日,長江日報記者在現(xiàn)場看到,今年線上發(fā)展明顯。

在湖北省供銷合作總社展區(qū),3名主播并排而坐,進行現(xiàn)場帶貨直播。“今年帶貨的主播真不少?！惫湔箷氖忻裰芟壬袊@,展會也在與消費習慣同步。

“這個是用我們荊州藕粉做的速食粉,味道真的不錯?！痹谇G州展區(qū),記者看到主播正在通過鏡頭向網(wǎng)友展示新產品。湖北愛荷食品有限公司負責人張亮介紹,土味也有了創(chuàng)新,用藕粉做的熱干粉、香辣粉方便裝在網(wǎng)上銷售量不錯,網(wǎng)上銷售額已占總銷售額的七成。

荊州市商務局市場秩序科科長董寧介紹,直播帶貨確實成了如今商家的銷售標配,“店主自己會參與直播,我們還請來了從荊州走出去的主播策巴子,為我們帶貨。”此次荊州71家企業(yè)帶來了300多種產品,為更符合年輕消費群體的需求,不少土特產都進行了創(chuàng)新化升級,“從現(xiàn)場反響來看還是挺不錯的,特別是荊州魚糕這樣能免費試吃的商品,特別受消費者歡迎?！?/p>

在疫情防控常態(tài)化階段,本屆食博會還上線了VR展廳,方便觀眾用手機多視角瀏覽場館,逛一場24小時不打烊的展會。

光頭粉品牌小吃展區(qū)甘肅省地標名店、蘭州餐飲名店

品牌產品具有辣、爽、麻、香、鮮、酸、燙等獨特風味,是甘肅地標名小吃。先后被“甘肅電視臺”,“蘭州電視臺”多次采訪報道,《中國食品報》《中國旅游新聞網(wǎng)》深度報道,餐飲行業(yè)權威雜志《中國食品》、《烹飪藝術家》《餐飲經(jīng)理人》作為封面進行深度報道。2020年榮獲中國粉面餐飲品牌TOP50強,先后榮獲甘肅省地標名店、名菜、名小吃,蘭州餐飲名店等稱號。

內蒙古早茶展區(qū)恩施野生獼猴桃

各地美食匯集

來食博會品嘗大江南北美食一直是武漢市民的一大樂事。在本屆食博會現(xiàn)場,記者發(fā)現(xiàn)“鮮貨”不少。

在武昌展區(qū),迷你版戶部巷來到現(xiàn)場,帶來熱干面、糯米包油條等食品。參展商表示,師傅現(xiàn)場制作,價格和味道都和戶部巷的一樣。

“喝過內蒙古早茶嗎?”在食博會上,由普洱茶加奶現(xiàn)場煮的奶茶被不少市民圍觀。內蒙古烏蘭察布市帶來了八大特色美食,包括馬鈴薯、燕麥、酸奶、亞麻籽油、草原肉干、豐鎮(zhèn)月餅、卓資熏雞、冷涼蔬菜。

在恩施展區(qū),“個頭”比普通獼猴桃小一圈、甜度不錯的野生獼猴桃,以每斤5元的優(yōu)惠價格“俘獲”了不少市民的心。

“今年展會上吃的也不少,我要慢慢‘淘寶’?！币压溥^多年食博會的市民張丹丹說,“我每年都會有新發(fā)現(xiàn)?！?/p>

多個省份擴大參展規(guī)模

對武漢市場信心十足

“我們向武漢市民展示成果,帶來的都是精華商品?！碧K寧家樂福系首次參展,此次帶來了進口食品、自有品牌、扶貧產品等三大主力板塊產品。蘇寧家樂福華中餐飲部經(jīng)理、一級粵菜大師鄧海兵介紹,他會在現(xiàn)場親手制作美味,讓武漢市民提前感受最新研發(fā)出來的商品。

武漢升官渡黃燜圓子食品有限公司相關負責人說:“我們公司參加這個重要展會的目的是,想通過展會與消費者建立更緊密的聯(lián)系,同時進一步拓展社區(qū)團購資源。”

“遼寧省這次來了30家供應商,我們計劃在現(xiàn)場舉辦一場遼寧和湖北的采購對接會。”遼寧省相關參展負責人說,“往屆食博會效果都不錯,我們今年決定在這里做得更好、更大。”

據(jù)悉,除遼寧外,貴州、陜西、內蒙古、湖北等省份均擴大了參展規(guī)模。

本屆食博會還設置了2020食品工業(yè)“三品”成果展、第四屆中國中部酒博會、楚菜美食展、脫貧攻堅品牌展等特色展區(qū),將舉辦峰會、論壇、推介等系列活動。食博會將陸續(xù)舉辦峰會、論壇、推介等系列活動,其中由組委會與工信部消費品工業(yè)司共同舉辦的2020食品工業(yè)“三品”成果展,在本屆食博會首次集中亮相。

3日,是食博會開幕首日,觀展人數(shù)達3萬多人,簽約金額突破50億元,線上“三品”成果展瀏覽量已達10萬人次。

食博會組委會提醒,展會現(xiàn)場將嚴格執(zhí)行防疫規(guī)定和標準,進場采購商和市民請務必攜帶身份證,佩戴好口罩,出示健康碼綠碼,配合測量體溫、掃碼登記后免費入場。