回顧2020這一年,我們經(jīng)歷了太多大事,從年初的疫情防控狙擊戰(zhàn),到復(fù)工復(fù)產(chǎn)聯(lián)動(dòng)戰(zhàn),再到脫貧攻堅(jiān)收官戰(zhàn),一樁又一樁大事件影響著我們生活的方方面面。作為調(diào)味品行業(yè)的知名品牌之一,太太樂在這一年積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,累計(jì)捐款逾150萬元,為抗疫一線人員采購大量防疫物資。面對(duì)疫情對(duì)業(yè)務(wù)的沖擊,太太樂推出多項(xiàng)市場(chǎng)銷售新舉措,包括菜譜式調(diào)料等新品的上市以及電商、O2O新零售渠道的開拓,在零售端取得了大幅度的業(yè)務(wù)增長。

與此同時(shí),太太樂并未放松對(duì)鮮的追求。太太樂院士專家工作站一周年、鮮味產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成立以及多款新產(chǎn)品的推出,太太樂始終致力于將鮮味帶給廣大消費(fèi)者。目前太太樂已超額完成疫情前定下的目標(biāo),且年銷售額保持雙位數(shù)的增長,不僅給受疫情影響的調(diào)味品市場(chǎng)注入一劑強(qiáng)心劑,同時(shí)也為其他調(diào)味品企業(yè)的發(fā)展作出了榜樣。讓我們一起回顧太太樂2020的精彩瞬間,共同見證這不平凡的一年。

鮮味科學(xué) 匠者至臻

太太樂一直致力于鮮味科學(xué)的傳播與傳承,即使是在受疫情影響的2020年也不例外。2020年10月16日在“2020太太樂鮮味科學(xué)聚力未來研討會(huì)”上,太太樂院士專家工作站正式成立一周年。工作站發(fā)表了首期科研成果:其兩大科研項(xiàng)目均獲階段性進(jìn)展,申請(qǐng)專利3項(xiàng),發(fā)表論文3篇、行業(yè)分析報(bào)告1篇。一年來,工作站在上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下,在中國調(diào)味品協(xié)會(huì)的支持下,不僅科研成果豐碩,也帶動(dòng)了太太樂新產(chǎn)品的研發(fā),為創(chuàng)新產(chǎn)品、檔次升級(jí)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供了更為堅(jiān)實(shí)豐富的科學(xué)依據(jù)。

同日,上海太太樂食品有限公司總裁張西強(qiáng)與眾多企業(yè)代表共同宣布,鮮味產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟正式成立。聯(lián)盟成立后將攜手眾多企業(yè)與學(xué)者,培育一個(gè)互動(dòng)、互補(bǔ)、互助的合作平臺(tái),共同推動(dòng)我國鮮味科學(xué)的發(fā)展,傳播鮮味文化,讓更多的人了解鮮、接受鮮。

新品開發(fā)及年輕化營銷

針對(duì)餐飲對(duì)大眾消費(fèi)及飲食習(xí)慣的影響,太太樂推出多款新產(chǎn)品和市場(chǎng)銷售新舉措,通過發(fā)力產(chǎn)品端和銷售端,大幅提升了零售端的表現(xiàn)。2020年4月,太太樂推出菜譜式調(diào)料產(chǎn)品。該系列主打“地道美味,一包搞定”,通過整合除主食材外的其他調(diào)配料,縮短烹飪所需的時(shí)間及難度。憑借便捷化、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)勢(shì),菜譜式調(diào)味料既適合烹飪時(shí)間有限的上班族,也適合不諳廚藝的廚房新手,上市第一個(gè)月的銷量就超過了太太樂對(duì)于其前三個(gè)月總銷量的預(yù)期。

在2020年10月16日舉辦的“2020太太樂鮮味科學(xué)聚力未來研討會(huì)”上,太太樂正式發(fā)布了菜譜式調(diào)味料、煥新升級(jí)的雞粉調(diào)味料、鮑汁蠔油三款產(chǎn)品,滿足當(dāng)今消費(fèi)者日益多樣的需求。上海太太樂食品有限公司總裁張西強(qiáng)和首席市場(chǎng)官許岱表示:太太樂一直從消費(fèi)者實(shí)際需求出發(fā),力求給消費(fèi)者帶來更簡單、美味、安全的調(diào)味產(chǎn)品。在未來太太樂還將繼續(xù)進(jìn)行更多的產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。

除新品的研發(fā)與推廣外,太太樂還在品牌營銷方面發(fā)力,通過品牌營銷年輕化加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通。通過把握年輕人的消費(fèi)脈搏,與年輕人進(jìn)行有效的溝通,開拓日益成為消費(fèi)市場(chǎng)主流的年輕消費(fèi)群體。不論是每年5月27日舉行的“527愛妻節(jié)”,還是在抖音短視頻、淘寶直播等平臺(tái)的嘗試,以及品牌天貓、京東官方旗艦店的開設(shè)、O2O電商平臺(tái)的合作,在調(diào)味品行業(yè)中都是相當(dāng)超前的。特別是今年7月31日,太太樂在官方天貓旗艦店直播間成功舉行了夏季新品云發(fā)布會(huì),累計(jì)觀看人數(shù)超12萬人,互動(dòng)數(shù)超37萬,獲得了直播間觀眾的熱烈歡迎。

屢屢斬獲品牌獎(jiǎng)項(xiàng)

憑借著卓越的品牌實(shí)力以及今年優(yōu)異的表現(xiàn),太太樂斬獲多項(xiàng)品牌及行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。今年8月5日在北京舉行的“世界品牌大會(huì)”上,發(fā)布了2020年《中國500最具價(jià)值品牌》分析報(bào)告。在這份基于財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌強(qiáng)度和消費(fèi)者行為分析的年度報(bào)告中,太太樂以158.31億元的品牌價(jià)值位列500強(qiáng)的第363位,排在入榜調(diào)味品企業(yè)的首位。

11月26日,在2020年度長三角名優(yōu)食品品牌建設(shè)大會(huì)上,太太樂成功獲評(píng)且作為企業(yè)代表作了品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)分享,以此助力長三角地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè),共同聚力,攜手共贏。

12月3日,中國國際調(diào)味品及食品博覽會(huì)CFE2020在廣州廣交會(huì)館圓滿落幕。太太樂一舉拿下“調(diào)味品行業(yè)25年消費(fèi)者喜愛品牌”、“調(diào)味品行業(yè)25年實(shí)力派品牌”、“調(diào)味品行業(yè)25年創(chuàng)新味道”、“調(diào)味品行業(yè)25年匠心產(chǎn)品”四項(xiàng)大獎(jiǎng),一舉成為展會(huì)最耀眼的“明星”。上海太太樂食品有限公司總裁張西強(qiáng)更獲得CFE組委會(huì)頒發(fā)的“調(diào)味品行業(yè)25年影響‘味’來人物”獎(jiǎng)。

12月30日,上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、上海市發(fā)展和改革委員會(huì)公布了上海市第二批綠色制造示范單位名單。上海太太樂食品有限公司被認(rèn)定為上海市“綠色工廠”四星級(jí)。同月,作為全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一員,太太樂強(qiáng)勢(shì)榮獲年度上海市外商投資企業(yè)百強(qiáng)創(chuàng)造就業(yè)前100位。

砥礪前行 未來可期

隨著近年中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和人民消費(fèi)能力的持續(xù)提高,消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的方便化、營養(yǎng)化、健康化、多元化有著更高的要求,調(diào)味品行業(yè)也隨之呈現(xiàn)高速成長。調(diào)味品行業(yè)細(xì)分需求與年輕消費(fèi)群體的新體驗(yàn)需求,促使調(diào)味品行業(yè)不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新與迭代。在2020年疫情嚴(yán)峻的大背景下,太太樂依舊以匠心精神,不斷進(jìn)行這科研及產(chǎn)品的開發(fā),探索和年輕人的溝通方式,不但營銷再創(chuàng)新高,同時(shí)不斷提升品牌力,向著雙百億的宏偉目標(biāo)進(jìn)發(fā)!

關(guān)于太太樂:

上海太太樂食品有限公司創(chuàng)立于1988年,中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一,并于1999年加入世界知名的食品飲料公司瑞士雀巢,充分利用國際資源加速產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)。秉承“太太樂,讓生活更美好”的企業(yè)使命,太太樂一直致力于鮮味科學(xué)的研究和推廣,帶動(dòng)鮮味產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新,不斷為消費(fèi)者帶來健康又美味的新一代調(diào)味品?！疤珮贰碑a(chǎn)品覆蓋固態(tài)復(fù)合風(fēng)味調(diào)味料和液態(tài)增鮮調(diào)味料兩大類的不同系列,多個(gè)子品牌,產(chǎn)品規(guī)格近300個(gè)品項(xiàng)。太太樂憑借雀巢體系的國際化管理體制、全球化質(zhì)量監(jiān)管體系、強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和卓越的員工團(tuán)隊(duì),依托以餐飲、零售、電商、出口為主的四大銷售渠道,銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各地,并出口至美國、加拿大、日本、中東等國家和地區(qū)。作為鮮味科學(xué)倡導(dǎo)者,太太樂以“讓十三億人嘗到更鮮美的滋味”為企業(yè)愿景,持續(xù)鮮味行業(yè)革新升級(jí)。