潁州自古出美酒，而醉三秋無疑是其中翹楚。昔日的醉三秋承載了古潁州厚重的人文文化和歷史傳承，歷經(jīng)世事變遷生生不息，香飄潁州已達(dá)千余年。新時期下，為將醉三秋這一從歷史中走來的文化名酒進(jìn)行更好的傳承，金種子酒業(yè)國家級釀酒大師歷經(jīng)兩年精心打磨，全新推出醉三秋1507，更高端、更高貴!而其高端、高貴體現(xiàn)在了釀造的每一個環(huán)節(jié)。

　　綠色原糧基地

　　糧為酒之肉，原糧的選擇會直接影響到酒的口感和風(fēng)味。醉三秋釀造用糧選用經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部、綠色食品專家權(quán)威認(rèn)證的綠色原糧種植基地的優(yōu)質(zhì)生態(tài)紅高粱。原糧基地的紅高粱種植過程安全生態(tài)、綠色環(huán)保，成熟后高粱籽粒顆粒飽滿、富含豐富淀粉酶，是名優(yōu)白酒釀造用糧首選。

　　470米深層礦泉

　　水為酒之骨，是成就酒品質(zhì)量的第一關(guān)，想要釀出好酒離不開好水。醉三秋的釀造用水取自潁河水系下470米深層礦泉。此處水源形成于遠(yuǎn)古地質(zhì)年代，不僅水質(zhì)清冽純凈、礦化程度低，且富含多種有益微量元素。經(jīng)安徽省礦產(chǎn)資源儲量評審中心鑒定，此處水源優(yōu)于礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。用來釀酒，可使酒體澄澈、細(xì)膩柔和。

　　中高溫風(fēng)火曲

　　曲為酒中魂，好曲才能釀好酒。醉三秋釀酒用曲使用的是由技藝傳承人代代相傳的風(fēng)火曲。風(fēng)火曲以傳統(tǒng)人工踩曲，以60°C中高溫制曲，并巧妙利用通風(fēng)、翻曲等手段，滿足各種微生物生長所需，使得酒曲發(fā)酵時間更長、脂類物質(zhì)更豐富。使用此曲釀造的酒，酒感綿柔回味悠長。

　　500年文保窖池

　　千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老。醉三秋所用窖池是傳自明正德年間，被坊間譽(yù)為“中原第一窖”的文保窖池。始于1507年的明代古窖池中，含有大量被稱為“軟黃金”的釀酒泥，窖泥中跨越幾個世紀(jì)的有益微生物和香味物質(zhì)，成就了醉三秋芳香純厚的優(yōu)異品質(zhì)。

　　醉三秋1507除每一個釀造環(huán)節(jié)都力求完美外，上市前還經(jīng)過了12位國家級品酒師精微口感測試，2000余名員工嚴(yán)苛內(nèi)測，5000余名消費(fèi)者實(shí)態(tài)品飲。醉三秋1507是國家級釀酒大師扛鼎力作，歷經(jīng)重重考驗(yàn)，更高端、更高貴，必將帶給大家不一樣的品飲體驗(yàn)!