白酒行業(yè)有句話叫“西不去川，東不入皖”，安徽和四川一樣，白酒品牌多，品質(zhì)好，除了已經(jīng)廣為熟知的安徽四大名酒，還有諸多地方品牌，可以說(shuō)是美酒如云、競(jìng)爭(zhēng)激烈。而位列徽酒四杰之一的金種子酒，以其獨(dú)特的柔和香型品類(lèi)和豐富的酒文化被各地愛(ài)酒人士談及與喜愛(ài)。從小作坊到老酒廠，再到擁有巨大規(guī)模的文化產(chǎn)業(yè)園基地，金種子始終以一顆匠心為人們打造品質(zhì)美酒。

　　一顆匠心來(lái)源于對(duì)傳承千年的釀酒工藝的堅(jiān)守。金種子酒業(yè)傳統(tǒng)釀造技藝發(fā)端于魏晉，到了明清至民國(guó)時(shí)期，技藝日臻完善，并成熟定型。同時(shí)，金種子特有的古窖池也為產(chǎn)品做了品質(zhì)背書(shū)。金種子明代古窖池是黃淮地區(qū)現(xiàn)存窖齡最老、連續(xù)沿用時(shí)間最長(zhǎng)、保存最完整的大曲酒發(fā)酵窖池之一。“千年窖池萬(wàn)年糟，酒好全憑窖池老”，這也是金種子酒具有其他酒所無(wú)法比擬的釀造優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，金種子酒還在全國(guó)首開(kāi)白酒物理“恒溫蘊(yùn)藏”之先河的科研創(chuàng)舉，將白酒釀造工藝提升到了全新的高度。古法加新工藝，安徽四大名酒之一的金種子，不斷打造優(yōu)質(zhì)的純糧佳釀。

　　一顆匠心來(lái)源于釀酒原料的自信。好水好糧釀好酒，金種子所用原料高粱來(lái)自于東北黑山綠色原糧種植基地，這里是通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的綠色種植基地，此處所產(chǎn)高粱顆粒飽滿(mǎn)，富含豐富的淀粉酶和礦物質(zhì)，是名優(yōu)白酒的首選用糧。水為酒之骨，水是成就酒品質(zhì)量的第一關(guān)。金種子釀酒用水取自地下400多米水源，屬上第三系含水層組，富含有益礦物質(zhì)，水質(zhì)甘甜清爽，綠色健康，無(wú)任何污染。正是在原料這個(gè)釀酒源頭上下功夫，才使得金種子酒的酒質(zhì)得到了有力保障。

　　安徽四大名酒之一金種子酒，其名酒光環(huán)的背后，是對(duì)工藝和品質(zhì)的絕對(duì)自信，更是金種子人對(duì)匠心釀美酒的持續(xù)堅(jiān)守。匠心即初心，金種子酒業(yè)在釀酒這條道路上不忘初心，持續(xù)打造優(yōu)質(zhì)美酒。