中國(guó)白茶博物館創(chuàng)辦人許慶友講述白茶故事

首屆中國(guó)白茶鑒賞大會(huì)鳴鑼開(kāi)幕

日前,由中國(guó)白茶博物館發(fā)起的2020首屆中國(guó)白茶518藏茶節(jié)在博樂(lè)德藝術(shù)共享平臺(tái)(廈門(mén)大與茶號(hào))圓滿舉辦。 本屆藏茶節(jié)由中國(guó)白茶鑒賞大會(huì)、中國(guó)白茶518藏茶節(jié)發(fā)布會(huì)、鑒賞大會(huì)頒獎(jiǎng)典禮和中國(guó)白茶博物館館藏茶甄選入藏儀式、首屆獲獎(jiǎng)茶拍賣會(huì)等活動(dòng)組成。記者了解到,中國(guó)白茶博物館位于世界白茶的發(fā)源地福建省政和縣,是中國(guó)白茶歷史、文化、藝術(shù)疏理的呈現(xiàn);集白茶精制、存儲(chǔ)、展示,白茶科學(xué)研究教學(xué)的重要機(jī)構(gòu),是中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)深耕發(fā)展的一個(gè)綜合平臺(tái)。

榮獲白毫銀針組的茶王頒獎(jiǎng)

中國(guó)白茶博物館館藏茶甄選入藏儀式

2020首屆中國(guó)白茶518藏茶節(jié)把“與茶至善生活,共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)繁榮”的目標(biāo)愿景與中國(guó)傳統(tǒng)的斗茶形式相結(jié)合,推陳出新,突破以往斗茶賽各茶區(qū)各自參賽的局限性,融合了政和、福鼎、松溪、建陽(yáng)、建甌、福安、寧德、周寧、壽寧、柘榮等白茶產(chǎn)區(qū),百余家白茶企業(yè)相聚中國(guó)白茶鑒賞大會(huì),精選各自代表性的白茶作品,以茶之名,共襄盛舉。

2020首屆中國(guó)白茶518藏茶節(jié)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

中國(guó)白茶鑒賞大會(huì)審評(píng)組專家甄選白茶

記者獲悉,中國(guó)白茶鑒賞大會(huì)審評(píng)組專家有中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究中心主任、《中國(guó)茶葉》執(zhí)行主編翁蔚女士,福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶產(chǎn)業(yè)辦常務(wù)副主任、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家高峰先生,福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院教授委員會(huì)主任、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系烏龍茶加工崗位科學(xué)家孫云教授,原福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)站站長(zhǎng)茶葉加工檢驗(yàn)高級(jí)工程師、一級(jí)評(píng)茶師陳金水先生,原福建省農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)科院研究生院碩導(dǎo)張方舟先生,廈門(mén)市茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張榮生先生,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)注冊(cè)茶藝、評(píng)茶雙科高級(jí)講師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定茶藝師、評(píng)茶員許含女士。

審評(píng)組專家對(duì)參評(píng)的白茶認(rèn)真評(píng)選

參評(píng)的白毫銀針白牡丹貢眉等茶樣

大會(huì)審評(píng)組嚴(yán)格遵守白茶的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)參賽作品開(kāi)湯審評(píng),依據(jù)審評(píng)人的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué),對(duì)茶葉的外形(條索、整碎、凈度、色澤)和內(nèi)質(zhì)(香氣、滋味、湯色、葉底)進(jìn)行綜合審評(píng)。最終評(píng)選出決賽作品共63組,分別是白毫銀針21組,白牡丹21組,貢眉21組。其中茶王3名、金獎(jiǎng)6名、銀獎(jiǎng)9名、銅獎(jiǎng)15名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)30名。本屆中國(guó)白茶鑒賞大會(huì)所有的獲獎(jiǎng)茶都將成為中國(guó)白茶博物館館藏茶,獲獎(jiǎng)企業(yè)都將有機(jī)會(huì)成為大與茶號(hào)的戰(zhàn)略合作伙伴,獲獎(jiǎng)茶館藏封箱,期待十年后開(kāi)啟。