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疫情下的酒店扮演著什么角色?這是一場巨大的后勤戰(zhàn)

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2020-02-14

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今天是武漢封城第十四天,首批“被隔離”在異地的武漢人以及第一批到達(dá)武漢的醫(yī)護(hù)工作者能熬過這第一個“隔離期”離不開酒店提供的支持與服務(wù)。

疫情下的酒店住宿行業(yè)無疑扮演著重要的后勤部隊角色,一場巨大的后勤戰(zhàn)也在行業(yè)內(nèi)部狼煙四起。不少抗風(fēng)險能力弱的單體酒店和民宿等都選擇暫停營業(yè)或者由于各種主客觀原因只能拒絕接待湖北籍的客人。盡管體量較大的酒店集團(tuán)仍在堅守,但高額的運(yùn)營成本,開門意味著虧損;高接觸性、高風(fēng)險的接待,客人和員工的情緒波動大;物資匱乏、人員不足等難題,保障好被迫隔離不能回家的武漢人民以及支援一線的醫(yī)護(hù)工作者的衣食住行并非易事。

但在“嚴(yán)寒”之下,我們也看到整個酒店住宿行業(yè)的溫暖和團(tuán)結(jié),攜手并進(jìn),共克時艱難,東呈國際集團(tuán)旗下的宜尚酒店便是其中的一份子。

開門意味著虧損

酒店業(yè)一份抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,受新型冠狀病毒引發(fā)的疫情沖擊,春節(jié)以來,全國各大酒店入住率下滑80%以上,很多酒店的入住率不足4%。比2003年非典期間30%-40%的入住率還低。

盡管虧損是必然的,但對一座城市、一個國家的愛與責(zé)任是無價的。

“我們在生活中扮演著很多角色,但對我來說,武漢的兒子是其中很重要的一個?!蔽錆h宜尚酒店加盟商吳浩表示“作為一個武漢人,我愿意無償把我的酒店提供給醫(yī)護(hù)工作者,為抗戰(zhàn)一線的英雄做好后勤保障工作,不能讓英雄無家可歸?!?/p>

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工作量成倍增長,人員匱乏,靠責(zé)任和信念克服

楊釵琴是宜尚酒店嘉興秀湖店的值班經(jīng)理。酒店從10月份開始試營業(yè)就入住在酒店,每天培訓(xùn)員工系統(tǒng)專業(yè)知識以及服務(wù),晚上值班到20點(diǎn)才去休息到至今,未一句怨言?,F(xiàn)因前廳人員未滿員,自己頂班,每天上班時間12-16個小時,在工作中勤勤懇懇、任勞任怨、認(rèn)真負(fù)責(zé),業(yè)務(wù)水平也在學(xué)習(xí)中不斷提高。2020年1月23日酒店入住湖北省的一家人,她每天去給客人量體溫,送外賣,真的服務(wù)特別的好。臨走時冒著大雨給客人撐傘,也不顧病情的嚴(yán)重性,抱著小孩打著傘,將一家人送上了救護(hù)車。這樣想客人所想,急客人所急的服務(wù)意識為我們每一位員工做出了表率。

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從1月23日響應(yīng)政府號召,接待第一批醫(yī)護(hù)人員以來,堅守在宜尚酒店武漢二七小路店的7位伙伴和代仁云店總一起共接待了近1000人次醫(yī)護(hù)人員,平均每人服務(wù)超過140人次。因為人員緊張,廚師鄭國六,工程許拼搏,客房陳中秀,保安周榮波,包括店總在內(nèi)都是1人1崗,無人替換,前臺的三位伙伴更是三班倒、幾日無休。他們從年二八不間斷工作至今,連續(xù)工作時長超過130小時,每日睡眠時間不足5小時。在門店內(nèi)除了要面臨高強(qiáng)度的服務(wù)工作:辦理入住、清潔房間、消毒殺菌、準(zhǔn)備餐食、運(yùn)送行李、搬運(yùn)分發(fā)物資等等,最大的挑戰(zhàn)還是心理的恐懼和對家人的愧疚。

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比錢更重要的是物資??????????

武漢當(dāng)?shù)蒯t(yī)護(hù)人員忙成了陀螺,但在整個國家忙于應(yīng)對疫情時,這群戰(zhàn)斗在最一線的醫(yī)護(hù)人員吃住行等細(xì)節(jié)卻被淹沒在了無數(shù)更明顯、更急迫的需求當(dāng)中。除了生活物資,對于酒店來說,更重要的是醫(yī)療以及消毒物資的供應(yīng)。除了體溫計,用于清潔員工穿戴的防護(hù)服、口罩、紫外線燈、(一次性)布草、醫(yī)用手套以及消毒水等各種酒店物資基本全線告急。

自接收駐武漢醫(yī)務(wù)工作者以來,東呈旗下的各品牌酒店紛紛接收到了來自社會各界的物資捐助,這讓走在抗擊疫情一線的酒店工作人員感受到春天的溫暖。

1月27日20:00宜尚酒店武漢二七路店收到一批社會人士送來給漢口醫(yī)院的醫(yī)生和北京來的專家的食品物資,不留名字,送完就走。

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1月29日下午,宜尚酒店武漢江夏中百店在28日下午收到匿名人士捐贈的一次性衛(wèi)生口罩和用品后,今日又絲毫不計成本再次給酒店醫(yī)務(wù)人員捐贈了橘子十箱,蘋果十箱,柿子15箱和一次性碗筷300套。

天香果園創(chuàng)始人親自聯(lián)系湖北戰(zhàn)區(qū)工作人員,表示愿意每三天送一次新鮮水果到一線門店給醫(yī)護(hù)人員。

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宜尚酒店十堰丹江口店酒店總經(jīng)理黃浩,在醫(yī)用物質(zhì)缺乏且集團(tuán)調(diào)配物質(zhì)無法運(yùn)送進(jìn)入丹江口的情況下,依然堅守崗位,為滯留的182位湖北老鄉(xiāng)提供住宿。面對防疫口罩的告急,戰(zhàn)區(qū)伙伴群策群力,一條條朋友圈的轉(zhuǎn)發(fā),一句句暖心的關(guān)懷,從19:30的求援到21:25收到援助,短短2小時的愛心接力,得到了大家的聲援,愛心人士送來了物資,也送來了溫暖。

只是邁出的腿戰(zhàn)勝恐懼的心而已

當(dāng)大部分的人們大門緊閉深居簡出,在家保護(hù)自己的時候,酒店的工作人員仍然在無休地提供服務(wù)?!拔覀冇植皇浅?,肯定會害怕啊,只是邁出的腿戰(zhàn)勝了恐懼的心而已”宜尚酒店黃浦路二七小路地鐵口店的一位員工說道。 ??????

1月25日大年初一,一位隱瞞病情入住的客人被前臺伙伴汪維香發(fā)現(xiàn)高燒39℃,疑似新型冠狀病毒感染。一時間,恐慌在酒店蔓延,酒店的伙伴均有接觸史,特別是親自接待這位客人的前臺伙伴汪維香和店總代仁云、負(fù)責(zé)客房打掃的大姐陳中秀。最后經(jīng)過醫(yī)院的檢測鑒定,只是虛驚一場。“這種恐懼只有親身經(jīng)歷的人才能體會,其他人永遠(yuǎn)無法感同身受?!被叵肫饋淼昕偞试迫涡挠杏嗉?。

盡管目前疫情的形勢仍然嚴(yán)峻,酒店生存危機(jī)也足夠讓人憂心忡忡,但這些熱心的酒店人的統(tǒng)一答復(fù)是:我們先把這個坎一起跨過去。

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