這兩年,越來越多的餐飲創(chuàng)業(yè)者開始加入到“魚你在一起”酸菜魚@米飯品牌陣營中,并且很多加盟創(chuàng)業(yè)者也從中收獲了財富和一份事業(yè)。

據(jù)記者了解,作為酸菜魚快餐&酸菜魚@米飯模式的領創(chuàng)者——“魚你在一起”酸菜魚@米飯,不僅榮登《2017年度中國快餐百強企業(yè)》榜單,成為中國快餐產(chǎn)業(yè)的一支新有生力量,酸菜魚快餐品類第一,更是以一個品牌之力推動了整個品類的重燃,開啟了酸菜魚快餐的新時代。

數(shù)據(jù)顯示,“魚你在一起”酸菜魚@米飯誕生于2016年。2017年初,首家“魚你在一起”酸菜魚@米飯直營店在北京南城亦莊誕生;而在2017年12月31日,“魚你在一起”酸菜魚@米飯全國門店突破了1000家;2018年9月3日,“魚你在一起”酸菜魚@米飯榮登《2017年度中國快餐百強企業(yè)》。2018年9月10日,隨著新一家門店落戶北京平谷,“魚你在一起”酸菜魚@米飯在誕生一年半之后,1700家門店正式誕生。

在眾多創(chuàng)業(yè)者中,除了跨行做餐飲、有餐飲經(jīng)驗轉做“魚你在一起”、做生意等人群外,更有一群90后,不僅選擇了餐飲創(chuàng)業(yè),更是在“魚你在一起”的加盟事業(yè)中收獲了事業(yè)和財富。

92后小張自小喜歡做生意,在2010年他18歲那年,他就開始進行了創(chuàng)業(yè)。第一次創(chuàng)業(yè)是開的是社區(qū)水果店,由于經(jīng)驗不足沒有達到預期效果。幾年后,他又進行了二次創(chuàng)業(yè),開了一家鞋店。

轉眼到了2017年,經(jīng)過兩次創(chuàng)業(yè)有了一定的資本積累,但是而今每天壓力很大,他決定轉行,做一個庫存小,資金回籠更快的項目。在這樣的心境下,他遇見并加盟了酸菜魚米飯快餐品牌“魚你在一起”。

每當中午、晚間的就餐高峰,小張的“魚你在一起”酸菜魚加盟店早已都是人聲鼎沸,甚至還有大批的食客等候在大廳中等待排位叫號。望著這樣的火爆局面,小張認為這一次選擇對了,比開社區(qū)水果店和鞋店,都更有成就感。

說起加盟“魚你在一起”這件事,小張顯得頗有成就感,他說當初決定選擇加盟“魚你在一起”酸菜魚@米飯,不僅是看到其他加盟店生意比較火爆,更是因為看到酸菜魚快餐的市場,還有“魚你在一起”酸菜魚@米飯的模式和扶持,比如采用無骨少刺的越南進口巴沙魚、四川老壇酸菜、總部全程派專業(yè)人員扶持、包括選址、開店指導、后期督導、食材半成品配送、全部實現(xiàn)標準化操作等等,這都讓初入餐飲的從業(yè)者感到很踏實。

小張還表示,總部給的政策十分人性化,甚至可以根據(jù)我的條件定制店面;再者,它的產(chǎn)品十分的有特色,一定會吸引食客們的目光。就這樣,我的餐飲創(chuàng)業(yè)之路開始了,從開始的經(jīng)營業(yè)績上來說,基本上在四個月的時候就已經(jīng)回本了,再扣掉門店租金、原料、人工費、電費等各種費用,每月的漲收入在五六萬元左右不成問題,一年下來就是幾十萬。

面對每天人滿為患的局面,小張表示已經(jīng)開了兩家店了,今年年底也許會考慮增開第三家店。從2017年9月到2018年9月,已經(jīng)12個月的經(jīng)營和財富積累,小張不僅給自己換了一輛奧迪A4L,更是在當?shù)刭I了一套房子,可謂是小有收獲。

曾幾何時,蘭州拉面、沙縣小吃、麻辣燙、黃燜雞米飯稱霸了整個快餐市場,而今天,酸菜魚@米飯這種快餐模式已經(jīng)霸占街頭,可見小張正好趕上了酸菜魚這波“藍?！?“魚你在一起”酸菜魚@米飯,不僅成功引領了酸菜魚快餐的發(fā)展,更是成為這波“藍海”的締造者,成為眾多酸菜魚快餐創(chuàng)業(yè)者的領路人。