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家味的餃子

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2017-03-02

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  “送行的餃子,留客的面,吃完餃子再出門”。

  由于是早晨的飛機,前一晚家人就為我準(zhǔn)備了一頓“送別飯”。本想起床后簡單收拾就前往機場,可起床后就聽見廚房里傳來聲響,推門一看只見奶奶正向鍋里下著餃子。“起來了”,“昨晚不是說好了早上我自己……”“快收拾一下,準(zhǔn)備吃餃子”,轉(zhuǎn)身之時眼淚已經(jīng)潤濕了我的眼眶,強忍著淚水逃出廚房。

  上大學(xué)在外兩年,吃過無數(shù)家的餃子,可是最難忘的還是奶奶包的餃子。愈是現(xiàn)離家在外,每至佳節(jié)之時就不禁想起那熟悉的味道。尤是春節(jié)之時,年夜飯桌上的雞魚肉丸,山珍海味在豐盛也敵不過十二點那一盤餃子,一家人吃完年夜飯后圍在桌子旁邊看春晚邊包餃子,這過年的餃子,能夠凝匯調(diào)和出濃稠的年味,不光體現(xiàn)在滿足口腹之欲上,還洋溢在包制的過程中。奶奶搟著面皮,爺爺和著餡,爸爸媽媽則在一旁包著餃子,而我和妹妹在一旁熱火朝天的討論著春晚,等待著享受美味。“今古偏同此夜,賢愚共添一歲,貴賤仍偕。”照老人的話,只要吃了餃子,每人便是虛長增添了一歲。十二點之時,準(zhǔn)時放鞭炮,下餃子。吃著餃子,談著家常,想來,品享餃子的情致,已然融注在了這包餃子的過程中。這經(jīng)親人之手包的餃子,吃起來自然會別有一番享受在心頭。

  吃著餃子,與奶奶講著學(xué)校里的事情,“在外邊一定要照顧好自己,尤其要注意自己的身體”,“等下次回來奶奶還給你包餃子吃”。我瞄了一眼奶奶,看到奶奶的眼角上泛著淚花……視線開始模糊,不想讓老人看到自己流淚的樣子,然而太多的感覺讓我讓我不敢在睜開眼,生怕再睜眼,已哭成淚人。

  我半躺在出租車的后排座位上,搖下半截玻璃,刺骨的寒風(fēng)和昏暗的路燈光一齊灌進我的角落,只聽得見那句“等下次回來奶奶還給你包餃子吃”。

  作者: 王鵬 張儀元

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