成都的美食，各個(gè)品類(lèi)都能在全國(guó)的榜單里占一席之地!說(shuō)到成都必打卡的包子店，這個(gè)全名叫做“蜀食一家五餡包”的包子鋪必須上榜!

　　蜀食一家五餡包，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為來(lái)到成都必打卡的包子鋪。最早的一家五餡包開(kāi)在成都龍?zhí)端碌貐^(qū)，一條名為成康路的街口，小小的一個(gè)門(mén)面，做到了每天早上顧客大排長(zhǎng)隊(duì)，而且這家店只在早間6點(diǎn)30分到10點(diǎn)鐘限時(shí)、限量售賣(mài)。來(lái)晚了的好吃嘴只能哭著離開(kāi)?？此仆淄椎木W(wǎng)紅包子店配置，店老板卻非常排斥“網(wǎng)紅”標(biāo)簽?！拔覀兗也皇悄欠N搞噱頭的網(wǎng)紅包子店哈!我們從2014年開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在都8年了，生意一直都這么好，而且從來(lái)不做活動(dòng)，靠的就是我們家包子好吃!用肉用料都非常講究!”

　　來(lái)來(lái)來(lái)，跟著美食君深入探店五餡包，看看他們家能這么硬氣的原因究竟是啥?

　　凌晨5 點(diǎn)開(kāi)門(mén)，現(xiàn)做現(xiàn)蒸的美味包子

　　“我們家都是天然的發(fā)酵工藝，夏天1個(gè)小時(shí)包子能制作出來(lái)，冬天也不會(huì)超過(guò)一個(gè)半小時(shí)。每個(gè)包子都是早上現(xiàn)包現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)的，在我們店里，從來(lái)沒(méi)有賣(mài)過(guò)隔夜包!” 每到早上的五六點(diǎn)鐘，大多數(shù)人還在床上睡覺(jué)的時(shí)候，五餡包門(mén)店里的師傅和阿姨們就開(kāi)始忙起來(lái)了：大家和面的和面，扯穄子的扯穄子，包包子的手也一直不停，嫻熟的手法，配合默契的分工，早晨6點(diǎn)過(guò)，天開(kāi)始微微亮的時(shí)候，面香四溢的包子新鮮出爐，整座城市的煙火氣息從這里開(kāi)始。

　　排隊(duì)很長(zhǎng)，等待卻不到3 分鐘

　　五餡包的排隊(duì)不是“人為”的饑餓營(yíng)銷(xiāo)，而是確實(shí)大早顧客太多，根，本，忙不過(guò)來(lái)!

　　“說(shuō)實(shí)話，咱們顧客就是想買(mǎi)個(gè)早餐，早上的時(shí)間多金貴，我們五餡包的宗旨就是盡量不讓客人等太久。我們店在3年前就配了2個(gè)售賣(mài)員，來(lái)減少客人排隊(duì)的時(shí)間，現(xiàn)在忙得時(shí)候，售賣(mài)員我們都配了3個(gè)人。沒(méi)斷貨的情況下，客人3分鐘左右就能買(mǎi)到包子，完全不用等太久!”

　　美食君排了這么多年的隊(duì)，有一說(shuō)一，這家包子店的售賣(mài)速度真的太良心了!

　　顆粒狀的肉餡大包? 一口氣能吃5 個(gè)

　　買(mǎi)了個(gè)招牌竹筍鮮肉包，一口咬下去，包子餡料的香味就撲鼻而來(lái)。五餡包家的包子是讓顧客相當(dāng)放心的“顆粒狀餡料”：肉粒顆粒分明，好肉好菜看得到。還采用了讓餡料更香的炒料工藝，難怪客人來(lái)往不斷，回頭率這么高，真的是靠一份放心好口味贏得人心吶!毫不客氣的說(shuō)，一口氣我能吃5個(gè)!

　　這么榜上有名的五餡包，用實(shí)力成為了來(lái)成都必打卡的包子!你還不趕緊搜搜周邊的五餡包門(mén)店，試試這份美味早餐嗎?