繼“控糖”熱潮之后，“減鹽”成為健康飲食新熱潮。但根深蒂固的飲食方式，使得我們的味蕾習(xí)慣了重口味帶來(lái)的美妙刺激。“減鹽”勢(shì)在必行，風(fēng)味更難割舍。那么，是否可以做到在減鹽的同時(shí)，不減風(fēng)味呢?以及，如何在保持風(fēng)味的同時(shí)，“無(wú)痛苦”地實(shí)現(xiàn)減鹽目標(biāo)?金鑼健食力減鹽火腿腸給出了答案。

　　金鑼健食力減鹽火腿腸

　　2019年，健康中國(guó)戰(zhàn)略中提出，要實(shí)現(xiàn)2030年讓全國(guó)人均每日食鹽攝入量降低20%的目標(biāo)。雖然減鹽口號(hào)已經(jīng)提出了很久，不過(guò)“減鹽”在真正落地上還面臨很多困難。首先對(duì)于消費(fèi)者而言，鹽是必需品;其次減鹽對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)也不是一件易事，需要面臨的是更高的成本。因?yàn)闇p鹽可能會(huì)影響產(chǎn)品的味道，如何做到二者平衡需要企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)上付出更多的努力。

　　肉制品減鹽可能表現(xiàn)得更加明顯，也就是說(shuō)雖然肉制品減鹽符合健康化趨勢(shì)，但是口味打倒一切，如果減鹽也削減了原本的味道，那對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是很難接受的。能夠最大限度地保留口味又能做到“減鹽”需求的肉制品，才是消費(fèi)者更喜聞樂(lè)見(jiàn)的，比如“金鑼健食力減鹽火腿腸”。

　　據(jù)悉，金鑼健食力減鹽火腿腸精選優(yōu)質(zhì)原料肉，源頭控制層層把關(guān)，在確保肉制品安全的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上。同時(shí)采用國(guó)家專利技術(shù)動(dòng)態(tài)滾揉和分段式殺菌工藝，保證產(chǎn)品的鮮香美味和筋道口感，做到了“減鹽不減味”，實(shí)現(xiàn)了健康與調(diào)味雙重結(jié)合，幫助消費(fèi)者適應(yīng)新的味覺(jué)習(xí)慣，更加健康、“輕盈”地生活。

　　在大健康趨勢(shì)驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者飲食消費(fèi)升級(jí)加速，我國(guó)肉制品逐漸朝健康化特色化延伸。面臨激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者“挑剔”的需求，能否在口味和健康之間達(dá)到平衡，將會(huì)決定肉制品企業(yè)能否獲得青睞，以及在未來(lái)市場(chǎng)中的走向。這將極大地考驗(yàn)企業(yè)的能力，因?yàn)橐呀】档漠a(chǎn)品做好，不僅要用事實(shí)數(shù)據(jù)說(shuō)話，還需要有科學(xué)支撐。 而擁有這些作為護(hù)城河的金鑼健食力減鹽火腿腸，展現(xiàn)出了更多的可能性和發(fā)揮空間，這也將進(jìn)一步帶動(dòng)行業(yè)技術(shù)的提升，并帶動(dòng)更多企業(yè)和品牌加入到科學(xué)減鹽隊(duì)伍中來(lái)。