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三線城市餐飲市場今天面臨巨大的挑戰(zhàn):
1. 本地人口快速流失,消費力下降;
2. 創(chuàng)業(yè)機會更少,餐飲創(chuàng)業(yè)成為主流選擇;
3. 外來強勢品牌和shoppingmall分流嚴重;
那么功夫熊貓茶如何在三線城市,逆勢翻倍增長?
1聚焦品類,了解消費受眾
無論是我們想做好品牌,還是門店,其實我們應該先了解自己,先給自己做好定位。做好自己,才能繼續(xù)往前做其他東西。只有從用戶和競爭出發(fā),在從品類入手,對用戶做聚焦,品類聚焦。才會逐一演變出想要呈現(xiàn)的東西,一個是門頭,一個是菜單。
功夫熊貓茶應該深耕產(chǎn)品,細作門店,逐漸適應當?shù)厝说娘L土人情,讓品牌能深入的植根到當?shù)氐奈幕腥ァC康揭粋€城市,了解一方文化,將IP內容融入其中,拓展主題城市門店與IP城市專屬產(chǎn)品,都不失一個好辦法。
2 了解對,落實品類占領消費者心智
知己知彼百戰(zhàn)不殆,了解自己的同時也要聚焦品類,明白功夫熊貓茶的競爭對手有哪些。經(jīng)過分析,再找出需要聚焦的品類,以及我需要聚焦的客戶,我需要去對標的競爭對手,然后再去實施、落地。
這樣,我可以解決用戶心智缺乏安全感的問題,它可以告訴我的客戶,花怎樣的價格,在我這里拿到什么東西,體驗什么樣的產(chǎn)品,而在其他品牌你會得到什么。有了明確的比較,消費者也不會固執(zhí)己見的。在這方面,可以與小程序結合,通過大數(shù)據(jù)去精準運營。
3利用爆米花效應,打造多品類品牌
功夫熊貓茶的爆款的核心要素是手工沖泡茶飲,在果咖與忌廉系列上具有獨特優(yōu)勢。
在產(chǎn)品研發(fā)上,功夫熊貓茶傾向于擴大產(chǎn)品的主要特點,結合IP內容,將國潮的文化與口味展現(xiàn)出來。功夫熊貓茶推出果咖系列,茶飲+咖啡,多品類融合,現(xiàn)磨咖啡潛力大,多品類融合發(fā)展提升了現(xiàn)制茶飲店的盈利能力。以消費者口味為中心豐富產(chǎn)品線是大勢所趨,品類界線越來越模糊,契合“爆米花效應”。
在門頭和店內的裝修上也真實還原了電影場景,這樣有利于營造消費者的認同感,也會讓功夫熊貓茶的傳播效果更好。
4洞察傳播節(jié)點,直擊消費者痛點
功夫熊貓茶在市場拓展方面,全面化、立體化營銷引領現(xiàn)制茶飲行業(yè)營銷的新趨勢,創(chuàng)意互動、社區(qū)活動、跨界營銷等全新玩法,將讓茶飲品牌營銷增加新的社交傳播形式。
不管是什么店,都需要流量。而流量增加最好辦法就是做一些促銷或者活動。促銷跟營銷一定要分開看待。
在營銷上,功夫熊貓茶結合線上線下活動,雙管齊下,直擊消費者痛點,用戶就好接收廣告,信息傳達率就會非常高。用戶收到廣告,他覺得你很火,對你期望值就會很高,他來之后體驗到了好產(chǎn)品,就會感覺非常不錯。
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