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飯店大廚做菜秘訣分享 用山東糧油產(chǎn)品準沒錯

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2020-11-30

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  很多人都說我做菜好吃,也有人不遠千里特地來我的飯店吃飯,其實,飯菜好不好吃都是有秘訣的。從2010年到現(xiàn)在,我從事這個行業(yè)差不多也有十年的時間了,期間大大小小的也用了幾十種糧油品牌,不過在我的印象中,還是用山東糧油產(chǎn)品做出來的菜肴,更入味,更好吃,更能把食物本身的香味凸顯出來。

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  前幾年開店,自己也是不懂,每次買這些糧油產(chǎn)品都是從糧油市場里買,逮著哪個牌子就用哪個牌子,但后來發(fā)現(xiàn)生意是越做越倒退了,即便是用上好的食材,也做不出好味道,不過偶然間我發(fā)現(xiàn),用了山東糧油產(chǎn)品的那幾款菜肴,卻受到了客人額外的夸獎。我才發(fā)現(xiàn),無論是食材還是糧油輔料,產(chǎn)品的品質(zhì)都很重要,顧客也更愿意為高品質(zhì)的糧油產(chǎn)品買單。

  頓悟了這個道理后,我之后所購買的均是山東糧油產(chǎn)品,像是魯花的花生油、發(fā)達的面粉、望鄉(xiāng)的面條都是我后期經(jīng)常用到的,不得不說用了這些品牌的糧油產(chǎn)品,做出來的菜肴確實比以往更為美味,除了能保留食材本身散發(fā)的香味以外,花生油中特有的濃香也讓整個菜肴的口感更上一層樓。況且這幾年,很多山東糧油產(chǎn)品都入駐到了齊魯糧油這個品牌,之后我再買這些優(yōu)質(zhì)的山東糧油產(chǎn)品,從好糧有網(wǎng)上直接下單就可以了,比我去各大品牌店里買方便多了。

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  說實話想要把菜肴做好,好手藝和好的山東糧油產(chǎn)品真的一個都不能少,畢竟有了好原料,做菜才能更出味。這些年來,我能把這家飯店經(jīng)營的如此順利,山東糧油產(chǎn)品的好原料真的是功不可沒!

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