“20年前從農(nóng)村到城市，靠賣(mài)涼皮賺得人生第一桶金，才有了現(xiàn)在的其他生意?！弊谖颐媲埃呀?jīng)擁有十幾家涼皮連鎖店和多個(gè)品牌的喬總，淡淡的笑著說(shuō)。

　　“后來(lái)每逢回鄉(xiāng)過(guò)節(jié)，家鄉(xiāng)人經(jīng)常訴說(shuō)：’在外打工掙錢(qián)不多、工資還經(jīng)常拖欠’，我就琢磨著 ’重操舊業(yè)’，把涼皮做成創(chuàng)業(yè)品牌，讓家鄉(xiāng)的年輕人多一條出路，不用只給別人打工，于是就有了現(xiàn)在的陜舊舊這個(gè)品牌。”

　　這個(gè)有著幾十年餐飲經(jīng)驗(yàn)的老餐飲人，初心不變，不忘舊情，拿出傳承的大刀涼皮、想讓更多的年輕人，做老板給自己打工，走上成功的創(chuàng)業(yè)致富路，值得敬佩。

　　傳承大刀工藝，做工更地道！

　　陜舊舊大刀涼皮手工制作、蒸制完成后，用一把一米長(zhǎng)，20厘米寬，重約5公斤的大鍘刀，將其切成細(xì)條。

　　1.陜西糧，陜西味兒!——精選陜西河套小麥、從源頭給你正宗陜味!

　　2.陜?nèi)苏嫘郧椋桓易鎏砑?——陜?nèi)苏嫘郧?，用真? 絕無(wú)任何添加，涼皮沉著偏黃更健康。

　　3.傳承大刀工藝，口感更上乘!——大刀考驗(yàn)技藝，切出來(lái)的涼皮細(xì)長(zhǎng)，不粘連，調(diào)料更易入味!

　　一個(gè)干干凈凈讓您放心吃碗涼皮的地方。

　　陜舊舊運(yùn)用傳統(tǒng)的陜西特色打造而成。喬總經(jīng)常將這樣的口頭禪傳遞給顧客“老陜脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來(lái)，老陜飯碗特別大，一碗能把肚填飽。雖說(shuō)湘川能吃辣，老陜吃辣讓人怕?！?/p>

　　陜舊舊大刀涼皮市場(chǎng)定位以二三線(xiàn)城市為主，30—80平小店投入少，店內(nèi)環(huán)境以陜西傳統(tǒng)元素與時(shí)尚風(fēng)格元素相結(jié)合，明檔操作，半自助選料，體驗(yàn)感爆棚，受到了萬(wàn)千大眾的喜愛(ài)!

　　在這里既能體驗(yàn)陜西的傳統(tǒng)文化，又有時(shí)尚新奇的元素與創(chuàng)意的空間呈現(xiàn)陜舊舊大刀涼皮是極具陜西文化特色的實(shí)力品牌!

　　陜舊舊大刀涼皮，引發(fā)舌尖體驗(yàn)。

　　陜舊舊具有四季經(jīng)營(yíng)的特色美食，爆款大刀涼皮就有6種，堪稱(chēng)涼皮中的LV的墨魚(yú)涼皮、金黃誘人的金瓜涼皮、辣滋酣爽的紅油涼皮都是人氣超高。還搭配了多種食材的肉夾饃，像千層餅一樣松脆可口，像酥油餅一樣香味四溢。在其中加入以20多種天然香料和中草藥調(diào)制的骨湯煮好的肉，好吃、好做 、好賣(mài)、好生意。

　　三五人一起圍桌而聚，再點(diǎn)上油潑面、火腿黎麥粥......實(shí)在，飽腹，滿(mǎn)足感十足，亦是我們真實(shí)的生活。

　　陜舊舊為啥深得民心，為之傾倒?

　　? 陜舊舊大刀涼皮自主研制“料包”，保證口味一致，做工地道，味道香。全國(guó)各地的人都能找到喜歡的味道，沒(méi)有地域局限，在哪兒開(kāi)都好賣(mài)。

　　? 便宜實(shí)惠，吃飽，吃好!8元吃飽，10-15元吃好，超級(jí)親民的價(jià)格，便宜實(shí)惠讓食客流連忘返，生意當(dāng)然好做!

　　? 新鮮，干凈健康

　　1.傳承大刀工藝，做工更地道!一米大刀考驗(yàn)技藝，切出的涼皮細(xì)長(zhǎng)、不粘連，更易入味!

　　2.用料下功夫，不敢做添加!只用過(guò)濾純凈水·絕無(wú)任何添加劑·保證安全衛(wèi)生。

　　3.涼皮隔夜就棄、保證只用當(dāng)天“鮮”涼皮

　　涼皮5小時(shí)即棄，午不過(guò)2點(diǎn)，晚不過(guò)8點(diǎn)，保證只做當(dāng)餐“鮮”涼皮。

　　我也想成為陜舊舊的一員。

　　“讓更多的年輕人，做老板給自己打工，走上成功的創(chuàng)業(yè)致富路，這是我始終的發(fā)心，”喬總說(shuō)。“所以我也很期待更多的人成為陜舊舊的一員，我們一起走上一條致富路。”

　　陜舊舊10-70平就能開(kāi)店，標(biāo)準(zhǔn)化操作，無(wú)需大廚。即學(xué)即會(huì)，標(biāo)準(zhǔn)化操作?？偛拷y(tǒng)一配送，不擔(dān)心口味產(chǎn)生變化，千店一味。各店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)化，及時(shí)監(jiān)督調(diào)整運(yùn)營(yíng)問(wèn)題;培訓(xùn)支持，利潤(rùn)最大化，經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫合作者合理利潤(rùn)最大化;通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)，成本控制培訓(xùn)等降低單店成本，提升單店利潤(rùn)率;營(yíng)銷(xiāo)支持，拉動(dòng)業(yè)績(jī)，手把手教會(huì)粉絲運(yùn)營(yíng)，圈層營(yíng)銷(xiāo)，現(xiàn)場(chǎng)駐店拉動(dòng)人氣及業(yè)績(jī)。

　　我相信陜舊舊在初心之下，發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好，也能讓每一位陜舊舊人獲得創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的一桶金。