“這個麻糍太好吃了，和以前一個味道，你看我買了十斤?！币晃惶氐刳s來參加活動的游客如是說。

賞錢湖盛景，尋古村春意，品湖鮮文化。

4月13日，為期15天的東錢湖首屆全域旅游美食文化節(jié)開幕式暨下水麻糍文化節(jié)在拉開序幕。

（陶公釣磯，古音裊裊中開幕）

上午九時，在下水濕地公園廣場舉行了隆重且極具中國風(fēng)情的開幕式。本次全域旅游美食文化節(jié)是以“錢湖春宴，古村旅游”為載體，以“享山水樂，品湖鮮美，嘗時令鮮，采福泉茶”為活動內(nèi)容，注重群眾參與，注重低碳綠色，注重生態(tài)休閑，充分發(fā)掘東錢湖自然資源優(yōu)勢，充分展示地方特色。

首屆全域旅游美食文化節(jié)系列活動分四大篇章，本次開幕式暨麻糍文化節(jié)為第一篇章，由寧波東錢湖旅游度假區(qū)管委會主辦，寧波東錢湖鎮(zhèn)人民政府承辦。東錢湖鎮(zhèn)人民政府黨委書記陳建恩以東道主的身份向嘉賓們介紹了錢湖特色與美景美食，并將錢湖特色美食--‘下水麻糍’推向世界。同時還提到，以辦節(jié)為載體，讓東錢湖“春有花、夏有景、秋有果、冬有綠”，更要把東錢湖的民俗鄉(xiāng)情文化、運(yùn)動休閑文化等深度融合，構(gòu)建一年四季各類節(jié)慶活動不斷、具有東錢湖特色的全域旅游新格局。

（本次活動特邀東錢湖管委會副主任徐挺以杵臼的形式為麻糍文化節(jié)開幕）

（麻糍匠人，正在“打麻糍”）

下水麻糍，貌不驚人深藏美味卻又極具市場價值，據(jù)統(tǒng)計目前下水麻糍年銷售已達(dá)到80萬斤。它隱藏的秘密是什么？大道至簡，麻糍匠人們將原料與工藝看得最重，貴在堅持純艾草原料無添加防腐劑，以匠人手工杵臼不斷捶打方得其美味。此次麻糍文化節(jié)得到廣大游客的熱情支持與參與。現(xiàn)場的手工制作區(qū)、麻糍體驗區(qū)與免費(fèi)品嘗區(qū)人頭攢動，讓麻糍匠人們更有信心將麻糍推向世界！

本次活動邀請了28家麻糍工坊到現(xiàn)場進(jìn)行技藝比武，由游客當(dāng)評委，為自己心儀的麻糍投票，優(yōu)中選優(yōu)、熱火朝天。

（麻糍、青塊、金團(tuán)、烏米團(tuán)等120多種當(dāng)?shù)靥厣朗臣辛料啵?/p>

（親手體驗制作堿水三角粽）

本次活動為讓游客們近距離體驗麻糍、錢湖堿水粽子的傳統(tǒng)制作，專門設(shè)置了特色美食互動體驗區(qū)，游客們在這里體驗如何制作麻糍、大餅、金團(tuán)及粽子，同時為自己的作品拍照，參與最佳作品評選。

（麻糍匠人，身穿特色工作服為游客們“打麻糍”）

（瞧！小朋友們正在仔細(xì)研究麻糍的歷史與制作文化）

有湖山有城郭，有繁華有靜謐，在欣欣向榮的城市感受山水的野趣。

鄭柵潔書記曾說“把東錢湖區(qū)域打造成人們不得不去、不得不看、不得不游的好地方”，東錢湖“永遠(yuǎn)在路上”。