波士頓兒童醫(yī)院和布里格姆婦科醫(yī)院組成的科學團隊，在針對兒童過敏的研究當中發(fā)現(xiàn)，腸道當中的某些細菌缺失是引發(fā)兒童食物過敏的主要原因，而補充腸道當中缺失的細菌，恰好可以緩解過敏。

　　細菌是應對食物過敏的關(guān)鍵

　　在過去的幾十年時間當中，工業(yè)化比較發(fā)達的國家，食物過敏率一直處于上升趨勢。雖然造成過敏的原因十分復雜，但有一部分科研人士認為，環(huán)境的污染以及飲食的改變，造成嬰幼兒腸道微生物群破壞，可能是誘發(fā)嬰兒時期食物過敏的主要原因。

　　為證實這一設想，科研人士又對嬰幼兒腸道微生物群組進行了相關(guān)研究，并跟蹤了56名食物過敏的嬰幼兒和98名無過敏反應的嬰幼兒。其跟蹤方式以糞便取樣為準，研究人員會每隔幾個月進行糞便采集，一直持續(xù)到嬰兒30個月大。

　　并在研究過程當中研究人員將腸道當中的微生物進行了剖析，分離發(fā)現(xiàn)，微生物在人體過敏反應當中所扮演的角色十分復雜，但是通過計算方式可以將其縮小到一部分特定的微生物身上。并且在隨后的實驗當中也證實了人體過敏和這些特定的腸道細菌有關(guān)。

　　抗過敏益生菌 對食物過敏的作用機制

　　在抗敏效果方面，比較突出的腸道細菌主要以乳桿菌和雙歧桿菌為主。實驗人員選擇了與人體基因相近的實驗小鼠，并發(fā)現(xiàn)使用了抗過敏益生菌的實驗小鼠，在使用了雞蛋過敏原之后，完全不會受到過敏反應的影響。

　　更有趣的是，抗過敏益生菌不但抑制了已經(jīng)對過敏原出現(xiàn)過敏的小鼠過敏反應，同時還降低了實驗小鼠在食入過敏原之后所出現(xiàn)的過敏反應強度。因此可以得出結(jié)論，抗過敏益生菌不但能夠從一開始阻止過敏反應的發(fā)生，同時還能夠逆轉(zhuǎn)已經(jīng)出現(xiàn)的過敏反應。

　　隨后科研人士又將抗過敏益生菌應用在人體實驗當中，并在實驗當中得到證實，嬰幼兒和成年過敏人群，在堅持使用抗過敏益生菌之后，可降低其過敏發(fā)生率。即便是停止使用抗過敏益生菌，其過敏發(fā)生率也得到了明顯的降低。

　　目前可以確定的是，抗過敏益生菌在緩解過敏方面可起到至關(guān)重要的作用，因此建議過敏體質(zhì)人群或過敏高危人群不要只依賴于傳統(tǒng)療法，可在傳統(tǒng)療法的基礎上，使用抗過敏益生菌來降低過敏發(fā)生率，并改善自己的過敏體質(zhì)。

　　以上僅代表蒙佩爾蘭觀點，希望對您能有所幫助，利敏舒提醒您，益生菌雖對健康有益，但也要謹慎對比使用。

　　參考資料：Nature Medicine Microbiota therapy acts via a regulatory T cell MyD88/RORγt pathway to suppress food allergy