吃一塊巧克力能給人帶來(lái)片刻口舌之快，卻要跑步22分鐘消耗它給身體增加的熱量。英國(guó)一項(xiàng)研究顯示，如果能在包裝上注明消耗某種食品熱量所需的運(yùn)動(dòng)量，或有助人們管住嘴巴、健康飲食。

　　研究人員分析14項(xiàng)食品外包裝熱量標(biāo)示相關(guān)研究得出上述結(jié)論。他們發(fā)現(xiàn)，大部分消費(fèi)者并不理解現(xiàn)有食品外包裝上關(guān)于熱量和營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)注，不會(huì)因此改變個(gè)人飲食習(xí)慣。就能量平衡角度而言，許多人并不理解卡路里、脂肪克數(shù)等標(biāo)示的意思，導(dǎo)致公眾低估飲食所含熱量。

　　研究人員說(shuō)，如果在食品外包裝上標(biāo)注“體力活動(dòng)卡路里當(dāng)量”則有助人們認(rèn)識(shí)食物所含熱量多少，從而決定是否“值得”吃某種食物。例如，一罐碳酸飲料含138卡路里熱量，需步行26分鐘或跑步13分鐘才能完全消耗；一袋薯片含171卡路里熱量，需步行31分鐘或跑步16分鐘才能消耗；一塊牛奶巧克力含229卡路里熱量，要步行42分鐘或跑步22分鐘才能消耗。

　　研究顯示，相比其他食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示，在包裝上注明“體力活動(dòng)卡路里當(dāng)量”能令消費(fèi)者每天平均少攝入195卡路里熱量。該研究報(bào)告刊載于英國(guó)最新一期《流行病學(xué)和公共衛(wèi)生雜志》。