最近幾年，開放式的“社交廚房”成為年輕人的新寵兒。從“獨享型”廚房到客餐廚一體化空間，中國廚房巨變的背后，本質(zhì)都是生活方式的升級。如何滿足當下理性的消費者對廚房健康、舒適、家居一體化等諸多消費新訴求，就成了廚電行業(yè)探討的焦點。

作為高端專業(yè)廚電代表品牌，華帝在近日舉辦的品牌發(fā)布會上提出了“凈潔廚房”體系，以“白科技”打造廚房的產(chǎn)品之凈、空間之凈和感官之凈。華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永表示，集“空間美、環(huán)境美”于一體的簡潔干凈的廚房，將為用戶的生活帶來了更多的便利和舒適。

有業(yè)內(nèi)人士在現(xiàn)場表示，過去廚房是封閉的烹飪空間，現(xiàn)在是家庭活動的樞紐，這是生活方式的進化。這場質(zhì)變是供需雙方的一場雙向奔赴，是華帝等企業(yè)用創(chuàng)新滿足消費需求，引領(lǐng)生活新潮流的有力體現(xiàn)。

多重維度，打造“凈潔”新體驗

中國家電網(wǎng)、瑞麗家居等聯(lián)合發(fā)布的《2023心動廚房“集成、嵌入式、一體化”趨勢報告》（下簡稱“報告”）指出，當代流行的極簡生活方式是一種更環(huán)保健康、人性化的、輕松愉悅的生活方式。極簡廚房不是空洞的，“干凈利落”的風格更能讓人體會沉浸式下廚的快樂。

報告還強調(diào)，嵌入式/集成化/一體式的廚電產(chǎn)品有助于重構(gòu)廚房空間秩序。這些觀點與華帝近年來堅持的“家居一體化”戰(zhàn)略不謀而合，華帝主張廚電主動跨界融合家居場景，先后推出了魔爾套系、集成烹飪中心、超薄快吸煙機等明星產(chǎn)品。2023年4月，華帝與廣州美院合作的認真生活共創(chuàng)研究院也正式啟動。

這次發(fā)布會上，華帝顯然對廚房和生活方式有了更深的洞察和思考。發(fā)布會上，華帝對業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“凈潔廚房”體系進行了全面闡述，從產(chǎn)品、空間、感官三大維度來描繪未來廚房的雛形。據(jù)介紹，華帝希望將“凈潔廚房”打造為一個“天生干凈”的廚房，無論是表面或內(nèi)部核心組件的產(chǎn)品清潔都極其便捷；產(chǎn)品與櫥柜完美結(jié)合，空間兼具美學和功能；降噪、油煙快吸、廚房空氣凈化、空間降溫等等，大幅提升廚房體驗感……無怪有網(wǎng)友在話題#華帝廚電 天生干凈#評論區(qū)留言：“這不就是夢中情廚該有的樣子嗎？”

目前華帝已掌握的近400項清潔技術(shù)作為這一體系的有力支撐，隨著后續(xù)技術(shù)升級，“凈潔廚房”帶給生活品質(zhì)的提升將會愈發(fā)顯現(xiàn)。

夠“凈”夠時尚，引領(lǐng)廚房生活新風尚

年輕人生活品味和審美的提升還體現(xiàn)在廚房色彩搭配上，在小紅書、一兜糖等分享平臺，大膽突破固有認知的“多巴胺色”廚房是今年大熱的話題，另外一個突出的現(xiàn)象是，“白色”也非常出圈。

對于這一現(xiàn)象，華帝認為，白色帶有柔和、易親近的情感特質(zhì)，易帶來月光、冰雪等純凈、美好的聯(lián)想。在空間設(shè)計和色彩搭配中，白色可以呈現(xiàn)“凈”與“靜”的美學觀念，能夠引導使用者逐漸拋卻疲憊和負擔，重拾純粹、輕松的身心狀態(tài)。

發(fā)布會上亮相的新品“凈白系列”就是以柔和但不失明媚，時尚高端的月白色為主色，延續(xù)華帝一貫的極簡設(shè)計語言，令整個廚房空間簡約干凈，直觀地傳遞出真是有活力的生活態(tài)度。這一系列包含了華帝明星產(chǎn)品集成烹飪中心、洗碗機和零冷水燃熱。集成烹飪中心通過“一米空間七合一”的高效集成，釋放更多廚房空間，原本分散的蒸、烤、炒燉煮等功能區(qū)也被集中到灶臺前，凌亂的動線也得到科學規(guī)整，烹飪更自如。

餐后清潔是“凈潔廚房”著力提升的重要環(huán)節(jié)。華帝從產(chǎn)品CMF設(shè)計應(yīng)用、清潔技術(shù)突破和清潔創(chuàng)新等方面著手，從灶具的可翻轉(zhuǎn)式爐頭到于煙機、灶具、集成灶等產(chǎn)品疏油疏水納米涂層面板，蒸烤一體機的瓷膜內(nèi)膽涂層等技術(shù)，實現(xiàn)廚房內(nèi)日常清潔和煙機等產(chǎn)品深層清潔的“傻瓜操作”，真正解放時間和雙手。

更重要的一點，在空氣、溫度、聲音這些無形空間中，華帝也提出了相應(yīng)的解決方案或思路，新的油煙吸凈技術(shù)、新的降噪技術(shù)以及不久之后將推出的廚房空氣凈化技術(shù)等等，都將大幅提高廚房生活的愉悅指數(shù)。

《中國凈潔廚房空間發(fā)展趨勢洞察》指出，隨著品質(zhì)生活時代到來，人們不僅關(guān)注廚房烹飪，更關(guān)注由廚房生活延伸而來的與親人朋友間的情感傳遞等社交互動，一個“凈潔廚房空間”是消費者對理想廚房的終極追求。未來這一塊也必將成為行業(yè)發(fā)展的主流方向之一。

以前，做飯和吃飯是場景分離的，做飯的很辛苦，還免不了油煙“熏陶”，而在華帝發(fā)布會上，一個更加潔凈、健康、宜人的廚房環(huán)境正逐步成為現(xiàn)實，不管是懶宅族還是精致派，都可以享受烹飪和美食，享受每一刻精彩。