2014年，是輕食的發(fā)展元年，許多知名品牌在這一年創(chuàng)立，并在隨后的幾年內(nèi)獲得了資本的關(guān)注，進(jìn)行了不同規(guī)模的融資;2017年，是中國(guó)輕食市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的一年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)達(dá)到500 億人民幣左右;2019年，輕食進(jìn)入了大爆發(fā)時(shí)期，僅美團(tuán)上的輕食訂單同比增長(zhǎng)率高達(dá)98%;專家預(yù)計(jì) 2022年中國(guó)輕食市場(chǎng)會(huì)達(dá)到1200億人民幣，風(fēng)頭強(qiáng)勁。作為肉業(yè)龍頭的金鑼集團(tuán)，很早就嗅到了輕食在中國(guó)市場(chǎng)所具備的潛力，并依托自身過硬的研發(fā)優(yōu)勢(shì)，自主研發(fā)并創(chuàng)立了金鑼健食力品牌，以“悅享輕生活 健康食力派”的健康主張，輕松打開了輕食市場(chǎng)。

　　金鑼健食力：悅享輕生活 健康食力派

　　何為“輕食”？

　　雖然輕食已經(jīng)火了好幾年，但是仍有很多人不了解它。

　　輕食，最早來源于歐洲，不是一種特定的食物，而是飲食的一種形態(tài)。它提倡的是簡(jiǎn)單、適量、健康和均衡，強(qiáng)調(diào)食物要盡量符合低鹽、低脂肪、蛋白質(zhì)豐富、膳食纖維豐富的原則。

　　金鑼健食力如何做到“輕食”？

　　針對(duì)消費(fèi)者的“輕食”消費(fèi)需求，金鑼健食力品牌開發(fā)了一系列產(chǎn)品。其中，“金鑼健食力低脂香腸”精選脂肪含量低的優(yōu)質(zhì)瘦肉為原料，在生產(chǎn)過程中運(yùn)用了國(guó)家專利“三重去脂工藝”，使得產(chǎn)品脂肪含量?jī)H有2.5%，相比同品牌普通香腸“減脂60%以上”，消除了年輕人對(duì)高脂肪的恐懼;

　　金鑼健食力低脂香腸 對(duì)比同品牌普通香腸“減脂60%以上”

　　“金鑼健食力膳食纖維低脂香腸”別出心裁地添加了能夠增加腸道蠕動(dòng)的膳食纖維成分，幫助消費(fèi)者減輕腸胃負(fù)擔(dān);

　　“健食力減鹽火腿腸”則采用國(guó)家專利技術(shù)動(dòng)態(tài)滾揉和分段式殺菌工藝，保證產(chǎn)品的鮮香美味和筋道口感，同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)比同品牌其他產(chǎn)品減鹽30%以上，鑄就了“減鹽不減味”的肉制品輕食體驗(yàn)。

　　金鑼健食力減鹽火腿腸

　　輕食是順應(yīng)時(shí)代潮流的產(chǎn)物。為人們提供健康、快捷和美好飲食體驗(yàn)的食物，這是輕食產(chǎn)業(yè)的終極目標(biāo)。作為較早探索“輕食賽道”的健康肉制品品牌，金鑼健食力系列產(chǎn)品已憑借天然的肉香風(fēng)味，開袋即食的輕松便利，低脂、減鹽、高蛋白、高纖維的輕食特性，成為了符合現(xiàn)代人健康生活理念的時(shí)尚簡(jiǎn)約食品，特別受奉行輕食主義的消費(fèi)者歡迎。