優(yōu)秀產品的打造離不開高端的技術，科技創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展的核心理念。利用技術創(chuàng)新解決廚具行業(yè)痛點，是康巴赫一直以來鑄造品質健康生活的追求。利用互聯(lián)網新思維，康巴赫不斷布局市場，深耕蜂窩鍋領域，用自身綜合實力搶占消費者心智，為消費者提供更高品質的烹飪生活。

2021政府工作報告強調要“大力促進科技創(chuàng)新，產業(yè)轉型升級步伐加快”。深化科技體制創(chuàng)新改革，建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產學研深度融合的技術創(chuàng)新體系，首先，要更好發(fā)揮政府的積極引導作用，推動產學研深度融合;其次，要充分重視企業(yè)在推動產學研深度融合過程中的主體作用。隨著產學研深度融合實踐的不斷落地，傳統(tǒng)企業(yè)也在煥發(fā)新的活力。

2020年9月，浙江巴赫廚具有限公司與中國科學院關于“無涂層不粘鍋專用不銹鋼應用技術指導”的合作可以說是產學研賦能傳統(tǒng)鍋具行業(yè)、助力企業(yè)探索新型發(fā)展道路的一次有益實踐。作為行業(yè)后起之秀，康巴赫關注到日常消費者使用炒鍋時粘鍋、傳統(tǒng)不粘鍋涂層容易脫落等痛點，并通過技術研發(fā)加以解決。與中國科學院在技術創(chuàng)新層面的合作，顛覆了傳統(tǒng)鍋具行業(yè)固有的發(fā)展模式，推動整個行業(yè)向前發(fā)展。

早在2013年，康巴赫就開創(chuàng)了蜂窩鍋品類，巧妙利用蝕刻工藝在鍋體表面形成蜂窩網狀結構，從而實現(xiàn)鍋鏟與不粘涂層的有效隔離，極大緩解了長期以來困擾傳統(tǒng)不粘鍋行業(yè)的涂層容易脫落的技術問題。疫情之下，康巴赫更是聯(lián)合中科院，共同打造了抗菌蜂窩鍋產品，通過品類創(chuàng)新帶動了行業(yè)變革。

正如前文所述，中科院與康巴赫的合作遠不止于蜂窩鍋，雙方正醞釀劃時代的黑科技產品以顛覆全球鍋具行業(yè)。該技術從荷葉的疏水效應得到靈感，采用復雜的表面處理工藝，摒棄原有的涂層不粘鍋技術，解決傳統(tǒng)不粘鍋化學涂層帶來的健康問題。“在自然界當中，我們常見的兩樣物體天然具有不粘性，一個是水中的荷葉，另一個是水禽如鴨子的羽毛。這兩種物體都給我們生產制造不粘鍋帶來很多啟發(fā)?！敝锌圃簩＜医榻B到。

可以想見，全球首創(chuàng)的無涂層不粘鍋一旦上市，將徹底顛覆全球鍋具市場，在產學研領域具有里程碑意義?？萍紝嵙κ谴髧偁幈澈蟮暮诵牧α?，沒有強大的科技創(chuàng)新實力，在高度全球化分工的格局中，我們只能在產業(yè)鏈價值鏈的中低端徘徊。將科技與企業(yè)結合，產學研合作創(chuàng)新是推動中國經濟從高速增長邁向高質量發(fā)展的必然要求。

在精準把握市場脈搏之后，康巴赫積極以科學的策略布局，通過優(yōu)質產品供給為消費者創(chuàng)造品質烹飪體驗，為企業(yè)未來發(fā)展提供了穩(wěn)定的支撐?？蛋秃辗涓C鍋憑借產品硬實力、市場宣傳力，引爆了市場熱銷狂潮，穩(wěn)居銷量榜首，實至名歸。