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小時候,我特別愛吃大米,最多的一次吃了三碗,把我媽都驚到了。大了之后,對于大米的喜愛有增無減,因為愛吃大米,經(jīng)常被朋友問哪里的大米好吃,其中問的最多的是山東大米和東北大米哪個好,今天本吃貨就來說說自己的見解。
作為農(nóng)業(yè)大省,山東素有“糧棉油之庫,水果水產(chǎn)之鄉(xiāng)”之稱,大米的種植也是由來已久。據(jù)考古發(fā)現(xiàn),在大汶口文化早中期,山東煙臺地區(qū)就已經(jīng)有種植水稻的記載。新中國成立70年來,山東農(nóng)業(yè)發(fā)展碩果累累,成績斐然,山東大米已聲名遠(yuǎn)播,最為著名的山東魚臺大米產(chǎn)于微山湖生態(tài)區(qū),稻米經(jīng)湖水滋潤、荷香浸溢,造就了“香”入萬家的魚臺荷香米,曾先后榮獲國家優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎、國際農(nóng)產(chǎn)品交流會金獎,被國家工商總局認(rèn)證為證明商標(biāo),被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
史料記載,東北大米在唐朝時期就已經(jīng)享譽華夏,由此來看種植歷史也是不短。據(jù)農(nóng)業(yè)部門不完全統(tǒng)計,目前東北地區(qū)水稻種植面積常年在500萬頃以上,均為常規(guī)稻。東北地區(qū)大多為肥沃的黑土地,富含氮、磷、鉀等多種礦物元素,加之陽光雨露充足,灌溉用水純凈無污染,所種植出來的大米粒形短圓、腹白少、膠質(zhì)率高,米色清亮透明,品質(zhì)也是極好的。
由此來看,兩地的大米品質(zhì)都是不錯的,那該如何判斷山東大米和東北大米哪個好呢?其實對于不同的人來講,答案是不一樣的。于我而言,因為是土生土長的山東人,從小就是吃山東大米長大的,湖水滋潤、荷香浸溢的山東魚臺大米會更為符合我的口味,讓我選擇我會認(rèn)為山東大米更好一些,但這也不能說東北大米就是不好的,對喜歡吃東北大米的人來講,自然東北大米就是好的。
其實,大家與其在此糾結(jié)山東大米和東北大米哪個好,都不如選擇一個靠譜的糧油產(chǎn)品購買渠道來的實在。在此,我推薦山東糧食和物資儲備局與阿里巴巴聯(lián)合打造的線上糧油購買平臺好糧有網(wǎng)。好糧有網(wǎng)入駐企業(yè),都需要經(jīng)過嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)考核,上架糧油產(chǎn)品也是精挑細(xì)選,上好糧有網(wǎng)購買糧油產(chǎn)品,不僅可以買的放心,還可以買的安心!
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