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休閑零售行業(yè)正迎來(lái)發(fā)展的黃金期。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)數(shù)據(jù),我國(guó)休閑食品行業(yè) 2014 年年產(chǎn)值為 7,118.80 億元,預(yù)計(jì)到 2019 年將達(dá)到 19,925.28億元,未來(lái)休閑食品行業(yè)還將保持較高發(fā)展速度,增長(zhǎng)空間巨大。
而隨著來(lái)伊份、三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥南群笊鲜?,目前?guó)內(nèi)已經(jīng)有六家休閑零食企業(yè)成功登陸資本市場(chǎng),休閑零食行業(yè)的發(fā)展也將被推到一個(gè)更加廣闊的發(fā)展空間。眾多零食品牌的上市說(shuō)明當(dāng)下資本對(duì)該品類的青睞,另一方面也是反映了整個(gè)行業(yè)面臨的巨大窗口期!
從電商時(shí)代開(kāi)始,借助電商市場(chǎng)紅利,線上消費(fèi)者快速增長(zhǎng),玩趣零食市場(chǎng)不斷發(fā)展,呈現(xiàn)出了細(xì)分化、多元化的趨勢(shì),部分有遠(yuǎn)見(jiàn)的企業(yè)制造已經(jīng)對(duì)此進(jìn)行布局,其中休閑茶飲品牌幸福松鼠另辟蹊徑,在茶飲上做起了零食的“新玩法”。
幸福松鼠是最早提倡“茶飲+零食”的休閑茶飲品牌之一,它通過(guò)對(duì)茶飲的養(yǎng)生搭配和包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行不斷創(chuàng)新。在品牌裝修風(fēng)格上以健康的綠色為主,推崇健康茶飲,并推出了幸福松鼠堅(jiān)果茶飲與幸福松鼠堅(jiān)果零食,童趣包裝、個(gè)性玩法等多種形式,增加消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的樂(lè)趣,幸福松鼠堅(jiān)果零食與幸福松鼠堅(jiān)果茶飲自推出之后,便成為了消費(fèi)者備受喜歡的爆款產(chǎn)品,迅速走紅。
精準(zhǔn)的需求把握,新形式打造童趣的“幸?!辈栾?!
準(zhǔn)確把握年輕消費(fèi)者的情感需求,以茶飲+零食驗(yàn)的形式,打造用戶可感知的創(chuàng)新產(chǎn)品,綠色的主打色為健康吶喊,也為幸福松鼠帶來(lái)流量和口碑的雙贏。
在成功之后,幸福松鼠從來(lái)沒(méi)有止步,圍繞玩趣的需求,幸福松鼠還推出了多款跨界聯(lián)合飲品,還有季節(jié)限定、城市限定、國(guó)家限定等不同產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者的需求。
它還重新定義了商圈與顧客。一是從幸福松鼠的線下店來(lái),結(jié)合目前茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境和目前消費(fèi)的變化,重新定義商圈目標(biāo)顧客。二是結(jié)合目前線上幸福松鼠外賣的發(fā)展,和新的消費(fèi)需求,要盡快發(fā)展線上銷售。
發(fā)展線上是已經(jīng)存在了的消費(fèi)需求和已經(jīng)在快速增長(zhǎng)的市場(chǎng),必須要盡快融合。不能是簡(jiǎn)單地把線下店的商品搬到線上這么簡(jiǎn)單,幸福松鼠還結(jié)合了線上消費(fèi)的需求特點(diǎn),在商品組合、線上運(yùn)營(yíng)、消費(fèi)體驗(yàn)、物流配送等各個(gè)方面更需要精準(zhǔn)化、精細(xì)化。
除了善于在產(chǎn)品創(chuàng)新和設(shè)計(jì)層面賦予了茶飲+零食玩趣的樂(lè)趣之外,幸福松鼠還對(duì)IP內(nèi)容垂直深耕,同樣給消費(fèi)者帶來(lái)無(wú)盡的樂(lè)趣。
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