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椰汁加上火龍果 又解饞來又解暑

作者: 編輯 來源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時間:2019-07-23

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夏日高溫讓大家食欲驟降,什么好東西都吃不下,真希望有一款既能解饞來又能解暑的食品。在經(jīng)過我的“刻苦鉆研”后,我發(fā)現(xiàn)了椰汁與火龍果這個“神奇”的組合,今天就來教大家制作這個解暑又美味的椰汁火龍果果凍。

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首先要準備原材料,制作椰汁火龍果果凍的原材料不多,只用到了特種兵椰汁、新鮮的火龍果以及白涼粉。

在將所有的原材料都準備好后就可以開始制作了,先把新鮮的火龍果去皮切成丁,在將1kg椰汁倒入到奶鍋中。我這里買的是1.25kg裝的特種兵椰汁,所以要適量留出來一點,還要保證奶鍋內(nèi)沒有油。

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隨后打開火將椰汁加熱到沸騰,椰汁沸騰后關(guān)火加入白涼粉,一定要將白涼粉攪拌均勻,不能留有小疙瘩。

取出果凍模具,將之前切好的火龍果肉放進去,再把攪拌好的白涼粉椰汁倒入,一定不要倒?jié)M,防止凝固后溢出。

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倒入白涼粉椰汁后靜止15分鐘,等它涼透了以后,就可以放入冰箱進行冷藏了。只需冷藏半個小時椰汁火龍果果凍就做好了,將其拿出脫模就能品嘗了。

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我之所以選擇特種兵椰汁,是因為其沒有添加香精、色素和防腐劑,具有椰子原本的風味和營養(yǎng)。如果你喜歡吃甜的,還可以在制作的過程加入白糖或蜂蜜調(diào)味。相信有了這款椰汁火龍果果凍的陪伴,今年夏天你一定會過得十分愜意。




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